The glycerol concentration affects

The glycerol concentration affects not only to the extent of
alkalinity, but also to the water content in the system. Sufficient
water in the alkaline system can promote gelatinization of
starch components, solubilization of protein, and reaction with

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นของกลีเซอรอลมีผลไม่เท่ากับขอบเขตของสภาพด่าง แต่ยังรวมถึงปริมาณน้ำในระบบ เพียงพอน้ำในระบบอัลคาไลน์สามารถส่งเสริม gelatinization ของส่วนประกอบของแป้ง solubilization โปรตีน และทำปฏิกิริยากับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของกลีเซอรอลส่งผลกระทบไม่เพียง แต่จะมีขอบเขตของ
ความเป็นด่าง แต่ยังรวมถึงปริมาณน้ำในระบบ เพียงพอ
น้ำอัลคาไลน์ในระบบสามารถส่งเสริมการเกิดเจลของ
ส่วนประกอบแป้งละลายของโปรตีนและทำปฏิกิริยากับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของกลีเซอรอลส่งผลกระทบไม่เฉพาะในขอบเขตของด่าง แต่ยังมีปริมาณน้ำในระบบ เพียงพอน้ำอัลคาไลน์สามารถส่งเสริมค่าของระบบส่วนประกอบของแป้ง การสกัดโปรตีน และปฏิกิริยากับ