The color of the fish samples was determined with
the help of a Konica Minolta chromometer (Konica
Minolta, Model CR 400/410, Japan). L* (brightness), a*
(?a, red; -a, green) and b* (?b, yellow; -b, blue)
values were measured. The colorimeter was calibrated
using white references (CR-A44). Three
different fish were analyzed at each condition and
each fish was measured in three different locations.
Averages and standard deviations of L*, a* and b*
values were calculated as the total color differences.
The total color difference (DE), as calculated below,
was also used for evaluation, DE = (DL*2?
Da*2?Db*2)1/2 where DL*, Da*, and Db* are the difference
of the L*, a*, and b* values between treated
samples and control (Gerdes and Santos Valdez 1991).
สีของตัวอย่างปลาที่ถูกกำหนดด้วย
ความช่วยเหลือของ chromometer Konica Minolta นี้ (Konica
Minolta รุ่น CR 400/410, ญี่ปุ่น) L * (ความสว่าง), a *
(มีสีแดง; -a, เขียว) และ b * (B, สีเหลือง? -b, สีฟ้า)
ค่าการวัด colorimeter ได้รับการสอบเทียบ
โดยใช้การอ้างอิงสีขาว (CR-A44) สาม
ปลาที่แตกต่างกันถูกนำมาวิเคราะห์ในแต่ละเงื่อนไขและ
ปลาแต่ละวัดในสามสถานที่ที่แตกต่างกัน.
ค่าเฉลี่ยและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของ L * a * และ b *
ค่าจะถูกคำนวณเป็นความแตกต่างของสีโดยรวม.
ความแตกต่างของสีโดยรวม (DE) เช่นคำนวณ ด้านล่าง
ยังถูกนำมาใช้สำหรับการประเมินผล, DE = (DL * 2?
ดา * 2? Db * 2) 1/2 ที่ DL * * * * * ดาและ Db * มีความแตกต่าง
ของการเปิด L *, a * และ b * ค่าระหว่างรับการรักษา
ตัวอย่างและการควบคุม (Gerdes และซานโตสวาลเดซ 1991)
การแปล กรุณารอสักครู่..
