After 24 h at 4±1 °C, the M. LTL wa

After 24 h at 4±1 °C, the M. LTL was divided in half and the portion
more caudal was sectioned into 2 cm-thick steaks for lipid oxidation,
fatty acid composition, drip loss and muscle colour
measurements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจาก 24 ชมที่ 4±1 ° C, LTL เมตรถูกแบ่งครึ่ง และส่วนcaudal มากถูกจัดแบ่งเป็นส่วน ๆ เป็นสเต็กซมหนา 2 การเกิดออกซิเดชันของไขมันองค์ประกอบกรดไขมัน หยดสีขาดทุนและกล้ามเนื้อวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจาก 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 4 ± 1 ° C, M. LTL ถูกแบ่งออกในช่วงครึ่งปีและส่วน
หางมากขึ้นแบ่งเป็นสเต็ก 2 เซนติเมตรหนาสำหรับออกซิเดชันของไขมัน,
องค์ประกอบของกรดไขมัน, การสูญเสียหยดสีและกล้ามเนื้อ
วัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจาก 24 ชั่วโมงที่ 4 ± 1 ° C , LTL เมตร แบ่งครึ่ง และส่วนหางถูกตัดลง
2 ซม. หนาสเต็กสำหรับปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชัน
กรดไขมัน , การสูญเสียหยดและการวัดสี
กล้ามเนื้อ