could have influence on fish muscle p

could have influence on fish muscle proteins thus leading to a change in texture. Therefore, this impact needs to be determined. There are four groups of endogenous proteolytic enzymes that are thought to be the main contributors to soften fish: cathepsins, serine proteases, collagenases and calpains

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มี influence บน fish กล้ามเนื้อโปรตีนจึง นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในเนื้อ ดังนั้น ผลกระทบนี้ต้องสามารถกำหนด มีสี่กลุ่มของเอนไซม์ proteolytic endogenous ที่คิดว่า จะ ร่วมสมทบหลักให้นุ่ม fish: cathepsins, proteases แถ collagenases และ calpains

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาจจะมีใน uence ชั้นบนสายดวลจุดโทษโปรตีนของกล้ามเนื้อจึงนำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงในเนื้อ ดังนั้นผลกระทบนี้จะต้องได้รับการพิจารณา มีสี่กลุ่มของเอนไซม์โปรตีนภายนอกที่มีความคิดที่จะร่วมสมทบหลักในการดวลจุดโทษทำให้ผิวอ่อนนุ่มไฟคือคาเทปซิน, โปรตีเอสซีรีน, collagenases และ calpains

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาจจะอยู่ในfl uence บนโปรตีนกล้ามเนื้อดังนั้นจึงอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในพื้นผิว ดังนั้น ผลกระทบนี้จะต้องพิจารณา มีอยู่สี่กลุ่มของเอนไซม์โปรตีนพบว่ามีความคิดที่จะเป็นผู้สนับสนุนหลักให้นุ่มจึง SH : กระบวนทัศน์ทางเอนไซม์คอลลาจีเนส และ calpains ,