Alcohol content The highest alcohol

Alcohol content
The highest alcohol content achieved was around 19%. Alcohol content increased gradually during 7th and the 14th day. In most cases, it has been seen that fermentation stopped by the 14th day itself, producing an alcohol content of around 11-13%. On the 21st day, the highest alcohol obtained was 19.3% and the lowest alcohol content was 8.5%. The pH of the samples was checked immediately after extraction, and there was a significant decrease, hence acidic fermentation was taking place. This study revealed that wine production from jackfruit juice by fermentation using Saccharomyces cerevisiae can be done in less than two weeks. It has also been seen that alcohol production is affected by various parameters. The result of the various tests performed was tabulated and is given in Tables 1 and 2. The cumulative percentage of alcohol produced on 7th, 14th and 21st day is shown in Figure 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์สูงสุดประสบความสำเร็จได้ประมาณ 19% แอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วง 7 วัน 14 ในกรณีส่วนใหญ่ มันได้รับเห็นว่า หมักหยุด โดยวัน 14 เอง ผลิตแอลกอฮอล์มีประมาณร้อยละ 11-13 ในวัน 21 แอลกอฮอล์สูงสุดที่ได้ 19.3% และแอลกอฮอล์ต่ำ 8.5% ตรวจสอบค่า pH ของตัวอย่างทันทีหลังจากสกัด และมีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ จึง หมักเปรี้ยวคือการ การศึกษานี้เปิดเผยว่า การผลิตไวน์จากน้ำขนุน โดยหมักใช้ Saccharomyces cerevisiae สามารถทำได้ใน 2 สัปดาห์ นอกจากนี้ยังพบว่า การผลิตแอลกอฮอล์จะถูกกระทบจากพารามิเตอร์ต่าง ๆ ผลของการทดสอบต่าง ๆ ที่ดำเนินการได้สรุป และกำหนดในตารางที่ 1 และ 2 เปอร์เซ็นต์สะสมของแอลกอฮอล์ที่ผลิตในวันที่ 7, 14 และ 21 จะแสดงในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณแอลกอฮอล์ใน
ปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดที่ได้รับอยู่ที่ประมาณ 19% ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วง 7 และวันที่ 14 ในกรณีส่วนใหญ่จะได้รับการเห็นการหมักที่หยุดโดยวันที่ 14 ของตัวเอง, การผลิตปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 11-13% ในวันที่ 21 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูงสุดที่ได้รับเป็น 19.3% และมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำสุดคือ 8.5% ค่า pH ของกลุ่มตัวอย่างมีการตรวจสอบทันทีหลังจากการสกัดและมีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นการหมักเป็นกรดที่กำลังเกิดขึ้น การศึกษาครั้งนี้เปิดเผยว่าการผลิตไวน์จากน้ำผลไม้ขนุนโดยการหมักโดยใช้ Saccharomyces cerevisiae สามารถทำได้ในเวลาน้อยกว่าสองสัปดาห์ นอกจากนี้ยังได้รับการเห็นว่าการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นผลกระทบจากตัวแปรต่างๆ ผลจากการทดสอบต่างๆได้รับการดำเนินการในตารางและจะได้รับในตารางที่ 1 และ 2 เปอร์เซ็นต์สะสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในวันที่ 7, 14 และ 21 วันจะแสดงในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์เนื้อหาได้สูงสุดประมาณ 19 % ปริมาณแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆในช่วง 7 วันที่ 14 ในกรณีส่วนใหญ่ จะเห็นได้ว่าการหมักหยุดโดย 14 วันเอง ผลิต ปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 11-13 ) ในวันที่ 21 , สูงสุดแอลกอฮอล์ได้รับร้อยละ 22.4 และปริมาณแอลกอฮอล์ที่สุด 8.5 % pH ของตัวอย่างที่ถูกตรวจสอบทันทีหลังจากการสกัด และมีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นกรดการหมักเป็นสถานที่ถ่าย การศึกษานี้พบว่า การผลิตไวน์จากผลไม้ขนุนโดยการหมักโดยใช้ Saccharomyces cerevisiae สามารถทำได้ในเวลาน้อยกว่าสองสัปดาห์ มันยังถูกเห็นว่า การผลิตแอลกอฮอล์ จะได้รับผลกระทบจากตัวแปรต่าง ๆ ผลของการทดสอบต่าง ๆดำเนินการถูก tabulated และให้ ในตารางที่ 1 และ 2 เปอร์เซ็นต์สะสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิต ในวันที่ 7 , 14 และ 21 วัน แสดงในรูปที่ 1