The overall reaction occurs in sequ

The overall reaction occurs in sequence of three continuous stages as shown in Figure
3.3. (a) conversion of TGs to DGs, (b) conversion of DGs to MGs and (c) conversion of MGs
to glycerin. R represents FA; R1, R2 and R3 represent the hydrocarbon chains of the fatty
acid alkyl groups of the triglyceride (Ghaly et al., 2010; Marchetti et al., 2008). For each
molecule of triglyceride, three molecules of alcohol are needed to produce three molecules of
fatty esters. The transesterification reaction of acyl-acceptors can involve carboxylic acids, in
which case the reaction would be known as acidolysis, or alcohol, with alcoholysis, or
another ester with interestification. These reactions, alcoholysis and interesterifi

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาโดยรวมที่เกิดขึ้นในลำดับที่สามขั้นตอนอย่างต่อเนื่องตามที่แสดงในรูปที่
3.3 (ก) การแปลงของ TGs เพื่อ DGs (ข) การแปลงเพื่อ DGs พลแม่นปืนและ (ค) การแปลงของพลแม่นปืน
จะกลีเซอรีน R หมายถึงเอฟเอ; R1, R2 และ R3 แทนโซ่ไฮโดรคาร์บอนของไขมัน
กลุ่มกรดอัลคิลของไตรกลีเซอไรด์ (Ghaly et al, 2010;.. มาร์เค็ต et al, 2008) สำหรับแต่ละ
โมเลกุลของไตรกลีเซอไรด์สามโมเลกุลของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความจำเป็นในการผลิตสามโมเลกุลของ
เอสเทอไขมัน ปฏิกิริยา transesterification ของ acyl-ผู้รับสามารถเกี่ยวข้องกับกรดคาร์บอกซิใน
กรณีที่เกิดปฏิกิริยาจะเป็นที่รู้จัก acidolysis หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับ alcoholysis หรือ
เอสเตอร์อีกด้วย interestification ปฏิกิริยาเหล่านี้ alcoholysis และ interesterifi

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นโดยลำดับ ดังแสดงในรูปที่ 3 ขั้นตอนต่อเนื่อง3.3 . ( ก ) การเปลี่ยนแปลงของ TGS ใน DGS ( ข ) การเปลี่ยนแปลงของ DGS ให้ปืนและ ( ค ) การเปลี่ยนแปลงของมก.กับกลีเซอรีน R หมายถึงฟ้า ; R1 , R2 กับ R3 เป็นตัวแทนของไฮโดรคาร์บอนโซ่ของไขมันกรดอัลคิล กลุ่มของไตรกลีเซอร์ไรด์ ( กาลี et al . , 2010 ; มาร์เคตี้ et al . , 2008 ) สำหรับแต่ละโมเลกุลของไตรกลีเซอร์ไรด์ สามโมเลกุลของแอลกอฮอล์จะต้องผลิตสามโมเลกุลของกรดไขมันเอสเทอร์ . การเปรียบเทียบกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่น , สามารถเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของกรดคาร์บอกซิลิก ในซึ่งกรณีปฏิกิริยาจะเรียกว่าแอซิโดไลซิส หรือแอลกอฮอล์ กับแกล้วกล้า หรือเอสเทอร์อื่นด้วย interestification . ปฏิกิริยาเหล่านี้ แกล้วกล้า และ interesterifi