The use of whey protein, which cons

The use of whey protein, which consist of lactose due to increases the amount of reducing sugar, resulting in Maillard reaction. While the addition of water result in delay of Maillard reaction

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้เวย์โปรตีน ซึ่งประกอบด้วยแล็กโทสเนื่องเพิ่มจำนวนลดน้ำตาล เกิดปฏิกิริยา Maillard ในขณะแห่งผลน้ำในระหว่างปฏิกิริยา Maillard

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้เวย์โปรตีนซึ่งประกอบด้วยแลคโตสจากการเพิ่มขึ้นของการลดปริมาณน้ำตาลที่เกิดใน Maillard ปฏิกิริยา ในขณะที่การเพิ่มขึ้นของผลน้ำในความล่าช้าของ Maillard ปฏิกิริยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้เวย์โปรตีน ซึ่งประกอบด้วย แลคโตส เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ ส่งผลให้ปฏิกิริยาเมลลาร์ด . ในขณะที่การเพิ่มขึ้นของผลน้ำในความล่าช้าของ

Maillard ปฏิกิริยา