Hydrolysis of casein is not a commo

Hydrolysis of casein is not a common trait and is therefore useful in the differentiation of Serratia marcescens from the 438 strains of Enterobacteriaceae and Pseudomonadaceae families [12]. Serratia marcescens has the reproducible capability to break down casein producing a clearing on milk agar plates. Casein is a protein precipitated from milk that forms the basis of cheese and certain plastics [5]. Serratia marcescens uses extracellular enzymes called proteases to break down the peptide bonds (CO-NH) in casein [4]. Similarly, an extracellular enzyme called gelatinase breaks down gelatin, an incomplete protein that lacks tryptophan. Gelatin hydrolysis transforms the protein to individual amino acids and causes it to liquefy in cold conditions (under 25 °C) when it would otherwise be solid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮโตรไลซ์ของเคซีนไม่ติดทั่วไป และจึงมีประโยชน์ในการสร้างความแตกต่างของ Serratia marcescens จากสายพันธุ์ 438 Enterobacteriaceae และ Pseudomonadaceae ตระกูล [12] Serratia marcescens มีความสามารถในการจำลองการแบ่งผลิตหักบนแผ่น agar นมเคซีน เคซีนเป็นโปรตีนที่ตกตะกอนจากน้ำนมที่เป็นพื้นฐานของชีสและพลาสติกบาง [5] Serratia marcescens ใช้ extracellular เอนไซม์ proteases เรียกว่าพังเพปไทด์พันธบัตร (CO-NH) ในเคซีน [4] ในทำนองเดียวกัน มีเอนไซม์ extracellular เรียก gelatinase แบ่งลงตุ๋น โปรตีนไม่สมบูรณ์ที่ขาดทริปโตเฟน ตุ๋นไฮโตรไลซ์แปลงโปรตีนให้กรดอะมิโนแต่ละตัว และทำให้ liquefy ในสภาพอากาศหนาวเย็น (ต่ำกว่า 25 ° C) เมื่อนั้นมิฉะนั้นจะแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การย่อยสลายของเคซีนไม่ได้เป็นลักษณะที่พบบ่อยและดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการสร้างความแตกต่างของ Serratia marcescens จาก 438 สายพันธุ์ของ Enterobacteriaceae และครอบครัว Pseudomonadaceae [12] Serratia marcescens มีความสามารถทำซ้ำได้ที่จะทำลายลงเคซีนผลิตหักบัญชีบนจานอาหารเลี้ยงเชื้อนม เคซีนเป็นโปรตีนที่ตกตะกอนจากนมที่เป็นพื้นฐานของชีสและพลาสติก [5] Serratia marcescens ใช้เอนไซม์โปรตีเอสที่เรียกว่าจะทำลายลงพันธบัตรเปปไทด์ (CO-NH) ในเคซีน [4] ในทำนองเดียวกันการทำงานของเอนไซม์ที่เรียกว่าสาร gelatinase แบ่งลงเจลาตินโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ที่ขาดโพรไบโอ การย่อยสลายโปรตีนเจลาตินแปลงเพื่อกรดอะมิโนของแต่ละบุคคลและทำให้มันเป็นของเหลวในสภาพเย็น (อายุต่ำกว่า 25 ° C) เมื่อมันจะเป็นอย่างอื่นที่เป็นของแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การย่อยสลายของเคซีน เป็นลักษณะทั่วไป และเป็นประโยชน์ดังนั้นความแตกต่างของเซอร์ราเทีย marcescens จาก 438 สายพันธุ์ผิดเพี้ยน pseudomonadaceae และครอบครัว [ 12 ] เซอร์ราเทีย marcescens มีความสามารถถอดแบบเพื่อทำลายลงโดยล้างในการผลิตแผ่นวุ้นนมสดเคซีนเป็นโปรตีนที่ตกตะกอนจากนมที่เป็นพื้นฐานของชีสและบางพลาสติก [ 5 ] เซอร์ราเทีย marcescens ใช้ยัดเยียดเรียกว่า proteases แบ่งเปปไทด์พันธบัตร ( co-nh ) เคซีน [ 4 ] ในทำนองเดียวกัน การพบว่าเอนไซม์เรียกว่าเจลลติเนสแบ่งเจลาติน ไม่สมบูรณ์โปรตีนที่ขาดทริป .ไฮโดรไลซ์เจลาตินแปลงโปรตีนกรดอะมิโนแต่ละ และสาเหตุมันเปื่อยยุ่ยในอากาศหนาว ( ต่ำกว่า 25 ° C ) เมื่อมันมิฉะนั้นจะแข็ง