Extra virgin olive oil is fairly nu

Extra virgin olive oil is fairly nutritious.

It contains modest amounts of Vitamins E and K and plenty of beneficial fatty acids.

This is the nutrient content of 100 grams of olive oil (1):

Saturated Fat: 13.8%.
Monounsaturated Fat: 73% (most of it the 18 carbon long oleic acid).
Omega-6: 9.7%.
Omega-3: 0.76%.
Vitamin E: 72% of the RDA.
Vitamin K: 75% of the RDA.
But where extra virgin olive oil really shines is in its content of antioxidants.

These substances are biologically active and some of them can help fight serious diseases (2, 3).

Some of the main antioxidants are the anti-inflammatory oleocanthal, as well as oleuropein, a substance that protects LDL cholesterol from oxidation (4, 5).

Some people have criticized olive oil for having a high Omega-6 to Omega-3 ratio (over 10:1), but keep in mind that the total amount of polyunsaturated fats is still relatively low, so this shouldn’t be a cause for concern.

Bottom Line: Olive oil is very high in monounsaturated fats and contains a modest amount of vitamins E and K. True extra virgin olive oil is loaded with antioxidants, some of which have powerful health benefits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษจะมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างประกอบด้วยจำนวนเจียมเนื้อเจียมตัว K และวิตามินอีและกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มากมายนี้เป็นธาตุอาหาร 100 กรัมน้ำมันมะกอก (1):ไขมันอิ่มตัว: 13.8%ไขมัน Monounsaturated: 73% (ส่วนใหญ่ของมัน 18 คาร์บอน oleic กรด)โอเมก้า-6:9.7%โอเมก้า-3:0.76%วิตามิน e: 72% RDAวิตามิน K: 75% ของ RDAแต่ที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จริง ๆ ส่องอยู่ในเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระสารเหล่านี้จะทำงานชิ้น และบางส่วนของพวกเขาสามารถช่วยต่อสู้โรคร้ายแรง (2, 3)สารต้านอนุมูลอิสระหลักได้ oleocanthal แก้อักเสบ ตลอดจน oleuropein สารที่ช่วยปกป้องไขมัน LDL จากออกซิเดชัน (4, 5)บางคนได้วิพากษ์วิจารณ์น้ำมันมะกอกสำหรับมีโอเมก้า-6 สูงที่อัตราส่วนโอเมก้า-3 (มากกว่า 10:1), แต่โปรดจำไว้ว่า ยอดรวมของไขมันไม่อิ่มตัวจะยังค่อนข้างต่ำ เพื่อนี้ไม่ควรเป็นสาเหตุสำหรับกังวลด้านล่างบรรทัด: น้ำมันมะกอกสูงมากในไขมัน monounsaturated จำนวนวิตามินอีเจียมเนื้อเจียมตัว และประกอบด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณ True โหลด ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นสิ่งที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว .

มันมีปริมาณของวิตามิน E และ K และความอุดมสมบูรณ์ของกรดไขมันเป็นประโยชน์

นี่เป็นสารอาหารของ 100 กรัม น้ำมันมะกอก ( 1 ) :

ไขมันอิ่มตัวไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว : 13.8 %
: 73 % ( ส่วนใหญ่จะ 18 คาร์บอน ยาวกรดโอเลอิก )
6 : 9.7% .
3 : 0.76 %
Vitamin E 72 เปอร์เซ็นต์ของ RDA วิตามิน K .
: 75 เปอร์เซ็นต์ของ RDA .
แต่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จริงๆส่องในเนื้อหาของ antioxidants .

สารเหล่านี้จะใช้งานทางชีวภาพและบางส่วนของพวกเขาสามารถช่วยต่อสู้โรคร้ายแรง ( 2 , 3 ) .

บางส่วนของสารต้านอนุมูลอิสระหลักเป็นต้านการอักเสบ oleocanthal รวมทั้งโอลิวโรเปอีน สารที่ช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลจากออกซิเดชัน ( 4 5 ) .

บางคนมีการวิพากษ์วิจารณ์และน้ำมันมะกอกที่มีโอเมก้า 6 โอเมก้า 3 อัตราส่วนสูง ( มากกว่า 10 : 1 ) แต่เก็บไว้ในใจว่าปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวยังค่อนข้างต่ำ ดังนั้นนี้ไม่ควรเป็นกังวล

ด้านล่างบรรทัด : น้ำมันมะกอกจะสูงมากในไขมันไม่อิ่มตัว และมีในปริมาณที่เจียมเนื้อเจียมตัว วิตามิน อี และเค จริงน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งบางส่วนได้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพ