Lipases have various industrial app

Lipases have various industrial applications and their production by filamentous fungi in solid state fermentation (SSF) process is of interest.

In this work the lipase enzyme production by the mutant Aspergillus niger11T51A14, which is a well-known lipase producer was studied using wheat bran as substrate.

Microorganism used in fermentation process was inoculated at a concentration of 107 spores/gm into the medium containing nitrogen (ammonium sulfate), sunflower soapstock and wheat bran.

The SSF process for enzyme production was carried out in aerated columns immersed in a water bath at 32ºC for 72 h.

The process was studied using a central composite rotatable design 22, where variables tested were the nitrogen concentration (0.32-0.88 % w/w) and the volume of liquid (60.9-89.1 mL).

The lipase activity was analyzed in enzymatic extracts.

The wheat bran, in the fermentation
medium, acted as a carbohydrate source and as an inducer for the lipase production.

the wheat bran, in the fermentation found was 153.4 U/gdm, with a nitrogen concentration of 0.6 % and 89.

1 mL of volume of liquid. The response surface model demonstrated that higher volume of liquid had a positive effect in lipase activity, while nitrogen concentration showed an optimal range (0.4-0.6%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lipases ได้ประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ และการผลิต โดยเชื้อรา filamentous ในสถานะของแข็ง (SSF) หมักจะน่าสนใจ ในงานนี้ ผลิตเอนไซม์เอนไซม์ไลเปส โดย mutant niger11T51A14 Aspergillus ซึ่งเป็นผู้ที่ผลิตเอนไซม์ไลเปสที่รู้จักที่เรียนใช้รำข้าวสาลีเป็นพื้นผิว จุลินทรีย์ที่ใช้หมักมี inoculated ที่มีความเข้มข้นของเพาะเฟิร์น 107 กรัมเป็นกลางประกอบด้วยรำข้าวสาลีและ soapstock ไนโตรเจน (แอมโมเนียมซัลเฟต), ดอกทานตะวัน SSF กระบวนการสำหรับการผลิตเอนไซม์ถูกดำเนินในคอลัมน์อากาศแช่อยู่ในอ่างน้ำที่ 32ºC สำหรับ 72 h การได้ศึกษาการใช้เซ็นทรัลคอมโพสิต rotatable แบบ 22 ซึ่งตัวแปรที่ทดสอบมีความเข้มข้นของไนโตรเจน ($ 0.32 0.88% w/w) และปริมาตรของของเหลว (60.9 89.1 มล) มีวิเคราะห์กิจกรรมของเอนไซม์ไลเปสในสารสกัดจากเอนไซม์ในระบบ รำข้าวสาลี ในการหมักกลาง ดำเนิน เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต และ เป็น inducer ที่ผลิตเอนไซม์ไลเปส รำข้าวสาลี ในการหมักที่พบถูก 153.4 U/gdm กับความเข้มข้นไนโตรเจน 0.6% และ 89มล. 1 ของปริมาตรของของเหลว แบบจำลองพื้นผิวตอบสนองแสดงว่า ปริมาณสูงของของเหลวมีผลดีต่อกิจกรรมของเอนไซม์ไลเปส ในขณะที่ความเข้มข้นของไนโตรเจนพบว่าช่วงดีที่สุด (0.4-0.6%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไลเปสมีการใช้งานอุตสาหกรรมต่างๆและการผลิตของพวกเขาโดยเชื้อราในการหมักของรัฐที่มั่นคง (SSF) กระบวนการเป็นที่น่าสนใจ. ในงานนี้การผลิตเอนไซม์ไลเปสโดยกลายพันธุ์ Aspergillus niger11T51A14 ซึ่งเป็นผู้ผลิตเอนไซม์ไลเปสที่รู้จักกันดีได้ศึกษาโดยใช้รำข้าวสาลีเป็น พื้นผิว. จุลินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการหมักได้รับเชื้อที่ความเข้มข้น 107 สปอร์ / การกรัมลงในสื่อที่มีไนโตรเจน (แอมโมเนียมซัลเฟต) ที่สต็อกสบู่ดอกทานตะวันและรำข้าวสาลี. กระบวนการ SSF สำหรับการผลิตเอนไซม์ที่ได้ดำเนินการในคอลัมน์มวลเบาแช่ในอ่างน้ำ ที่32ºC 72 ชม. กระบวนการที่ได้รับการศึกษาโดยใช้การออกแบบที่หมุนกลางคอมโพสิต 22 ตัวแปรที่มีการทดสอบความเข้มข้นของไนโตรเจน (0.32-0.88% w / w) และปริมาณของของเหลว (60.9-89.1 มิลลิลิตร) ได้. กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสคือ การวิเคราะห์ในสารสกัดเอนไซม์. รำข้าวสาลีในการหมักกลางทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและชักนำการผลิตเอนไซม์ไลเปสที่. รำข้าวสาลีในการหมักที่พบได้ 153.4 U / GDM ที่มีความเข้มข้นของไนโตรเจน 0.6% และ 89 1 มิลลิลิตรของปริมาณของของเหลว รูปแบบพื้นผิวตอบสนองแสดงให้เห็นว่าปริมาณของของเหลวมีผลกระทบในเชิงบวกในกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสในขณะที่ความเข้มข้นของไนโตรเจนแสดงให้เห็นว่าในช่วงที่ดีที่สุด (0.4-0.6%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขามีอุตสาหกรรมและการผลิตของตนเอง โดยเส้นใยเชื้อราในการหมักของแข็งต่างๆ ( SSF ) กระบวนการที่น่าสนใจ

ในงานนี้เอนไซม์เอนไซม์จาก Aspergillus niger11t51a14 กลายพันธุ์ซึ่งเป็นผู้ผลิตที่รู้จักกันดีคือเอนไซม์โดยใช้รำข้าวสาลีเป็นสับสเตรท

จุลินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการหมักเป็นเชื้อที่ความเข้มข้น 107 สปอร์ / กรัมในอาหารที่มีไนโตรเจน ( แอมโมเนียซัลเฟต ) , ค่าทานตะวัน รำข้าวสาลี

กระบวนการ SSF สำหรับการผลิตเอนไซม์พบว่าในบ่อแช่ในอ่างน้ำคอลัมน์ที่ 32 ºองศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง

กระบวนการศึกษาการใช้คอมโพสิตกลางหมุนออกแบบ 22ทดสอบว่าตัวแปรมีความเข้มข้นของไนโตรเจน ( 0.32-0.88 % w / w ) และปริมาณของของเหลว ( 60.9-89.1 มิลลิลิตร )

ไลเปสได้วิเคราะห์สารสกัดเอนไซม์ .

รําข้าวสาลีในการหมัก
กลาง ทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและเป็นเอนไซม์ไลเปสที่ผลิต

รําข้าวสาลีในการหมัก พบว่า 153.4 U / ภาวะที่มีความเข้มข้นของไนโตรเจน 06 และร้อยละ 89 .

1 ml เท่ากับปริมาตรของของเหลว พื้นผิวตอบสนองรูปแบบ พบว่า สูงกว่าปริมาณของของเหลวมีผลบวกในกิจกรรมเอนไซม์ ในขณะที่ความเข้มข้นของไนโตรเจน พบช่วงที่เหมาะสม ( 0.4-0.6 % )