Datapresented in the above Fig. 8.a

Data
presented in the above Fig. 8.
and table
4.
show that while acidity was significantly affected has the
method of harvest only in machine + platform harvestinng, whereas both acidity and peroxide values were not
affected significantly by hand harvesting which depended on the olives being de-stone or whole in the
GEMLIK variety.
With regards to the AYVALIK variety, while acidity was significantly affedted by hand harvest only, the
peroxide value was signifikantlyaffedted in both hand harvest and machine + platform harvest
(Fig. 9
and
table
5). The results appearing different than those found in the GEMLIK variety.
As results, for
the manufacturing from de-stone olives, positive variations in the factors (concentration and
activity of lipolytic enzymes etc.) which influencing hydrolytic deterioration reactions can decrease the FFA
(%) content. According to numerous research studies, an increase in the enzymes activity (lipoxygenese,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลนำเสนอใน 8 Fig. ข้างต้นและตาราง4แสดงว่าว่าได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญมีการวิธีการเก็บเกี่ยวเฉพาะในเครื่อง + แพลตฟอร์ม harvestinng ในขณะที่ไม่มีค่าเพอร์ออกไซด์และมีได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ โดยมือเก็บเกี่ยวซึ่งขึ้นอยู่กับมะกอกถูก de-หิน หรือทั้งหมดในการGEMLIK ต่าง ๆเกี่ยวกับหลากหลาย AYVALIK ขณะที่มีอยู่อย่างมาก affedted ด้วยมือ เก็บเกี่ยวเท่านั้น การค่าเปอร์ออกไซด์ถูก signifikantlyaffedted ในมือเก็บเกี่ยวและเครื่อง + เก็บเกี่ยวแพลตฟอร์ม(Fig. 9และตาราง5) ผลลัพธ์ที่ปรากฏแตกต่างจากที่พบในหลาย GEMLIKเป็นผลลัพธ์ สำหรับผลิตจากหินมะกอก บวกความแตกต่างในปัจจัยยกเลิก (ความเข้มข้น และกิจกรรมของเอนไซม์ lipolytic ฯลฯ) ปฏิกิริยาไฮโดรไลติกเสื่อมสภาพที่มีอิทธิพลต่อสามารถลด FFAเนื้อหา (%) ตามการศึกษาวิจัยจำนวนมาก การเพิ่มขึ้นของกิจกรรมเอนไซม์ (lipoxygenese

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลที่นำเสนอในข้างต้นภาพที่ 8
.
,
4
แสดงให้เห็นว่าในขณะที่กรดได้รับผลกระทบอย่างมาก มีเฉพาะในเครื่องเกี่ยว
วิธีแพลตฟอร์ม harvestinng ในขณะที่ทั้งความเป็นกรดและมีค่าเปอร์ออกไซด์ไม่มีผลต่อค่า
มือการเก็บเกี่ยวซึ่งขึ้นอยู่กับมะกอกเป็น de หินหรือทั้งหมดใน
Gemlik หลากหลาย .
ช่วยให้ไอวาริคต่าง ๆในขณะที่เม affedted อย่างมีนัยสำคัญ โดยการเก็บเกี่ยวมือเท่านั้น
ค่าเปอร์ออกไซด์เป็น signifikantlyaffedted ทั้งมือและแพลตฟอร์มการเก็บเกี่ยวเครื่องเกี่ยว
( รูปที่ 9 และโต๊ะ


5 ) ผลปรากฏที่แตกต่างกันกว่าที่พบใน Gemlik หลากหลาย .

จากที่ผลิตจาก de หินมะกอก , การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในด้านสมาธิ และกิจกรรมของเอนไซม์กับ
ฯลฯ) ซึ่งมีอิทธิพลต่อปฏิกิริยาการชะคุณภาพสามารถลด FFA
( % ) ปริมาณ ตามการศึกษาวิจัยมากมาย เพิ่มใน ( lipoxygenese เอนไซม์ ,