After baking, the antioxidant effec

After baking, the antioxidant effect by the whole-grain wheat flour became more distinct, showing that the whole-grain bread (8.90 mM TE/g) exhibited significantly higher ABTS radical-scavenging activity by 1.9-fold than the white bread (4.73 mM TE/g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากเบเกอรี่ ผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยแป้งข้าวสาลีธัญพืชกลายเป็นแตกต่างกัน แสดงว่า ขนมปังธัญพืช (8.90 มม. TE/g) จัดแสดงกิจกรรมอนุมูล scavenging สูงรเรียนโดย 1.9-fold ขนมปังขาว (4.73 มม TE/g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากการอบผลสารต้านอนุมูลอิสระจากแป้งข้าวสาลีธัญพืชไม่ขัดสีกลายเป็นแตกต่างกันมากแสดงให้เห็นว่าขนมปังธัญพืชไม่ขัดสี (8.90 มิลลิ TE / g) แสดง ABTS กิจกรรมที่รุนแรง-ไล่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจาก 1.9 เท่ากว่าขนมปังขาว (4.73 มิลลิ TE / g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากอบ สารต้านอนุมูลอิสระผลด้วยแป้งข้าวสาลีทั้งเมล็ดกลายเป็นชัดเจนมากขึ้น แสดงให้เห็นว่าทั้งข้าวขนมปัง ( 8.90 mm . / g ) และสูงกว่า Abbr เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมโดย 1.9-fold กว่าขนมปังขาว ( 4.73 mm . / กรัม