NC STATE UNIVERSITY COLLEGE OF AGRI

NC STATE UNIVERSITY COLLEGE OF AGRICULTURE & LIFE SCIENCES
NITRATE
MANAGEMENT
IN BEEF
CATTLE
NITRATE
MANAGEMENT
IN BEEF
CATTLE
2 Nitrate Management in Beef Cattle
itrate poisoning, which can kill beef
cattle within a matter of hours, is on the
rise in North Carolina. Beef producers
should learn how to prevent nitrate from
accumulating in forage plants. If producers
must feed high-nitrate forages, they can
take steps to limit the risk of the economically
devastating losses associated with
acute nitrate poisoning. Hay producers also
should learn how to manage nitrogen to
avoid liability resulting from the sale of potentially
toxic, high-nitrate hay.
Nitrate can reach toxic levels in forages any time
the nitrogen supply in the soil exceeds the nitrogen
needs of the plant. Plants absorb nitrogen from the
soil in the form of nitrate, which is later converted
to protein. When nitrate is available to the plant
but protein synthesis is slow, nitrate accumulates,
especially in the lower part of the plant, until protein
synthesis increases. Anything that slows plant
growth can lead to increased nitrate levels in wellfertilized
plants. This could include drought, long
periods of cloudy or cool weather, or herbicide
applications.
Some plants are called “nitrate accumulators”
(Table 1) because they often accumulate toxic levels
of nitrate during drought conditions even when
soil nitrogen levels are moderate. These nitrate accumulators
include summer annuals (millet and
N
Nitrate accumulation in
forage plants
Nitrate Management in Beef Cattle 3
sorghum x sudangrass hybrids), johnsongrass, and
annual weeds such as pigweed and lambsquarters.
Other forage plants like bermudagrass, fescue,
orchardgrass, small grains, and ryegrass accumulate
nitrate only when high levels of nitrogen fertilizer
are applied.
In the past, concern over nitrate poisoning
mostly focused on nitrate accumulators. However,
in recent years excessively high nitrate levels have
become common in bermudagrass and fescue due
to the large amounts of animal wastes (and in
some cases commercial fertilizers) being applied to
pasture and hayland.
Nitrate itself is not toxic to cattle. However, in
unadapted animals, nitrate is converted into nitrite
in the rumen and absorbed into the bloodstream.
Nitrite interacts with oxygen-carrying hemoglobin
in red blood cells, which leads to the formation of
methemoglobin, and that reduces the ability of the
blood to transport oxygen. Blood that is high in
methemoglobin is chocolate brown, a sight sometimes
observed in cattle suffering from acute nitrate
toxicity.
The most common sign of acute nitrate poisoning
is sudden death of one or more animals that
appeared healthy the previous time they were observed.
Early signs of acute nitrate toxicity can be
seen within 6 to 8 hours after ingestion of a large
amount of nitrate. They include labored breathing,
frothing at the mouth, frequent urination, diarrhea,
staggering, and a brown cast to the mucous
membranes. Collapse, convulsions, and death usually
follow within 30 minutes of the onset of symptoms.
Less noticeable signs may be a low calving
rate (due to abortions) and in some cases reduced
weight gain in growing cattle. Producers should
Legumes
TABLE 1. ACCUMULATOR AND
NON-ACCUMULATOR PLANTS
ACCUMULATORS NON-ACCUMULATORS
Johnsongrass Bermudagrass
Pearl millet Fescue
Lambsquarters Orchardgrass
Pigweed Small grains
Sorghum x sudangrass Ryegrass
hybrids
Nitrate toxicity in cattle
4 Nitrate Management in Beef Cattle
test forage and employ other management strategies
to prevent cattle deaths and minimize the
more subtle problems.
Significant cattle deaths most commonly occur
when a producer feeds high-nitrate forages to
hungry cattle that are not adapted to nitrate. Every
fall, reports of cattle deaths increase at the start of
the winter feeding period. In this scenario, cattle
have been allowed to graze a pasture until there is
little or no forage remaining and the animals are
hungry. They are then fed round bales and rapidly
eat a large amount from one section of a bale. If
the hay is high in nitrate, and especially if a portion
of the bale is exceptionally high, death of
some animals is likely. Most producers have several
cuttings of hay on hand, and knowing the nitrate
levels will allow them to use the hay with the lowest
nitrate level at the start of the feeding period.
Cattle deaths also commonly occur when the
animals are turned into summer annuals shortly after
a drought. When plants receive sufficient moisture,
they can take up nitrate very rapidly. After a
drought, however, the growth of the plant, and
therefore the protein synthesis that uses the nitrates,
resumes more slowly. After droughts, producers
want to get back to grazing as soon as
possible and often turn out hungry cattle when nitrate
levels are at their highest. Allowing 2 weeks
of forage gr

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

NC รัฐมหาวิทยาลัยวิทยาลัยเกษตรกรรมและวิทยาศาสตร์ไนเตรทการบริหารจัดการในเนื้อวัวไนเตรทการบริหารจัดการในเนื้อวัวการจัดการ 2 ไนเตรทในเนื้อวัวitrate พิษ ซึ่งสามารถฆ่าเนื้อภายในไม่กี่ชั่วโมง วัวอยู่ขึ้นในนอร์ทแคโรไลนา ผู้ผลิตเนื้อควรเรียนรู้วิธีการป้องกันไม่ให้ไนเตรทจากสะสมในพืชพืชอาหารสัตว์ ถ้าผู้ผลิตต้องกินไนเตรทสูงจำนง พวกเขาสามารถดำเนินการเพื่อจำกัดความเสี่ยงเศรษฐกิจทำลายล้างขาดทุนเกี่ยวข้องกับพิษของไนเตรทที่เฉียบพลัน ฟางผู้ผลิตยังควรเรียนรู้วิธีจัดการไนโตรเจนให้หลีกเลี่ยงความรับผิดที่เกิดจากการขายอาจเฮย์พิษ ไนเต รทสูงไนเตรทสามารถถึงระดับที่เป็นพิษในจำนงตลอดเวลาปริมาณไนโตรเจนในดินสูงกว่าไนโตรเจนความต้องการของพืช พืชดูดไนโตรเจนจากการดินในรูปของไนเตรท ซึ่งจะถูกแปลงในภายหลังปริมาณโปรตีน เมื่อไนเตรทมีพืชแต่การสังเคราะห์โปรตีนจะช้า ไนเตรท สะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนล่างของพืช จนถึงโปรตีนการสังเคราะห์เพิ่มขึ้น สิ่งที่ทำให้พืชเจริญเติบโตสามารถนำไปสู่ระดับไนเตรทเพิ่มขึ้นใน wellfertilizedพืช นี้อาจรวมถึงภัยแล้ง ยาวช่วงมีเมฆ หรือเย็นสภาพอากาศ หรือสารกำจัดวัชพืชการใช้งานพืชบางอย่างเรียกว่า "ไนเตรทหม้อสะสมไฟฟ้า"(ตารางที่ 1) เนื่องจากพวกเขามักจะสะสมระดับที่เป็นพิษไนเตรทในช่วงภัยแล้งแม้เงื่อนไขระดับไนโตรเจนของดินอยู่ระดับปานกลาง หม้อสะสมไฟฟ้าเหล่านี้ไนเตรทรวมพืชฤดูร้อน (มิลเล็ต และNไนเตรทสะสมในพืชอาหารสัตว์การจัดการของไนเตรทในเนื้อวัว 3ข้าวฟ่างได้ x ลูกผสม sudangrass), johnsongrass และวัชพืชประจำปีเช่น pigweed และ lambsquartersพืชพืชอาหารสัตว์อื่น ๆ เช่น bermudagrass า:ตorchardgrass ธัญพืชเล็ก และ ryegrass สะสมไนเตรทเมื่อสูงเท่าระดับของปุ๋ยไนโตรเจนมีใช้ในอดีต ความกังวลผ่านพิษของไนเตรทส่วนใหญ่เน้นหม้อสะสมไฟฟ้าของไนเตรท อย่างไรก็ตามในปีที่ มีระดับไนเตรทสูงมากเกินไปกลายเป็นเรื่องธรรมดาใน bermudagrass และา:ตเนื่องจากจำนวนมาก ของสัตว์เสีย (และในบางกรณีค้าปุ๋ย) ถูกนำไปใช้ทุ่งหญ้าและ haylandไนเตรทเองไม่เป็นพิษต่อวัว อย่างไรก็ตาม ในunadapted สัตว์ ไนเตรทเป็นไนไตรท์ในการต่อ และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดไนไตรท์ที่โต้ตอบกับพกออกซิเจนฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของmethemoglobin และที่ลดความสามารถของการเลือดขนส่งออกซิเจน เลือดที่มีmethemoglobin มีน้ำตาล สายตาบางครั้งพบว่า ในวัวที่ทุกข์ทรมานจากไนเตรทที่เฉียบพลันความเป็นพิษเครื่องหมายทั่วไปของพิษเฉียบพลันไนเตรทจะเสียชีวิตอย่างกะทันหันของสัตว์มากกว่า หนึ่งที่ปรากฏมีสุขภาพดีแต่เวลาก่อนหน้าสามารถเป็นสัญญาณเริ่มต้นของความเป็นพิษเฉียบพลันไนเตรทเห็นภายใน 6-8 ชั่วโมงหลังจากบริโภคขนาดใหญ่ปริมาณของไนเตรท พวกเขารวมถึงหายใจลำบากฟองที่ปาก ปัสสาวะบ่อย โรคท้อง ร่วงและส่ายร่ายเป็นน้ำตาลเพื่อให้เมือกเยื่อหุ้มนี้ ยุบ ชัก และมักจะตายทำตามภายใน 30 นาทีของการโจมตีของอาการสัญญาณลงเรื่อย ๆ อาจ calving ต่ำอัตรา (แท้ง) และ ในบางกรณีที่ลดลงเพิ่มน้ำหนักในการปศุสัตว์ ผู้ผลิตควรพืชตระกูลถั่วตารางที่ 1 สะสม และพืชไม่สะสมหม้อสะสมไฟฟ้าปลอดหม้อสะสมไฟฟ้าJohnsongrass Bermudagrassข้าวฟ่างเพิร์ลา:ตLambsquarters Orchardgrassเมล็ดขนาดเล็ก pigweedข้าวฟ่าง x sudangrass Ryegrassลูกผสมความเป็นพิษของไนเตรทในวัวการจัดการ 4 ไนเตรทในเนื้อวัวทดสอบพืชอาหารสัตว์ และใช้กลยุทธ์การจัดการอื่น ๆเพื่อป้องกันไม่ให้วัวตาย และลดการปัญหาลึกซึ้งมากขึ้นเสียชีวิตวัวสำคัญเกิดขึ้นมากที่สุดเมื่อตัวดึงข้อมูลการผลิต ไนเตรทสูงจำนงการวัวหิวที่ไม่ได้ปรับให้ไนเตรท ทุกฤดูใบไม้ร่วง รายงานวัวเสียชีวิตเพิ่มเริ่มต้นฤดูหนาวรอบระยะเวลาการให้อาหาร ในสถานการณ์สมมตินี้ วัวได้รับอนุญาตให้ทุ่งหญ้าจนกว่าจะมีสัตว์และพืชอาหารสัตว์น้อย หรือไม่มีที่เหลือหิว พวกเขาแล้วกิน รอบก้อน และรวดเร็วกินขนาดใหญ่จากส่วนหนึ่งของก้อน ถ้าเฮย์เป็นสูง ในไนเตรท และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าส่วนเป็นก้อนมี ตายสัตว์บางอย่างมีแนวโน้ม ผู้ผลิตส่วนใหญ่มีหลายตัดฟางบนมือ และไนเตรทรู้ระดับจะช่วยให้การใช้ฟางสุดระดับไนเตรทที่จุดเริ่มต้นของรอบระยะเวลาที่ให้อาหารวัวตายกันเกิดขึ้นเมื่อการสัตว์เปิดในฤดูร้อนพืชไม่นานหลังจากแล้ง เมื่อพืชได้รับความชื้นเพียงพอสามารถใช้ไนเตรทอย่างรวดเร็ว หลังจากภัยแล้ง อย่างไรก็ตาม การเจริญเติบโตของพืช และดังนั้นการสังเคราะห์โปรตีนที่ใช้ไนเตรทต่อช้า หลังจากที่ภัยแล้ง ผู้ผลิตต้องการกลับไปเล็มหญ้าทันทีเป็นไปได้ และมักจะเปิดออกวัวหิวเมื่อไนเตรทระดับสูงสุดของพวกเขา ให้ 2 สัปดาห์ของพืชอาหารสัตว์ gr

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

NC STATE UNIVERSITY วิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต
ไนเตรท
จัดการ
เนื้อ
โค
ไนเตรท
จัดการ
เนื้อ
โค
ที่ 2 การบริหารจัดการไนเตรตในโคเนื้อ
พิษ itrate ซึ่งสามารถฆ่าเนื้อ
วัวภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงอยู่บน
เพิ่มขึ้นในอร์ทแคโรไลนา ผู้ผลิตเนื้อ
ควรจะเรียนรู้วิธีการป้องกันไนเตรตจาก
การสะสมในพืชอาหารสัตว์ หากผู้ผลิต
ต้องให้อาหารพืชอาหารสัตว์สูงไนเตรตที่พวกเขาสามารถ
ใช้ขั้นตอนเพื่อจำกัดความเสี่ยงของเศรษฐกิจที่
ความสูญเสียร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับการ
เป็นพิษเฉียบพลันไนเตรต ผู้ผลิตหญ้าแห้งนอกจากนี้ยัง
ควรจะเรียนรู้วิธีการจัดการไนโตรเจนเพื่อ
หลีกเลี่ยงความรับผิดที่เกิดจากการขายของที่อาจ
เป็นพิษแห้งสูงไนเตรต.
ไนเตรตสามารถถึงระดับที่เป็นพิษในเวลาใดก็ได้จำนง
อุปทานไนโตรเจนในดินเกินไนโตรเจน
ความต้องการของพืช พืชดูดซับไนโตรเจนจาก
ดินในรูปแบบของไนเตรตซึ่งถูกแปลงในภายหลัง
กับโปรตีน เมื่อไนเตรตที่สามารถใช้ได้กับพืช
แต่การสังเคราะห์โปรตีนช้าไนเตรตสะสม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนล่างของพืชจนโปรตีน
สังเคราะห์เพิ่มขึ้น สิ่งใดที่ช้าพืช
เจริญเติบโตสามารถนำไปสู่ระดับไนเตรตที่เพิ่มขึ้นใน wellfertilized
พืช ซึ่งอาจรวมถึงภัยแล้งยาว
ช่วงที่อากาศมีเมฆหรือเย็นหรือสารกำจัดวัชพืช
การใช้งาน.
พืชบางชนิดที่เรียกว่า "สะสมไนเตรต"
(ตารางที่ 1) เพราะพวกเขามักจะสะสมอยู่ในระดับที่เป็นพิษ
ของไนเตรตในช่วงภาวะภัยแล้งแม้ในขณะที่
ระดับไนโตรเจนในดินอยู่ในระดับปานกลาง เหล่านี้สะสมไนเตรต
รวมถึงต้นไม้ในช่วงฤดูร้อน (ข้าวฟ่างและ
ไม่มี
การสะสมไนเตรตใน
พืชอาหารสัตว์
การบริหารจัดการไนเตรตในโคเนื้อ 3
ข้าวฟ่างลูกผสม x sudangrass) johnsongrass และ
วัชพืชประจำปีเช่น pigweed และ lambsquarters.
พืชอาหารสัตว์อื่น ๆ เช่น bermudagrass, จำพวก,
orchardgrass เมล็ดขนาดเล็ก และ ryegrass สะสม
ไนเตรตเฉพาะเมื่อระดับสูงของปุ๋ยไนโตรเจน
จะนำไปใช้.
ในอดีตความกังวลเรื่องความเป็นพิษไนเตรต
ที่มุ่งเน้นการสะสมไนเตรตส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม
ในปีที่ผ่านมาปริมาณไนเตรทสูงมากเกินไปได้
กลายเป็นเรื่องธรรมดาใน bermudagrass และจำพวกเนื่องจาก
การจำนวนมากของเสียสัตว์ (และใน
บางกรณีปุ๋ยพาณิชย์) ถูกนำไปใช้
ทุ่งหญ้าและ hayland.
ไนเตรตตัวเองไม่เป็นพิษต่อวัว อย่างไรก็ตามใน
สัตว์ unadapted ไนเตรตจะถูกแปลงเป็นไนไตรท์
ในกระเพาะรูเมนและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด.
ไนไตรต์โต้ตอบกับฮีโมโกลออกซิเจนแบก
ในเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของ
methemoglobin และลดความสามารถของ
เลือดในการขนส่ง ออกซิเจน เลือดที่สูงใน
methemoglobin เป็นสีน้ำตาลช็อคโกแลตสายตาบางครั้ง
พบว่าในวัวที่ทุกข์ทรมานจากไนเตรตเฉียบพลัน
เป็นพิษ.
ป้ายที่พบบ่อยที่สุดของการเป็นพิษไนเตรตเฉียบพลัน
คือเสียชีวิตอย่างกะทันหันของหนึ่งหรือมากกว่าสัตว์ที่
ปรากฏมีสุขภาพดีครั้งก่อนหน้านี้พวกเขาถูกตั้งข้อสังเกต.
สัญญาณเริ่มต้น ความเป็นพิษเฉียบพลันไนเตรตสามารถ
มองเห็นภายใน 6-8 ชั่วโมงหลังจากการบริโภคของที่มีขนาดใหญ่
ปริมาณของไนเตรต พวกเขารวมถึงลำบากหายใจ
ฟองที่ปากปัสสาวะบ่อยท้องเสีย
ส่ายและโยนน้ำตาลเมือก
เยื่อ ยุบชักและตายมักจะ
ปฏิบัติตามภายใน 30 นาทีมีอาการ.
อาการที่เห็นได้ชัดน้อยอาจจะหลุดต่ำ
อัตรา (เนื่องจากการทำแท้ง) และในบางกรณีลด
น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในวัวที่กำลังเติบโต ผู้ผลิตควร
ถั่ว
ตารางที่ 1 ACCUMULATOR และ
พืชที่ไม่ใช่ ACCUMULATOR
สะสม-สะสม NON
Johnsongrass Bermudagrass
เพิร์ลข้าวฟ่าง Fescue
Lambsquarters Orchardgrass
pigweed เมล็ดขนาดเล็ก
ข้าวฟ่าง x sudangrass Ryegrass
ลูกผสม
เป็นพิษไนเตรตในวัว
4 การบริหารจัดการไนเตรตในโคเนื้อ
ทดสอบอาหารสัตว์และใช้กลยุทธ์การจัดการอื่น ๆ
เพื่อป้องกันไม่ให้ เสียชีวิตวัวและลด
ปัญหาที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น.
เสียชีวิตวัวที่สําคัญมากที่สุดเกิดขึ้น
เมื่อมีการผลิตฟีดจำนงไนเตรตสูงเพื่อ
วัวหิวที่ไม่ได้ปรับให้เข้ากับไนเตรต ทุก
ฤดูใบไม้ร่วงรายงานการตายวัวเพิ่มขึ้นในการเริ่มต้นของ
ระยะเวลาการให้อาหารในช่วงฤดูหนาว ในสถานการณ์สมมตินี้วัว
ได้รับอนุญาตให้กินหญ้าทุ่งหญ้าจนกว่าจะมี
น้อยหรือไม่มีเหลือหญ้าอาหารสัตว์และสัตว์จะ
หิว พวกเขาได้รับการเลี้ยงดูจากนั้นก้อนกลมและอย่างรวดเร็ว
กินเป็นจำนวนมากจากส่วนหนึ่งของ Bale ถ้า
ฟางสูงในไนเตรตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นส่วนหนึ่ง
ของเบลที่สูงล้ำการตายของ
สัตว์บางชนิดอาจเป็นไปได้ ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะมีหลาย
กิ่งของหญ้าแห้งในมือและรู้ว่าไนเตรต
ในระดับที่จะช่วยให้พวกเขาใช้ฟางกับต่ำสุดที่
ระดับไนเตรตในช่วงเริ่มต้นของช่วงเวลาการให้อาหารได้.
วัวเสียชีวิตยังปกติจะเกิดขึ้นเมื่อ
สัตว์จะกลายเป็นต้นไม้ในช่วงฤดูร้อนหลังจากนั้นไม่นาน
ภัยแล้ง เมื่อพืชได้รับความชุ่มชื้นเพียงพอ
ที่พวกเขาสามารถใช้เวลาถึงไนเตรตอย่างรวดเร็ว หลังจาก
ภัยแล้ง แต่การเจริญเติบโตของพืชและ
ดังนั้นการสังเคราะห์โปรตีนที่ใช้ไนเตรตที่
ดำเนินการต่อได้ช้ากว่า หลังจากภัยแล้งผู้ผลิต
ต้องการที่จะได้รับกลับไปแทะเล็มเร็วที่สุดเท่าที่
เป็นไปได้และมักจะเปิดออกวัวหิวเมื่อไนเตรต
ระดับที่สูงสุดของพวกเขา ช่วยให้ 2 สัปดาห์
ของ GR อาหารสัตว์