Chitosan is a marvelous biodegradab

Chitosan is a marvelous biodegradable, non-toxic, and biocom- patible polymer, produced principally from chitin after alkaline deacetylation (removing the acetyl groups, CH3 CO). Since the complete deacetylation is not achievable, chitosan is commonly considered as a partially N-deacetylated chitin derivative [7,8].
The foremost commercial chitosan sources are shells of crab and shrimp, but the advances in fermentation and microbiological sci- ences promoted the use of fungi as alternative sources to produce chitosan from their cell walls [9]. Different fungal species were evaluated and employed for the production of chitosan includ- ing Aspergillus niger, Mucor rouxii, Penicillium notatum, Rhizopus arrhizus, Absidia orchidis and Cunninghamella elegans [10–14].
Chitosan regularly contains three types from reactive functional groups, at C-2, C-3, and C-6 positions, i.e. amino group, primary

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานเป็นภาพย่อยสลายตามธรรมชาติ ปลอดสารพิษ และ biocom patible ลิเมอร์ ผลิตหลักจาก chitin หลัง deacetylation ด่าง (เอากลุ่ม acetyl, CH3 CO) ตั้งแต่ deacetylation สมบูรณ์ไม่สามารถทำได้ ไคโตซานทั่วไปถือว่าเป็นอนุพันธ์บางส่วน N deacetylated chitin [7.8]แหล่งธุรกิจสำคัญไคโตซานมีเปลือกหอยของปูและกุ้ง แต่ความก้าวหน้าในการหมักและจุลินทรีย์วิทย์-ences ส่งเสริมการใช้เชื้อราเป็นแหล่งทางเลือกในการผลิตไคโตซานจากผนังเซลล์ของพวกเขา [9] สายพันธุ์เชื้อราถูกประเมิน และใช้สำหรับการผลิตไคโตซาน ing ได้แก่ Aspergillus ไนเจอร์ Mucor rouxii ศาสตราจารย์ notatum บท arrhizus, Absidia orchidis และ Cunninghamella elegans [10-14]ไคโตซานอย่างสม่ำเสมอประกอบด้วยสามชนิดจากกลุ่ม functional ปฏิกิริยา ที่ C-2, C-3 และตำแหน่ง C-6 เช่นกลุ่มอะมิโน หลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานเป็นที่ยิ่งใหญ่ที่ย่อยสลายได้ปลอดสารพิษและพอลิเมอ biocom- patible ผลิตหลักจากไคตินหลังจากสิกอัลคาไลน์ (ลบกลุ่ม acetyl ที่ CH3 CO) ตั้งแต่สิสมบูรณ์ไม่ได้ทำได้ไคโตซานถือว่าเป็นปกติเป็นไคตินอนุพันธ์บางส่วน N-เซล [7,8].
สำคัญแหล่งที่มาของไคโตซานเชิงพาณิชย์หอยปูและกุ้ง แต่ความก้าวหน้าในการหมักและการ ences ภาพจุลชีววิทยาเลื่อน การใช้เชื้อราแหล่งที่มาเป็นทางเลือกในการผลิตไคโตซานจากผนังเซลล์ของพวกเขา [9] เชื้อราที่แตกต่างกันได้รับการประเมินและการจ้างงานสำหรับการผลิตของไคโตซานรวมทั้งในไอเอ็นจี Aspergillus ไนเจอร์ Mucor rouxii, Penicillium เลียมโนทาทั, Rhizopus arrhizus, orchidis Absidia และ elegans Cunninghamella [10-14].
ไคโตซานเป็นประจำมีสามประเภทจากการทำงานเป็นกลุ่มปฏิกิริยาที่ C -2, C-3, และ C-6 ตำแหน่งคือกลุ่มอะมิโนหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานที่ยิ่งใหญ่ ที่สามารถย่อยสลายได้ ไม่เป็นพิษ และ biocom - patible โพลิเมอร์ที่ผลิตจากไคติน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังด่างตลอด ( เอาอะกลุ่ม CH3 Co ) เนื่องจากตลอดสมบูรณ์ไม่ได้ , ไคโตซาน โดยถือว่าเป็นส่วนหนึ่ง n-deacetylated ไคตินอนุพันธ์ [ 7 , 8 )แหล่งค้าชั้นดี มีไคโตซาน เปลือกของปูและกุ้ง แต่ความก้าวหน้าในการหมักและวิทยาศาสตร์ - จุลชีววิทยา ences ส่งเสริมการใช้เชื้อราเป็นแหล่งทางเลือกในการผลิตไคโตซานจากผนังเซลล์ของพวกเขา [ 9 ] ชนิดของเชื้อราที่แตกต่างกันถูกประเมินและใช้สำหรับการผลิตไคโตซาน - ไอเอ็นจี includ Aspergillus niger Mucor rouxii notatum เชื้อรา Penicillium , arrhizus absidia orchidis , และ 10 – cunninghamella ถิ่น [ 14 ]ไคโตซานเป็นประจำประกอบด้วยสามชนิดจากปฏิกิริยาหมู่ฟังก์ชันที่ c-3 C-2 , ตำแหน่ง , และ c-6 ได้แก่ กรดอะมิโนกลุ่มปฐมภูมิ