bread. The changes in formulation o

bread. The changes in formulation of wheat rolls such as addition of various 375 amounts of vital
gluten or bakery yeasts did not show any systemic impact on acrylamide contents which were
generally low, not exceeding 10 μg.kg-1 in 60 g product.
Finally it can be conclude, that the contents of acrylamide in the Czech breads are relatively
low, which is in agreement with the recent EFSA report (EFSA, 2011), which identified soft
breads, contrary to crisp breads, as a food category with a low acrylamide content. In spite of
that, the contribution to the acrylamide dietary intake cannot be overlooked since soft bread
consumption in the Czech Republic is relatively high. As mentioned in the Introduction, the
contribution of soft bread to the total acrylamide dietary exposure in the Czech Republic is 13
% for adults and 9–10% for children and adolescents (EFSA, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมปัง การเปลี่ยนแปลงในการกำหนดม้วนข้าวสาลีเช่นการเพิ่มขึ้นของจำนวนเงินที่แตกต่างกัน 375 ของสำคัญ
ตังหรือเบเกอรี่ยีสต์ไม่ได้แสดงผลกระทบต่อระบบใด ๆ กับเนื้อหาที่มี acrylamide
ต่ำโดยทั่วไปไม่เกิน 10 μg.kg-1 ใน 60 กรัมผลิตภัณฑ์
. ในที่สุดก็สามารถสรุปได้ว่าเนื้อหาของริลาไมด์ในขนมปังเช็กค่อนข้าง
ต่ำที่อยู่ในข้อตกลงกับรายงานล่าสุด efsa (efsa, 2011) ซึ่งระบุนุ่ม
ขนมปังขัดเพื่อให้กรอบขนมปังเป็นอาหารประเภทที่มีเนื้อหา acrylamide ต่ำ แม้
ที่สนับสนุนให้การบริโภค acrylamide ไม่สามารถมองข้ามตั้งแต่ขนมปังนุ่ม
บริโภคในสาธารณรัฐเช็กมีค่อนข้างสูง เป็นที่กล่าวถึงในการแนะนำ
มีส่วนร่วมของขนมปังนุ่มสัมผัสอาหารทั้งหมด acrylamide ในสาธารณรัฐเช็กเป็น 13%
สำหรับผู้ใหญ่และ 9-10% สำหรับเด็กและวัยรุ่น (efsa 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปัง เปลี่ยนแปลงกำหนดข้าวสาลีม้วนเช่นเพิ่มจำนวน 375 ต่าง ๆ ของสำคัญ
ตังหรือเบเกอรี่ yeasts ได้แสดงผลกระทบระบบใด ๆ ในเนื้อหาอะคริลาไมด์ซึ่ง
โดยทั่วไปต่ำ ไม่เกิน 10 μg.kg-1 ใน 60 g ผลิตภัณฑ์
สุดท้าย สามารถสรุป เนื้อหาของอะคริลาไมด์ในขนมปังเช็กค่อนข้าง
ต่ำ ซึ่งจะยังคงล่า EFSA รายงาน (EFSA, 2011), ซึ่งระบุนุ่ม
ขนมปัง ขัดกับขนมปังกรอบ เป็นอาหารประเภทเนื้อหาต่ำอะคริลาไมด์ ทั้ง ๆ ที่
ว่า สัดส่วนการบริโภคอาหารของอะคริลาไมด์ไม่มองข้ามตั้งแต่ขนมปังนุ่ม
ใช้ในสาธารณรัฐเช็กมีค่อนข้างสูง ตามที่กล่าวในบทนำ การ
สัดส่วนของขนมปังนุ่มเพื่อสัมผัสอาหารรวมอะคริลาไมด์ในสาธารณรัฐเช็กเป็น 13
% 9–10% สำหรับเด็กและวัยรุ่น (EFSA, 2011) และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมปัง. ที่มีการเปลี่ยนแปลงในสูตรของสาลีโรลเช่นการเพิ่มจำนวน 375 อันหลากหลายของสำคัญ
กาวหรือเบเกอรี่ yeasts ไม่ได้แสดงอย่างเป็นระบบส่งผลกระทบต่ออะคริลาไมด์สารบัญซึ่งเป็น
โดยทั่วไปแล้วต่ำ,ไม่เกิน 10 ไมโครกรัม.กก. 1 ใน 60 กรัม ผลิตภัณฑ์ .
ในที่สุดสามารถสรุปแล้วว่าเนื้อหาของอะคริลาไมด์ในที่สาธารณรัฐเช็กขนมปังเป็น
ตามมาตรฐานต่ำซึ่งอยู่ในความตกลงกับรายงาน EFSA เมื่อไม่นานมานี้( EFSA 2011 )ซึ่งระบุว่าแบบไม่มีแอลกอฮอล์
ขนมปังขัดกับขนมปังกรอบเป็นที่พัก ประเภท อาหารที่มีเนื้อหาอะคริลาไมด์ต่ำ แม้จะมี
ตามมาตรฐานที่สนับสนุนให้การ บริโภค อะคริลาไมด์ที่ไม่สามารถมองข้ามไปแบบไม่มีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ขนมปัง
ตามมาตรฐานการ อุปโภค บริโภค ในสาธารณรัฐเช็กที่ค่อนข้างสูง ตามที่ได้อธิบายไว้ในการที่จะตอบแทน
สนับสนุนของขนมปังแบบไม่มีแอลกอฮอล์อาหารอะคริลาไมด์เพื่อความเสี่ยงทั้งหมดในสาธารณรัฐเช็กที่มี 13%
สำหรับผู้ใหญ่และ 9-10% สำหรับเด็กและวัยรุ่น( EFSA 2011 )