hose that consider the decaffeinati

hose that consider the decaffeination process somehow unacceptably “invasive” or “unnatural” are overlooking the fact that coffee is already a substantially processed food. While some decaffeination methods involve such chemical additions as carbon dioxide in their processes, those methods tend to be applied to coffees grown under chemical-heavy conditions to begin with. The breakthrough provided by the Swiss Water Coffee Company is a method of decaffeination that includes nothing but coffee and water. It’s no more invasive than the essential steps coffee undergoes in fermentation tanks or on drying patios before being bagged for export.

The Swiss Water method is to soak any green coffee in a solution of water and pure green coffee extract. The composition of the extract is in equilibrium with the solids within the coffee beans. These are what contribute to flavor and other elements of cup quality, and these components remain inside the bean. The bean releases only its caffeine into the bath, which is then drained away and the beans are dried once again. The resulting cup is often completely indistinguishable, even by top-tier industry professionals, from an untreated cup of the same coffee roasted and served equivalently.

The only justifiable reason to look down upon decaf would be if the entire category was inherently somehow less tasty, which is what the Swiss Water Coffee Studio has set out to disprove once and for all. Through a bold, public display of specialty coffee, the “Art of Coffee” event is demonstrating how, when executed with the same degree of care as its regular counterpart, decaf is every bit as complex, fascinating and delicious. And despite the vociferous forehead-slapping of the blogosphere, Michael Strumpf, Director of Coffee for the Swiss Water Decaffeinated Coffee Company, told Daily Coffee News that reception on the ground has actually been warm and enthusiastic.

“For the most part, everybody’s been very receptive. Some people were super happy that we’re serving decaffeinated coffee,” said Strumpf of the pop-up’s visitors, who had three coffees via Chemex, two different espressos, and a cold brew from which to choose. All of the offerings were sourced by Swiss Water and roasted by the nearby Cafe Grumpy, and tasters with enough time to spare were encouraged to sample them all. “Nobody who was there drinking coffee was outraged.”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ท่อที่พิจารณาการ decaffeination อย่างใด unacceptably "รุกราน" หรือ "ธรรมชาติ" จะมองเห็นความจริงที่ว่า กาแฟอยู่แล้วอาหารการประมวลผลมาก ในขณะที่บางวิธี decaffeination เกี่ยวข้องกับการเพิ่มสารเคมีดังกล่าวเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในกระบวนการ วิธีการเหล่านั้นมักจะใช้กาแฟที่ปลูกภายใต้สภาพสารเคมีหนักจะเริ่มต้นด้วย ความก้าวหน้าโดย บริษัทสวิสน้ำกาแฟเป็นวิธีการ decaffeination ที่ไม่มีอะไรมีแต่กาแฟและน้ำ รุกรานอีกกว่าผ่านกาแฟขั้นตอนสำคัญ ในถังหมัก หรือ บนลานให้แห้งก่อนการ bagged สำหรับการส่งออกได้วิธีน้ำสวิสจะแช่กาแฟสีเขียวในโซลูชันและสารสกัดจากกาแฟสีเขียวบริสุทธิ์ ส่วนประกอบของสารสกัดอยู่ในสมดุลกับของแข็งภายในเมล็ดกาแฟ มีอะไรช่วยให้รสชาติและองค์ประกอบอื่น ๆ ของคุณภาพคัพ และคอมโพเนนต์เหล่านี้ยังคงอยู่ภายในถั่ว ถั่วออกของคาเฟอีนเข้าไปในห้องน้ำ ซึ่งเป็นแล้วระบายออกไป และถั่วแห้งอีกครั้ง มักจะเป็นถ้วยผลลัพธ์สมบูรณ์จำแนกไม่ได้ โดยมืออาชีพยอดนิยมในระดับอุตสาหกรรม ถ้วยกาแฟเดียวกันย่าง และเสิร์ฟ equivalently ไม่ถูกรักษาเหตุผลเฉพาะแข่งขันเหยียด decaf จะถ้าประเภททั้งความอย่างใดน้อยอร่อย ซึ่งเป็นสิ่งที่สวิสน้ำสตูดิโอกาแฟได้กำหนดเพื่อพิสูจน์หักล้างที ผ่านสาธารณะ หนาจอแสดงผลพิเศษกาแฟ เหตุการณ์ "ศิลปะของกาแฟ" คือเห็นอย่างไร ใช้กับในองศาเดียวกับดูแลกันเป็นปกติ decaf จะทุกบิตซับซ้อน น่าสนใจ และอร่อย และแม้ มีการ vociferous หน้าผาก slapping ของใน blogosphere, Michael Strumpf กรรมการของกาแฟในน้ำไม่มีกาเฟอีนกาแฟ บริษัทสวิส บอกกาแฟหนังสือที่พนักงานต้อนรับบนพื้นดินจะได้อบอุ่น และกระตือรือร้น"ส่วนใหญ่ ทุกคนมีครอบครัว บางคนมีความสุขสุดที่เรากำลังให้บริการไม่มีกาเฟอีนกาแฟ กล่าวว่า Strumpf ของป๊อปขึ้นของผู้เข้าชม ที่มีกาแฟสามผ่าน Chemex, espressos สองแตกต่างกัน และ brew เย็นที่ ทั้งหมดเสนอมา โดยน้ำสวิส และคั่ว โดยใกล้เคียงคาเฟ่หงุดหงิด และ tasters ด้วยเพียงพอเวลาว่างก็ให้ตัวอย่างพวกเขาทั้งหมด "ไม่มีใครที่ไม่มีการดื่มกาแฟอยู่ outraged"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ท่อที่พิจารณากระบวนการ decaffeination อย่างใด unacceptably " รุกราน " หรือ " ธรรมชาติ " จะมองเห็นความจริงที่ว่ากาแฟแล้วประมวลผลมากอาหาร ในขณะที่วิธีการบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับสารเคมี เช่น decaffeination เพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ในกระบวนการของวิธีการเหล่านั้นมักจะถูกใช้กับกาแฟที่ปลูกภายใต้สภาพหนักทางเคมี เพื่อเริ่มต้นกับการพัฒนาโดยสวิสน้ำกาแฟ บริษัท เป็นวิธี decaffeination ที่ประกอบด้วยอะไร แต่กาแฟและน้ำ มันไม่ใช่ invasive กว่าขั้นตอนสำคัญในถังหมัก หรือกาแฟที่ผ่านการอบแห้งลานก่อนที่จะถูกฆ่าเพื่อการส่งออก

วิธีน้ำเขียวสวิสไปแช่ในสารละลายน้ำกาแฟและกาแฟสีเขียวบริสุทธิ์สกัดเข้มข้นองค์ประกอบของสารที่อยู่ในสมดุลกับของแข็งภายในเมล็ดกาแฟ เหล่านี้เป็นสิ่งที่ช่วยให้รสชาติและองค์ประกอบอื่น ๆของถ้วยคุณภาพ และส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ในถั่ว ถั่วรุ่นเดียวของคาเฟอีนในอ่าง ซึ่งเป็นแล้วระบายออกไป และถั่วแห้งอีกครั้ง ผลฟุตบอลมักจะไม่สมบูรณ์ ,แม้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมชั้นนำจากถ้วยดิบของกาแฟคั่วและเสิร์ฟแบบก้อง

แค่อธิบายเหตุผลที่จะดูถูกคาเฟอีนจะถ้าหมวดหมู่ทั้งหมดเป็นอย่างโดยเนื้อแท้อย่างใดน้อย รสอร่อย ซึ่งเป็นสิ่งที่สวิสน้ำกาแฟสตูดิโอได้ตั้งค่าออกเพื่อหักล้างทันทีและสำหรับทั้งหมด ผ่านตัวหนาแสดงสาธารณะของกาแฟพิเศษ" ศิลปะแห่งกาแฟ " เป็นการแสดงให้เห็นว่า เมื่อดำเนินการกับระดับเดียวกันของการดูแลเป็นปกติของคู่ ปลอดคาเฟอีนเป็นบิตเป็นทุกที่ที่น่าสนใจและอร่อย และแม้จะมีการเอะอะหน้าผากตบของเฟียร์ ไมเคิล strumpf , ผู้อำนวยการของกาแฟ สำหรับบริษัทสวิสน้ำกาแฟไม่มีคาเฟอีน ,