Connective tissue includes some liv

Connective tissue includes some living cells, but consists mainly of molecules that the cells secrete into the large spaces between them. The most important of these molecules for the cook are the protein filaments that run throughout the tissue and reinforce it. One, a protein called elastin for its stretchiness, is the main component of blood vessel walls and ligaments, and is especially tough; its cross-links cannot be broken by the heat of cooking. Fortunately there isn’t much of it in most muscle tissue.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อเยื่อเกี่ยวพันมีบางเซลล์ชีวิต แต่ส่วนใหญ่จำนวนโมเลกุลที่เซลล์หลั่งลงในช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างพวกเขา สำคัญสุดของโมเลกุลเหล่านี้สำหรับคนครัวจะ filaments โปรตีนที่วิ่งผ่านเนื้อเยื่อ และเสริมสร้างความมัน หนึ่ง โปรตีนที่เรียกว่าอีลาสตินของสำหรับของ stretchiness เป็นส่วนประกอบหลักของผนังเส้นเลือดและเอ็น และยากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง cross-links มันไม่ได้เสีย ด้วยความร้อนของอาหาร โชคดีมีไม่มากในกล้ามเนื้อมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อเยื่อเกี่ยวพันรวมถึงเซลล์ที่มีชีวิตบางอย่าง แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโมเลกุลที่เซลล์หลั่งลงในช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างพวกเขา ที่สำคัญที่สุดของโมเลกุลเหล่านี้สำหรับการปรุงอาหารที่มีเส้นใยโปรตีนที่ทำงานตลอดทั้งเนื้อเยื่อและเสริมสร้างความมัน หนึ่งโปรตีนที่เรียกว่าอีลาสตินในการยืดของมันคือองค์ประกอบหลักของผนังหลอดเลือดและเส้นเอ็นและเป็นเรื่องที่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง; การเชื่อมโยงข้ามไม่สามารถทำลายโดยความร้อนจากการปรุงอาหาร โชคดีที่มีไม่มากของมันอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อเยื่อประกอบด้วยเซลล์มีชีวิต แต่ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของโมเลกุลที่เซลล์หลั่งเข้าไปในช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างพวกเขา ที่สำคัญที่สุดของโมเลกุลเหล่านี้สำหรับปรุงอาหารเป็นโปรตีนเส้นใยที่วิ่งทั่วเนื้อเยื่อและเสริมสร้างมัน . หนึ่งที่เป็นโปรตีนที่เรียกว่า อีลาสตินของ stretchiness เป็นองค์ประกอบหลักของผนังเส้นเลือดและเส้นเอ็นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหนียวการเชื่อมโยงข้ามของมันไม่สามารถทำลายได้โดยความร้อนจากการปรุงอาหาร โชคดี มีไม่มากในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมากที่สุด