Deboned chicken feet were soaked in

Deboned chicken feet were soaked into 0.2% sodium hydroxide at
pH 13 for 2 h at 37oC and then soaked into 5% acetic acid at 37oC for
2 h for further extraction. The acid solution was drained and washed
with running tap water until pH neutral and the final extraction
of gelatin was performed in distilled water with 1% w/w of crude
papain extract at 37oC for 12 h. The extract then filtered through
two layers of cheese clothes and freeze dried. The dried matter was
ground as gelatin powder.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เท้าไก่ deboned ถูกแช่ในโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.2% ที่ค่า pH 13 สำหรับ 2h ที่ 37oC งแล้วลงในกรดอะซิติก 5% ที่ 37oC สำหรับ2 ชม.ต่อไปดูด การแก้ปัญหากรดระบาย และล้างวิ่งแตะน้ำจนค่า pH เป็นกลางและการสกัดขั้นสุดท้ายเจลาตินทำในน้ำกลั่น 1% w/w ของดิบสารสกัดจากเอนไซม์ปาเปนที่ 37oC สำหรับ 12 ชม สารสกัดที่ผ่านกรองแล้วสองชั้นของผ้าชีและการอบแห้ง แก้ไขเรื่องแห้งบดเป็นผงเจลาติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟุตไก่ deboned แช่ลงไป 0.2% โซเดียมไฮดรอกไซที่
พีเอช 13 เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 37oC แล้วแช่ลงในกรดอะซิติก 5% ที่ 37oC สำหรับ
2 ชั่วโมงในการสกัดเพิ่มเติม สารละลายกรดได้ถูกระบายออกและล้าง
ด้วยน้ำประปาจนมีค่า pH เป็นกลางและการสกัดขั้นสุดท้าย
ของเจลาตินที่ได้ดำเนินการในน้ำกลั่นกับ 1% w / W น้ำมันดิบ
สารสกัดจากปาเปนที่ 37oC เป็นเวลา 12 ชั่วโมง สารสกัดที่ผ่านการกรองแล้วผ่าน
สองชั้นของเสื้อผ้าชีสและแช่แข็งแห้ง เรื่องแห้ง
มาบดเป็นผงเจลาติน