3. Results and Discussion3.1. Effec

3. Results and Discussion
3.1. Effect of Chitosan Coating on Weight Loss
The changes in weight loss of chitosan coated bananas during one week storage were depicted in Fig. 1 and Fig.2. As the banana fruits were easily perishable, the uncoated banana showed to be overripe at day four, thus in this experiment, the storage time was limited to seven days. For the entire duration of the storage the percentage of weight loss in the control sample (uncoated) was higher than in coated samples (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. ผลของไคโตซานเคลือบบนน้ำหนักเปลี่ยนแปลงน้ำหนักของกล้วยเคลือบไคโตซานในช่วงหนึ่งสัปดาห์เก็บถูกแสดงใน Fig. 1 และ Fig.2 เป็นผลไม้กล้วยได้เปื่อยได้ง่าย แสดงให้เห็นว่ากล้วยเคลือบให้ทึนทึกขูดฝอยนึ่งวัน 4 ดังนั้นในการทดลองนี้ เวลาเก็บข้อมูลถูกจำกัดเจ็ดวัน สำหรับของเก็บข้อมูล เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักในตัวอย่างควบคุม (เคลือบ) สูงกว่าในตัวอย่างเคลือบ (p < 0.05) น้ำหนักของตัวอย่างควบคุมได้ประมาณ 22% ในขณะที่กล้วยเคลือบพบว่าการลดลงของน้ำหนักประมาณ 30% ช่วงเดียวกันของการจัดเก็บ นี้ยืนยันทำงานก่อนหน้านี้ที่เห็นน้ำหนักขาดทุนปราบปรามประมาณ 30% ในช่วงเวลาเดียวกันเก็บกล้วยเคลือบไคโตซาน กลไกหลักของการลดน้ำหนักจากผลไม้และผักสด โดยไอระยะแพร่ขับเคลื่อน ด้วยการไล่ระดับสีของไอน้ำความดันระหว่างภายใน และภาย นอกผลไม้ที่นำไปสู่กระบวนการ transpiration เพิ่มได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 ผลของการเคลือบผิวไคโตซานในการสูญเสียน้ำหนัก
การเปลี่ยนแปลงในการลดน้ำหนักของกล้วยเคลือบไคโตซานระหว่างการเก็บรักษาหนึ่งสัปดาห์เป็นภาพในรูป ที่ 1 และรูปที่ 2 ในฐานะที่เป็นผลไม้กล้วยเป็นที่เน่าเสียได้ง่ายกล้วยเคลือบผิวแสดงให้เห็นว่าจะเป็น overripe ในวันที่สี่จึงในการทดลองนี้เวลาการเก็บรักษาก็ถูก จำกัด อยู่เจ็ดวัน ตลอดระยะเวลาของการจัดเก็บอัตราร้อยละของการสูญเสียน้ำหนักในกลุ่มตัวอย่างควบคุม (ไม่เคลือบผิว) สูงกว่าในตัวอย่างเคลือบ (p <0.05) การสูญเสียน้ำหนักของตัวอย่างการควบคุมเป็นประมาณ 22% ในขณะที่กล้วยเคลือบแสดงให้เห็นว่าการลดลงของการสูญเสียน้ำหนักประมาณ 30% ในช่วงเวลาเดียวกันของการจัดเก็บ นี้ได้รับการยืนยันการทำงานก่อนหน้าแสดงให้เห็นถึงน้ำหนักปราบปรามการสูญเสียประมาณ 30% ในช่วงเวลาเดียวกันของการจัดเก็บของไคโตซานเคลือบกล้วย กลไกหลักของการลดน้ำหนักจากผลไม้และผักสดโดยการแพร่กระจายของไอเฟสแรงผลักดันจากการไล่ระดับของความดันไอน้ำระหว่างภายในและภายนอกผลไม้ที่นำไปสู่กระบวนการคายที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตแซน
การสูญเสียน้ำหนักการเปลี่ยนแปลงในการสูญเสียน้ำหนักในระหว่างการเก็บรักษากล้วยเคลือบไคโตซาน 1 สัปดาห์ปรากฎในรูปที่ 1 และ fig.2 . เป็นกล้วยผลไม้เน่าเสียได้ง่าย กล้วยเคลือบผิวแสดงให้งอม วันที่สี่ ดังนั้นในการทดลองนี้ กระเป๋า เวลามีจำกัด ไปเจ็ดวันสำหรับระยะเวลาทั้งหมดของการจัดเก็บค่าร้อยละของการสูญเสียน้ำหนักในตัวอย่างควบคุม ( ไม่เคลือบผิว ) สูงกว่าในตัวอย่างที่เคลือบ ( P < 0.05 ) การสูญเสียน้ำหนักของตัวอย่างควบคุมประมาณร้อยละ 22 ส่วนกล้วยเคลือบ พบการลดลงของน้ำหนักประมาณ 30 % ในช่วงเวลาเดียวกันของการจัดเก็บนี้ได้รับการยืนยันการทำงานก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นถึงการสูญเสียน้ำหนักไปประมาณ 30 % ในช่วงเวลาเดียวกันของการเก็บกล้วยเคลือบไคโตซาน กลไกหลักของการสูญเสียน้ำหนักจากผลไม้สดและผัก โดยไอเฟสกระจายขับเคลื่อนโดยไล่ระดับของแรงดันไอน้ำระหว่างภายในและภายนอก ผลที่นำไปสู่การปรับปรุงของกระบวนการ