Rapeseed displacement method (AACC

Rapeseed displacement method (AACC Method 10-05, 2000) was used to measure cake volume. Specific volume of the cake was calculated from cake volume divided by cake weight. Texture profile
analysis (TPA) of cake samples (4  4  2 cm) with crust removed was performed under the same conditions as LWE gelling characteristic measurement.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรพดิสเพลสเมนต์วิธี (AACC 10-05, 2000) ถูกใช้เพื่อวัดปริมาตรของเค้ก Specific ปริมาตรของเค้กที่คำนวณจากปริมาตรเค้กหาร ด้วยน้ำหนักเค้ก เนื้อ profileการวิเคราะห์ (TPA) ตัวอย่างเค้ก (4 4 2 ซม.) กับเปลือกออกดำเนินการภายใต้เงื่อนไขเดียวกันเป็น LWE สารเจลซิวัดลักษณะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

rapeseed วิธี (AACC วิธีที่ 10-05, 2000) การกระจัดถูกใช้ในการวัดปริมาณเค้ก ลักษณะของปริมาณ Fi C ของเค้กที่คำนวณได้จากปริมาณเค้กหารด้วยน้ำหนักเค้ก เนื้อโปร Fi le
วิเคราะห์ (TPA) ของกลุ่มตัวอย่างเค้ก (4? 4? 2 ซม.) กับเปลือกถอดออกได้ดำเนินการภายใต้เงื่อนไขเดียวกันเป็น LWE gelling วัดลักษณะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการแทนที่ rapeseed ( AACC ) 10-05 , 2000 ) เป็นเครื่องมือวัดปริมาตรเค้ก กาจึง C ปริมาณเค้กที่คำนวณจากปริมาณโดยน้ำหนักเค้กแบ่งเค้ก เนื้อ Pro จึงเลอการวิเคราะห์ ( TPA ) ตัวอย่างเค้ก ( 4 4 2 ซม. ) กับเปลือกออกได้ดำเนินการภายใต้เงื่อนไขเดียวกับ lwe gelling การวัดคุณลักษณะ