Sample collection. All samples were

Sample collection. All samples were collected in 2005 by the
same crew of trained FSIS personnel who traveled to the plants.
Carcasses were removed from the line or table with a clean pair of
latex gloves for each carcass and placed in a sterile plastic hag with
WO ml of sterile buffered peptone water. Carcass rinses were
performed by vigorous hand shaking for 60 s prior to pouring the
rinsate into sterile specimen cups. Samples were shipped to the
laboratory by overnight courier in an insulated container containing
frozen ice packs. Upon receipt, the temperature of each sample was
taken using an infrared thermometer (Cole Parmer Instruments Co..
Chicago. IL) and recorded. If the sample temperature was below
10C, the sample was used for culture. In cases where the rinses
were not within an acceptable temperature range upon receipt, the
plant was resampled.
Salmonella culture methods. All samples were cultured for
Salmonella by standard FSIS procedures (22) as follows. Each of
the 30-ml rinse samples was aseptically mixed with 30 ml of
buffered peptone water and incubated for 24 h at 37 C. Following
incubation, samples were screened for the presumptive presence of
Salmonella by the BAX PCR assay according to the manufacturers
instructions (DuPont Qualicon. Wilmington, DE). Positive
Salmonella broths from the BAX assay were confirmed by
conventional culturing method. Preenriched samples (ItS nil) were
transferred to 10 ml of tetrathionate broth (Becton Dickinson,
Sparks. MD) and 0.1 ml of sample was transferred to 10 ml of
Rappaport -Vass iliadis RIO broth (RV; Becton Dickinson); the
enrichment broths were incubated aerobically at 37 C for 24 Ii.
Then, one loopfut each of tetrathionate broth and RappaportVassiliadis
RIO broth was streaked on modified lysine iron agar
(Oxoid. Basingstoke, UK) and brilliant green sulfa agar (Becton
Dickinson), and these were incubated aerobically at 37C for 24 h.
After incubation, a well-isolated colony with typical Salmonella
morphology was picked from modified lysine iron agar and/or
brilliant green sulfa agar and screened on triple sugar iron agar
(Becton Dickinson) and lysine iron agar (Becton Dickinson) slants
by stabbing the agar butts and streaking the slants. Following 18 to
24 h of incubation aerobically at 37 , C, isolates giving typical
biochemical reactions were categorized by somatic surface
antigens (serology, Becton Dickinson) and flagellar antigen (latex
agglutination. Mierogen, Camberley, UK). Two isolates from each
positive carcass rinse were sent to the National Veterinary Services
Laboratories (Ames. IA) for serotyping.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เก็บตัวอย่าง ตัวอย่างทั้งหมดถูกรวบรวมในปี 2548 โดยการลูกเรือที่เหมือนกันของ FSIS บุคลากรผ่านการฝึกอบรมที่เดินทางไปพืชซากถูกเอาออกจากรายการหรือตาราง มีคู่ดีสำหรับแต่ละซากผลิตถุงมือยาง และวาง hag พลาสติกผ่านการฆ่าเชื้อด้วยWO ml ของกอซ buffered น้ำ peptone Rinses ซากได้ดำเนินการ โดยคึกคักมือสั่นสำหรับ 60 s ก่อนเทrinsate เป็นตัวอย่างใส่ถ้วย ตัวอย่างจัดส่งไปห้องปฏิบัติการ โดยพัสดุค้างคืนในภาชนะฉนวนประกอบด้วยการน้ำแข็งน้ำแข็งซอง เมื่อได้รับ อุณหภูมิของแต่ละอย่างได้ดำเนินการโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด (โคล Parmer บริษัทเครื่องมือชิคาโก IL) และบันทึก ถ้าอุณหภูมิตัวอย่างด้านล่างใช้ในวัฒนธรรม 10C ตัวอย่าง ในกรณีที่ rinsesไม่ได้อยู่ในอุณหภูมิยอมรับได้เมื่อได้รับ การโรงงานถูกปรับจำนวนพิกเซลสายวัฒนธรรมวิธีการ ตัวอย่างทั้งหมดมีอ่างสำหรับระดับ โดยมาตรฐาน FSIS กระบวนงาน (22) เป็นดังนี้ แต่ละตัวอย่าง 30 ml ล้างถูกผสมกับ 30 ml ของ asepticallybuffered น้ำ peptone และ incubated ใน 24 ชมที่ 37 C. ต่อไปนี้คณะทันตแพทยศาสตร์ ตัวอย่างถูกฉายในสถานะ presumptive ของระดับ โดยวิเคราะห์ BAX PCR ตามผู้ผลิตคำแนะนำ (ดูปองท์ Qualicon วิลมิ เดอ) ค่าบวกสาย broths จากวิเคราะห์ BAX ถูกยืนยันโดยวิธี culturing ธรรมดา ตัวอย่าง preenriched (เป็น nil) ได้transferred to 10 ml of tetrathionate broth (Becton Dickinson,Sparks. MD) and 0.1 ml of sample was transferred to 10 ml ofRappaport -Vass iliadis RIO broth (RV; Becton Dickinson); theenrichment broths were incubated aerobically at 37 C for 24 Ii.Then, one loopfut each of tetrathionate broth and RappaportVassiliadisRIO broth was streaked on modified lysine iron agar(Oxoid. Basingstoke, UK) and brilliant green sulfa agar (BectonDickinson), and these were incubated aerobically at 37C for 24 h.After incubation, a well-isolated colony with typical Salmonellamorphology was picked from modified lysine iron agar and/orbrilliant green sulfa agar and screened on triple sugar iron agar(Becton Dickinson) and lysine iron agar (Becton Dickinson) slantsby stabbing the agar butts and streaking the slants. Following 18 to24 h of incubation aerobically at 37 , C, isolates giving typicalbiochemical reactions were categorized by somatic surfaceantigens (serology, Becton Dickinson) and flagellar antigen (latexagglutination. Mierogen, Camberley, UK). Two isolates from eachpositive carcass rinse were sent to the National Veterinary ServicesLaboratories (Ames. IA) for serotyping.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเก็บตัวอย่าง ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บรวบรวมในปี 2005
โดยทีมงานเดียวกันของการฝึกอบรมบุคลากรFSIS ที่เดินทางไปพืช.
ซากที่ถูกถอดออกจากบรรทัดหรือตารางที่มีคู่สะอาดถุงมือยางสำหรับซากแต่ละคนและอยู่ในแม่มดพลาสติกผ่านการฆ่าเชื้อด้วยWO มิลลิลิตรผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำเปปโตนบัฟเฟอร์ ล้างซากถูกดำเนินการโดยมือแข็งแรงเขย่าเป็นเวลา 60 วินาทีก่อนที่จะเท rinsate ลงในถ้วยตัวอย่างที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ตัวอย่างถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการโดยจัดส่งในชั่วข้ามคืนในภาชนะที่มีฉนวนแพ็คน้ำแข็งแช่แข็ง เมื่อได้รับอุณหภูมิของแต่ละตัวอย่างที่ถูกถ่ายโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด (โคล Parmer Instruments Co .. ชิคาโก. IL) และบันทึก หากอุณหภูมิตัวอย่างต่ำกว่า10C ตัวอย่างที่ใช้ในการเพาะเลี้ยง ในกรณีที่ล้างก็ไม่ได้อยู่ในช่วงอุณหภูมิที่ยอมรับได้เมื่อได้รับการโรงงานresampled. วิธีการเพาะเลี้ยงเชื้อ Salmonella ตัวอย่างทั้งหมดได้รับการเพาะเลี้ยงสำหรับSalmonella โดยขั้นตอน FSIS มาตรฐาน (22) ดังต่อไปนี้ แต่ละ30 มลตัวอย่างล้างผสมปลอดเชื้อ 30 มิลลิลิตรน้ำเปปโตนบัฟเฟอร์และบ่มเป็นเวลา24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสหลังจากบ่มตัวอย่างที่ถูกคัดกรองการปรากฏสันนิษฐานของเชื้อSalmonella โดยการทดสอบ PCR BAX ตามที่ผู้ผลิตคำแนะนำ( ดูปองท์ Qualicon. Wilmington, DE) บวกซุปมิโสะ Salmonella จากการทดสอบแบ็กซ์ได้รับการยืนยันโดยวิธีการเพาะเลี้ยงธรรมดา ตัวอย่าง Preenriched (ITS ไม่มี) ถูกถ่ายโอนไปยัง10 มล. ของน้ำซุป tetrathionate (Becton ดิกคินสัน. สปาร์ก MD) และ 0.1 มล. ของกลุ่มตัวอย่างถูกย้ายไป 10 มิลลิลิตรRappaport -Vass Iliadis น้ำซุป RIO (RV; Becton ดิกคินสัน); ซุปมิโสะการตกแต่งถูกบ่ม aerobically ที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 Ii. จากนั้นหนึ่ง loopfut แต่ละน้ำซุป tetrathionate และ RappaportVassiliadis น้ำซุป RIO ถูกลายบนวุ้นเหล็กไลซีนปรับเปลี่ยน(Oxoid. เบซิงสหราชอาณาจักร) และที่ยอดเยี่ยมซัลฟาวุ้นสีเขียว (Becton ดิกคินสัน) และ เหล่านี้ถูกบ่ม aerobically ที่ 37C เป็นเวลา 24 ชม. หลังจากบ่มอาณานิคมดีที่แยกกับเชื้อ Salmonella ทั่วไปลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่ได้รับเลือกจากวุ้นเหล็กไลซีนแก้ไขและ/ หรือที่ยอดเยี่ยมวุ้นซัลฟาสีเขียวและกลั่นกรองวุ้นเหล็กน้ำตาลสาม(Becton ดิกคินสัน) และเหล็กไลซีน วุ้น (Becton ดิกคินสัน) slants แทงก้นวุ้นและพุ่ง slants ต่อไปนี้ที่จะ 18 24 ชั่วโมงของการบ่ม aerobically ที่ 37, C, แยกให้ทั่วไปปฏิกิริยาทางชีวเคมีถูกแบ่งตามพื้นผิวร่างกายแอนติเจน(เซรุ่มวิทยา, Becton ดิกคินสัน) และแอนติเจน flagellar (น้ำยางเกาะติดกัน. Mierogen แคมเบอร์ลีย์สหราชอาณาจักร) สองสายพันธุ์จากแต่ละซากบวกล้างถูกส่งไปยังบริการสัตวแพทย์แห่งชาติห้องปฏิบัติการ(อาเม. IA) สำหรับ serotyping

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างคอลเลกชัน ตัวอย่างทั้งหมดจะถูกเก็บใน 2005
เดียวกันลูกเรือของบุคลากร FSIS การฝึกอบรมผู้ที่จะเดินทางไปพืช
ซากถูกถอดออกจากสายหรือตารางกับคู่ของถุงมือยางสำหรับทำความสะอาด
แต่ละซากและวางไว้ในคนแก่พลาสติกปลอดเชื้อด้วย
wo มิลลิลิตรตามลำดับฆ่าเชื้อในน้ำ ซากถูก
ขับร้องโดย rinses คึกคัก จับมือ 60 s ก่อนที่จะเท
rinsate ลงในถ้วยอย่างปลอดเชื้อ ตัวอย่างจะถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการ โดยค้างคืนจัดส่ง
ในฉนวนภาชนะที่มี
แพ็คน้ำแข็งแช่แข็ง เมื่อได้รับอุณหภูมิของแต่ละตัวอย่าง
ถ่ายโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด ( โคล พาร์เมอร์เครื่องมือ Co .
ชิคาโก อิล ) และการบันทึก ถ้าตัวอย่างที่อุณหภูมิต่ำกว่า
10C , ตัวอย่างการใช้วัฒนธรรม ในกรณีที่ rinses
ไม่ภายในช่วงอุณหภูมิที่ยอมรับได้เมื่อได้รับ

พืชซึ่งจะช่วยลดเวลา วิธีการเพาะเชื้อ . ตัวอย่างอาหาร
Salmonella โดยวิธีการ FSIS มาตรฐาน ( 22 ) ดังนี้ แต่ละ
30 ml ล้างจำนวน aseptically ผสม 30 มล.
2 น้ำบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ตามลำดับที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ดังต่อไปนี้
ระยะเวลาตัวอย่างจากษาตนของ Salmonella โดยวิธี PCR assay แบกซ์

ตามที่ผู้ผลิตแนะนำ ( ดูปองท์ qualicon . Wilmington , DE ) บวก
Salmonella broths จากแบกซ์ ) ได้รับการยืนยันโดย
วิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม preenriched ตัวอย่าง ( 0 )
โอน 10 มิลลิลิตรของน้ำซุปเตตราไทโอเนต ( เบคตอนดิกคินสัน
, ประกายไฟ MD ) และ 0จำนวน 1 มิลลิลิตร โอน 10 มล.
แร็ปเปอพอร์ต - แวสอิลลาดีสริโอ ( RV broth ; เบคตอน Dickinson ) ;
าเสริมถูกบ่มที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 aerobically 2 .
แล้ว หนึ่ง loopfut แต่ละของน้ำซุปและซุปคือเตตราไทโอเนต rappaportvassiliadis
ริโอลายบนชุดเหล็กดัดวุ้น
( oxoid . Basingstoke , สหราชอาณาจักร ) และสดใสสีเขียวซัลฟา ( เบคตอน
Dickinson )และเหล่านี้เป็นเชื้อที่ 37c aerobically
หลังจากบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง , แยกดีอาณานิคมกับสัณฐาน Salmonella
โดยทั่วไปคือเลือกจากวุ้นดัดเหล็ก ไลซีน และ / หรือ
สดใสสีเขียวซัลฟาวุ้น และฉายในสามน้ำตาลเหล็กวุ้น
( เบคตอน Dickinson ) ชุดเหล็ก ( เบคตอน Dickinson ) slants
โดยแทงวุ้น และที่ก้น streaking slants . 18

ต่อไปนี้24 ชั่วโมง aerobically บ่มที่ 37 , C , สายพันธุ์ที่ให้ปฏิกิริยาทางชีวเคมีทั่วไป

ส่วนแบ่งโดยแอนติเจนพื้นผิว ( เซรุ่มวิทยา เบคตอน Dickinson ) และ flagellar แอนติเจน ( latex agglutination

mierogen Camberley , สหราชอาณาจักร ) 2 ไอโซเลทจากแต่ละ
บวกซากบ้วนถูกส่งไปยังห้องทดลองแห่งชาติบริการ
สัตวแพทย์ ( เอม IA ) สำหรับการสำรวจ .