Materials and methods2.1. Rice samp

Materials and methods
2.1. Rice sample
Whole grains of brown rice (Oryza sativa) Fortuna variety were
supplied by Molino Los Cerillos, Trimacer (Santa Fe, Argentina).
2.2. Soaking
To evaluate the effect of time (t) and temperature (T) during
soaking on phytic acid and nutrient content, a surface response
methodology was used. A 32 factorial experimental design with
three central points was selected, resulting in 11 experiments.
Factor levels were temperature (35, 45 and 55
C) and soaking time
(24, 36 and 48 h).
Approximately 25 g of brown rice was soaked with 6.6 g/L lactic
acid solution (1:2 g:mL) in the different experimental conditions.
The moistened seeds were dried in an oven at 80
C and kept at
4
C until the analysis. The soaking liquid was analyzed for free
phosphorus and phytic acid phosphorus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการ2.1 ตัวอย่างข้าวธัญพืชของข้าว (Oryza ซา) ได้หลากหลายฟอร์จูน่าจัด โดยโม Los Cerillos, Trimacer (ซานตาเฟ่ อาร์เจนติน่า)2.2 การแช่การประเมินผลของเวลา (t) และอุณหภูมิ (T) ระหว่างแช่ไฟเตธาตุอาหาร และกรดเนื้อหา การตอบสนองพื้นผิววิธีใช้ 32 แฟกออกแบบการทดลองด้วยจุดศูนย์กลาง 3 จุดที่เลือก ผลการทดลองที่ 11ระดับปัจจัยอุณหภูมิ (35, 45 และ 55 C) และเวลาแบบ(24, 36 และ 48 h)ประมาณ 25 กรัมข้าวกล้องมี soaked กับแล็กติก 6.6 g/Lโซลูชันกรด (g:mL 1:2) ในสภาพการทดลองที่แตกต่างกันอบแห้งในเตาอบที่ 80 C และเก็บไว้ในเมล็ด moistenedC 4 จนถึงการวิเคราะห์ ของเหลว soaking ถูกวิเคราะห์ฟรีฟอสฟอรัสและกรดฟอสฟอรัสไฟเต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ
2.1 ตัวอย่างข้าวธัญพืชข้าวกล้อง (Oryza sativa) หลากหลาย Fortuna ถูกจัดทำโดยMolino ลอ Cerillos, Trimacer (Santa Fe, อาร์เจนตินา). 2.2 แช่เพื่อประเมินผลของระยะเวลา (t) และอุณหภูมิ (T) ในระหว่างการแช่กรดไฟติกและปริมาณสารอาหาร, การตอบสนองพื้นผิววิธีการที่ใช้ 32 การออกแบบการทดลองปัจจัยที่มีสามจุดกลางได้รับการคัดเลือกผลใน11 การทดลอง. ระดับปัจจัยที่มีอุณหภูมิ (35, 45 และ 55 องศาเซลเซียส) และเวลาแช่(24, 36 และ 48 ชั่วโมง). ประมาณ 25 กรัมข้าวกล้องเป็นแช่ 6.6 กรัม / ลิตรแลคติกสารละลายกรด(1: 2 กรัม: มิลลิลิตร). ในเงื่อนไขการทดลองที่แตกต่างกันเมล็ดชุบแห้งในเตาอบที่80 องศาเซลเซียสและเก็บไว้ที่? 4 C จนการวิเคราะห์หรือไม่ ของเหลวแช่วิเคราะห์ฟรีฟอสฟอรัสและฟอสฟอรัสกรดไฟติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
2.1 . ข้าวธัญพืชตัวอย่าง
ทั้งหมดของข้าว ( Oryza sativa ) ฟอร์ทูน่า พันธุ์
จัดโดย trimacer ( Los cerillos Molino , ซานตาเฟ , อาร์เจนตินา ) .
2.2 . แช่
เพื่อศึกษาผลของเวลา ( t ) และอุณหภูมิ ( T ) ระหว่าง
แช่ในกรดไฟติกและสารอาหาร , พื้นผิวตอบสนอง
วิธีการที่ใช้ 32 วิธีการทดลองกับ
กลางสามจุดที่เป็นผลในการทดลอง 11 .
ปัจจัยระดับอุณหภูมิ ( 35 , 45 และ 55
C ) และเวลาในการแช่
( 24 , 36 และ 48 ชั่วโมง )
ประมาณ 25 กรัมของข้าว แช่กับ 6.6 กรัม / ลิตรสารละลายกรดแลกติก
( 1 : 2 กรัมต่อมิลลิลิตร ) ใน ต่างกันที่สภาวะการทดลอง .
ชุบเมล็ดแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส และเก็บไว้ที่

4
C จนถึงการวิเคราะห์แช่น้ำใช้ฟอสฟอรัสฟรี
และกรดไฟทิกฟอสฟอรัส