The pros and cons of organic foodRe

The pros and cons of organic food
Reasons for and against buying organic food
Organic food is not necessarily always better for you or the environment. Here are the pros and cons of organic foods so you can make informed choices when considering whether to 'go organic'.
By Kirstie Iona McIntosh

People who choose to 'go organic' may do it because they think organic produce tastes better, and/or believe that it’s safer, more nutritious, better for animal welfare or better for the environment. However, some of these views are popular misconceptions and are not actually true.
Nonetheless, the sales of organic food continue to rise year on year. It is thought that the rise in sales is due to increasing public concern about the use of pesticides, as well as an increase in awareness of how food is produced and how far it has traveled.
In order to help people decide whether or not organic food is for them, we've compiled the following pros and cons of buying organic food — as well as suggestions on which organic food is the best to buy.
Reasons for buying organic food
o Organic farming is friendlier to the environment; therefore on organic farms you are likely to find a greater diversity of plants (not including the organic food itself) and animals.
o Organic processed food contains no hydrogenated fat, whereas non-organic processed food does. Hydrogenated fat has been linked to heart disease — so choosing organic options can help to protect your heart.
o If you are concerned about how animals are treated, then choosing organic food is a good idea. Organic farming ensures that animals are fed a natural diet and kept in free-range conditions.
o Genetically modified (GM) crops are not allowed under organic standards.
o There are lower levels of pesticide residues in organic food, as only a small number of chemicals are allowed in organic food production. However, it should be noted here that it is possible to produce conventionally-grown fruit and vegetables with minimal residues. Indeed, residues are usually not detected in about 70 per cent of produce sampled by the Pesticides Residue Committee (and they tend to focus on problem crops).
Reasons against buying organic food
o Organic food may go ‘off’ more quickly than non-organic produce. This is because organic fruit and vegetables do not contain artificial preservatives and are not irradiated.
o Organic food is more expensive to buy than non-organic food.
o Many people believe that organic food does not allow the use of any chemicals. Contrary to popular opinion, organic food production does allow a limited number of chemicals to be used.
o According to the UK Food Standards Agency, the French Food Safety Agency and the Swedish National Food Administration, some scientific research has found that organic food is no safer or more nutritious than food produced by conventional means.
o Eating organic food is often thought to be healthier than eating the equivalent non-organic produce. However, the Consumers’ Association (UK) has concluded that there is 'no consensus' on reports linking organic foods to health benefits.
Buying organic food
The balance of your diet should first be examined before considering which organic foods to purchase. Try to eat more fruit and vegetables and starchy carbohydrate foods (such as bread, rice, pasta, breakfast cereals and potatoes). Aim for two servings of protein foods per day and two servings of low-fat dairy foods. If you do this it will hopefully mean that you eat fewer fatty and sugary foods.
After making sure your diet is balanced, try to incorporate the following organic food options:
o Go for organic spinach, lettuce, cabbage and potatoes, as they have higher levels of vitamin C, magnesium, iron and phosphorus than their non-organic equivalents.
o Choose organic vegetable soup. Researchers have found that organic soup contains almost six times as much salicylic acid as non-organic. Salicylic acid helps to combat bowel cancer and the hardening of the arteries.
o Go for organic apples. Some non-organic apples are sprayed up to 16 times with 36 different pesticides — and many of these pesticides are hard to remove even if the food is washed thoroughly.
o Choose organic meat. We eat more than enough protein, so by cutting down the amount we eat it will compensate for the higher cost of organic meat. A review of the Soil Association organic standards and farm assurance schemes by Compassion in World Farming found that organic standards provide the highest levels of animal welfare — so if you do go for organic meat, you will be safeguarding the welfare of animals.
The rise and rise of organic food
It is likely that sales of organic food will continue to rise for the foreseeable future. Whether or not you decide to ‘go organic’, what’s important to remember is that balance is the key when it comes to the overall content of your diet. A totally organic diet may not necessarily provide you with the optimal balance of nutrients. It is the choice of different foods from the five different food groups that constitutes a healthy diet, whether the foods you choose are organic or not.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Pros และ cons ของอาหารอินทรีย์
เหตุผลสำหรับ และซื้ออาหารอินทรีย์
อาหารอินทรีย์ไม่จำเป็นต้องดีกว่าเสมอสำหรับคุณหรือสิ่งแวดล้อม ที่นี่มีผู้เชี่ยวชาญด้าน และข้อด้อยของอาหารอินทรีย์เพื่อให้คุณสามารถทำให้ทราบตัวเลือกเมื่อพิจารณาว่าไป 'อินทรีย์ ' .
โดย Kirstie Iona แมคอินทอช

คนที่เลือกไป 'อินทรีย์ ' อาจเนื่องจากพวกเขาคิดว่า ธรรมชาติรสชาติดี หรือเชื่อว่า จะปลอดภัยมากขึ้น มากขึ้นมีคุณค่าทาง โภชนาการ ดีกว่าสำหรับสวัสดิการสัตว์ หรือสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม บางมุมมองเหล่านี้เป็นความเข้าใจผิดยอดนิยม และไม่จริงจริง
กระนั้น ขายอาหารอินทรีย์ต่อปีเพิ่มขึ้นในปีนั้น มันเป็นความคิดที่ว่า เป็นเพิ่มขึ้นในการขายเนื่องจากเพิ่มกังวลสาธารณะเกี่ยวกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืช และการเพิ่มขึ้นของความรู้วิธีผลิตอาหารและเท่าใดมีการเดินทาง
เพื่อช่วยคนที่ตัดสินใจว่า อาหารอินทรีย์มีสำหรับพวกเขา เราได้คอมไพล์ pros และ cons ของซื้ออาหารอินทรีย์ต่อไปนี้ — และคำแนะนำที่อาหารอินทรีย์ดีที่สุดคือการซื้อ
เหตุผลสำหรับการซื้ออาหารอินทรีย์
o อินทรีย์จะแนะสิ่งแวดล้อม ดังนั้น ในฟาร์มเกษตรอินทรีย์ คุณมักหาความหลากหลายมากขึ้น (ไม่รวมอาหารอินทรีย์เอง) พืชและสัตว์
o อินทรีย์ประมวลผลอาหารที่ประกอบด้วยไขมันไม่ hydrogenated ในขณะที่ประมวลผลไม่ใช่อินทรีย์ อาหารไม่ Hydrogenated fat มีการเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ — เพื่อเลือกตัวเลือกอินทรีย์สามารถช่วยปกป้องหัวใจของคุณ
o ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับว่าสัตว์ได้รับ แล้ว เลือกอาหารอินทรีย์เป็นความคิดที่ดี เกษตรอินทรีย์เพื่อให้แน่ใจว่า สัตว์เลี้ยงอาหารธรรมชาติ และเก็บไว้ในเงื่อนไข free-range
o พันธุกรรม (จีเอ็ม) พืชไม่ได้รับอนุญาตภายใต้มาตรฐานอินทรีย์
o มีระดับต่ำกว่าของสารพิษตกค้างในอาหารอินทรีย์ ได้เพียงจำนวนน้อยของสารเคมีในการผลิตอาหารอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม มันควรจดบันทึกที่นี่ว่า จะสามารถผลิตดีปลูกผลไม้และผัก มีตกค้างน้อยที่สุด แน่นอน ตกมักไม่พบในประมาณ 70 ร้อยละของตัวอย่าง โดยคณะกรรมการสารตกค้างยาฆ่าแมลงผลิต (และพวกเขามักจะเน้นปัญหาพืช) .
เหตุผลซื้ออาหารอินทรีย์
o อาหารอินทรีย์จะไป 'ปิด' ได้รวดเร็วกว่าธรรมชาติไม่ได้ ทั้งนี้เนื่องจากผักและผลไม้อินทรีย์ไม่ประกอบด้วยสารกันบูดประดิษฐ์ และมี irradiated
o อาหารอินทรีย์จะแพงกว่าซื้อกว่าอาหารอินทรีย์ไม่
o ที่หลายคนเชื่อว่า อาหารอินทรีย์ไม่อนุญาตให้ใช้สารเคมีใด ๆ ขัดต่อความเห็นยอดนิยม อาหารอินทรีย์ผลิตให้จำกัดจำนวนสารเคมีที่จะใช้
o According หน่วย งานมาตรฐานอาหารของอังกฤษ หน่วย งานด้านความปลอดภัยอาหารที่ฝรั่งเศส และการ จัดการอาหารแห่งชาติสวีเดน บางงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าอาหารอินทรีย์มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารที่ผลิต โดยวิธีธรรมดา หรือไม่ปลอดภัย
o Eating อาหารอินทรีย์เป็นความคิดมักจะมีสุขภาพที่ดีกว่าการผลิตอินทรีย์ไม่เทียบเท่าการรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตาม สมาคมของผู้บริโภค (UK) ได้สรุปว่า มี 'ไม่ช่วย' ในรายงานที่เชื่อมโยงอาหารอินทรีย์สุขภาพประโยชน์.
ซื้ออาหารอินทรีย์
ครั้งแรกควรตรวจสมดุลของอาหารของคุณก่อนที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ พยายามกินผลไม้ และผัก และอาหารฟูมคาร์โบไฮเดรต (เช่นขนมปัง ข้าว พาสต้า อาหารเช้าธัญพืช และมันฝรั่ง) เพิ่มเติม มุ่งมั่นสองอาหารโปรตีนต่อวันและกระปุกสองอาหารนมไขมันต่ำ ถ้าคุณ จะหวังว่าหมายความว่า ให้ คุณกินน้อยลงไขมัน และไพเราะอาหาร
หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณมีความสมดุล พยายามรวมตัวอาหารอินทรีย์ต่อไปนี้:
o ไปอินทรีย์ผักโขม ผักกาดหอม กะหล่ำปลี และมัน ฝรั่ง ตามที่พวกเขาได้สูงกว่าระดับของวิตามินซี แมกนีเซียม เหล็กและฟอสฟอรัสมากกว่าของพวกเขาไม่ใช่อินทรีย์เทียบเท่านั้น
o เลือกซุปผักอินทรีย์ นักวิจัยพบว่า ซุปอินทรีย์ประกอบด้วยกรดซาลิไซลิเกือบหกครั้งเท่าเป็นไม่อินทรีย์ กรดซาลิไซลิช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งลำไส้และแข็งของหลอดเลือดแดง
o ไปสำหรับแอปเปิ้ลอินทรีย์ แอปเปิ้ลไม่ใช่อินทรีย์บางจะพ่นถึง 16 ครั้ง มียาฆ่าแมลงต่าง ๆ 36 ตัว และยาฆ่าแมลงเหล่านี้มากมายยากต่อการเอาออกแม้ว่าคราบอาหารทำ
o เลือกเนื้ออินทรีย์ เรากินโปรตีนมากกว่าเพียงพอ เพื่อ โดยตัดลงยอดที่เรากิน มันจะชดเชยสำหรับต้นทุนสูงกว่าเนื้อสัตว์อินทรีย์ ตรวจสอบมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สมาคมดินและโครงร่างการรับรองฟาร์ม โดยคุณค่าในโลกเกษตรพบว่า มาตรฐานอินทรีย์ให้สวัสดิการสัตว์ระดับสูงสุด — ดังนั้นถ้าคุณไปสำหรับเนื้ออินทรีย์ คุณจะสามารถปกป้องสวัสดิภาพของสัตว์
เพิ่มขึ้นและการเพิ่มขึ้นของอาหารอินทรีย์
เหมือนว่า ขายอาหารอินทรีย์จะยังคงเพิ่มขึ้นสำหรับในอนาคตอันใกล้ หรือไม่คุณตัดสินใจที่จะ 'ไปอินทรีย์" คืออะไรจำคือดุลสำคัญเมื่อมันมาถึงเนื้อหาโดยรวมของอาหารของคุณ อาหารอินทรีย์ทั้งหมดอาจไม่จำเป็นต้องมียอดสูงสุดของสารอาหารนั้น เป็นทางเลือกของอาหารแตกต่างจากกลุ่มอื่นอาหารห้าที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ว่าอาหารที่คุณเลือกเป็นเกษตรอินทรีย์ หรือไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อดีและข้อเสียของอาหารอินทรีย์และต่อต้านด้วย

ซื้ออาหารอินทรีย์อาหารอินทรีย์ไม่เสมอที่ดีสำหรับคุณหรือสิ่งแวดล้อม ที่นี่มีข้อดีและข้อเสียของอาหารอินทรีย์เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจเลือกข้อมูลที่เมื่อพิจารณาว่าจะ ' อินทรีย์ ' .
โดยคริสตี้ไอโอแมคอินทอช

คนที่เลือกที่จะ ' อินทรีย์ ' อาจทำมันเพราะพวกเขาคิดว่าผลิตผลอินทรีย์รสชาติที่ดีกว่าและ / หรือเชื่อว่ามันปลอดภัยกว่า มีคุณค่ามากขึ้น ดีกว่า เพื่อสวัสดิภาพสัตว์หรือดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อม แต่บางส่วนของมุมมองเหล่านี้มีความเข้าใจผิดที่นิยมและไม่ได้จริงจริง
อย่างไรก็ตาม ยอดขายของอาหารอินทรีย์ยังคงเพิ่มขึ้นปีต่อปี มันเป็นความคิดที่เพิ่มขึ้นในการขายเนื่องจากการเพิ่มความกังวลเกี่ยวกับสาธารณะการใช้สารกำจัดศัตรูพืชตลอดจนการเพิ่มความตระหนักของอาหารที่ผลิตและไกลแค่ไหนก็มีเดินทาง .
เพื่อช่วยให้คนตัดสินใจว่าอาหารอินทรีย์ไม่ได้สำหรับพวกเขา เราได้รวบรวมต่อไปนี้ข้อดีและข้อเสียของการซื้ออาหารอินทรีย์ -- รวมทั้งข้อเสนอแนะที่อาหารอินทรีย์เป็น
เหตุผลที่ดีที่สุดที่จะซื้อ สำหรับการซื้ออาหารอินทรีย์
o เกษตรอินทรีย์คือ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมดังนั้นในฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่คุณมีแนวโน้มที่จะพบความหลากหลายมากขึ้นของพืช ( ไม่รวมอาหารอินทรีย์นั่นเอง ) และสัตว์ อาหารแปรรูป o
อินทรีย์ไม่ประกอบด้วย ไฮโดรเจน ไขมัน ในขณะที่อินทรีย์ที่ไม่ใช่อาหารแปรรูปไม่ได้ แอลไขมันถูกเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ ดังนั้นเลือกตัวเลือกอินทรีย์สามารถช่วยปกป้องหัวใจของคุณ
o ถ้าคุณมีความกังวลเกี่ยวกับวิธีการที่สัตว์จะได้รับการรักษาจากนั้นก็เลือกอาหารอินทรีย์เป็นความคิดที่ดี เกษตรอินทรีย์เพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์เป็นอาหารอาหารธรรมชาติและเก็บไว้ในเงื่อนไขช่วงฟรี
o ดัดแปลงพันธุกรรม ( GM ) พืชไม่ได้รับอนุญาตภายใต้มาตรฐานอินทรีย์
o มีการลดระดับของสารพิษที่ตกค้างในอาหารอินทรีย์เป็นเพียงจำนวนเล็ก ๆของสารเคมีที่ได้รับอนุญาตในการผลิตอาหารอินทรีย์ อย่างไรก็ตามมันควรจะสังเกตว่ามันเป็นไปได้ที่จะผลิตโดยปลูกผักและผลไม้ที่มีกากน้อย แน่นอน และมักไม่พบในประมาณร้อยละ 70 ของการผลิตตัวอย่างยาฆ่าแมลงตกค้าง โดยคณะกรรมการ ( และพวกเขามีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่พืชปัญหา ) .
เหตุผลกับการซื้ออาหารอินทรีย์
o อาหารอินทรีย์อาจไป ' ปิด ' เร็วกว่าที่ไม่ใช่อินทรีย์ผลิตนี้เป็นเพราะผลไม้อินทรีย์และผักไม่ประกอบด้วยเจือเทียมและไม่ฉายรังสี .
o อาหารอินทรีย์จะมีราคาแพงมากขึ้นเพื่อซื้อกว่าที่ไม่ใช่อินทรีย์อาหาร
o หลายคนเชื่อว่าอาหารอินทรีย์ไม่อนุญาตให้ใช้สารเคมีใด ๆ ขัดกับความคิดเห็นที่นิยม , การผลิตอาหารอินทรีย์จะช่วยให้จำนวนจำกัด
สารเคมีที่ต้องใช้o ตามมาตรฐานอาหาร UK หน่วยงาน , ฝรั่งเศส และ สวีเดน การบริหารหน่วยงานความปลอดภัยอาหารอาหารแห่งชาติ บางงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าอาหารอินทรีย์ไม่ปลอดภัย หรือมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารที่ผลิตโดยวิธีธรรมดา
o กินอาหารอินทรีย์มักจะคิดว่า จะแข็งแรงกว่า กินไม่เทียบเท่าการผลิตอินทรีย์ อย่างไรก็ตามสมาคมผู้บริโภค ( UK ) สรุปได้ว่ามี ' ไม่เอกฉันท์ ' การเชื่อมโยงรายงานอาหารอินทรีย์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ .

ซื้ออาหารอินทรีย์สมดุลอาหารของคุณแรกควรจะตรวจสอบก่อนที่จะพิจารณาอินทรีย์อาหารที่ซื้อ ลองกินผลไม้มากขึ้นและผักและอาหารคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้ง เช่น ขนมปัง ข้าว พาสต้า , อาหารเช้าซีเรียล และมันฝรั่ง )เล็งสองเสิร์ฟของอาหารโปรตีนต่อวันและสองเสิร์ฟของอาหารนมไขมันต่ำ . ถ้าคุณทำอย่างนี้ก็หวังว่าจะหมายความ ว่า คุณกินไขมันน้อยลง และไพเราะ
หลังจากให้แน่ใจว่า อาหารของคุณมีความสมดุล พยายามที่จะรวมเลือกอาหารอินทรีย์ต่อไปนี้ :
o ไปอินทรีย์ ผักโขม ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ตามที่พวกเขามีระดับที่สูงขึ้นของวิตามิน C , แมกนีเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส กว่าที่ไม่ใช่อินทรีย์เทียบเท่า
o เลือกซุปผักอินทรีย์ นักวิจัยได้พบว่า อินทรีย์น้ำซุปที่มีเกือบหกเท่า Salicylic Acid ที่ไม่ใช่อินทรีย์ กรด Salicylic ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งลำไส้และการชุบแข็งของหลอดเลือดแดง
o ไปแอปเปิ้ลอินทรีย์บางอย่างที่ไม่ใช่อินทรีย์แอปเปิ้ลพ่นถึง 16 ครั้ง มี 36 ยาฆ่าแมลง - ยาฆ่าแมลงแตกต่างกันและหลายเหล่านี้ยากที่จะลบ แม้ว่าอาหารจะล้างให้สะอาด
o เลือกเนื้อสัตว์อินทรีย์ เรากินมากกว่าโปรตีนเพียงพอ ดังนั้นด้วยการตัดลงปริมาณที่เรากินมันจะชดเชยต้นทุนที่สูงขึ้นของอาหารอินทรีย์รีวิวของสมาคมดินอินทรีย์และการรับรองมาตรฐานฟาร์ม แผนการ โดยความกรุณาในโลกการเกษตรพบว่ามาตรฐานเกษตรอินทรีย์ให้สูงสุดระดับสวัสดิการของสัตว์ ดังนั้น ถ้าคุณไปสำหรับอาหารอินทรีย์คุณจะได้รับการปกป้องสวัสดิภาพของสัตว์ที่เพิ่มขึ้นและการเพิ่มขึ้นของ

อาหารอินทรีย์มีแนวโน้มว่ายอดขายของอาหารอินทรีย์ จะยังคงเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้หรือไม่คุณตัดสินใจที่จะ ' อินทรีย์ ' , สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะจำที่สมดุลคือกุญแจสำคัญเมื่อมันมาถึงเนื้อหาโดยรวมของอาหารของคุณ อาหารอินทรีย์อาจไม่ช่วยให้คุณมีความสมดุลที่เหมาะสมของสารอาหาร มันเป็นทางเลือกของอาหารที่แตกต่างกันจากห้ากลุ่มอาหารที่แตกต่างกันถือเป็นอาหารสุขภาพไม่ว่าอาหารที่คุณเลือกเป็นอินทรีย์หรือไม่
.