monitored contained carbofuran, representing a rate of
detection of 1.3 % (1/75). The level of carbofuran found in
this particular watermelon was also very low (0.01 ppb). It
is possible that this was not from direct pesticide applications
used in the cultivation of watermelons. However, it
rather came from other sources such as environmental
contamination, contamination of irrigation water, and
pesticide application affecting the adjoining crops [26, 27].
The findings of dimethoate residues in the watermelon
samples were consistent with a previous report showing
low levels of dimethoate in the edible parts of watermelons
[27]. Few reports on watermelons were retrieved from literature.
The analysis of 81 watermelon samples for 31
multi-class pesticide residues was conducted in Spain [28].
Their results have demonstrated that in no sample pesticides
above the MRL were detected, representing a 0 %
pesticide greater than MRL. In a relatively small sample
size of 8 watermelons collected from Korean markets, none
were found to be contaminated with pesticide residues [3].
These findings could be interpreted as a very rare or extremely
low incidence of pesticides exceeded the MRL
levels in watermelons, and is consistent with ours.
There were considerable variations in the levels of
pesticides detected in the watermelon samples tested in this
study. For instance, the levels of dimethoate found in the
watermelons varied over 50-fold (range 0.1–5.5 ppb), and
for metalaxyl the levels varied dramatically over 5,000-
fold (range 0.01–57.1 ppb). The large variation in the level
of pesticides detected in the watermelons may be due to
many factors affecting the residues remaining on the fruit
at the time of harvest. These include dosage of pesticides
applied, frequency of pesticides applied, and pre-harvest
interval of crops [29, 30]. Proper education on pesticide use
and the pre-harvest interval for crops is essential. This will
help to reduce the amount of pesticides present in fruits and
vegetables.
The quality of watermelons sold in Thailand markets
was in general identified to be good with regard to very low
levels of pesticide contamination. Such quality of watermelons
marketed in Thailand seems to be similar, regardless
of where the fruits were purchased from, i.e., from
local open-air markets or supermarkets. The present study
showed that there was similarity in the profiles of pesticides
detected in the watermelon samples from these two
sources. Of interest, dimethoate and metalaxyl were the
most common pesticides detected in the watermelon samples
purchased from both local markets and supermarkets.
The average price of watermelons from supermarkets was
34 ± 13 Bahts/kg, (approximately US$1.1/kg), which was
more expensive than those from local markets (26.1 ± 7.1
Bahts/kg, approximately US$0.84/kg). Despite this, the
levels of pesticides, such as metalaxyl, were somehow
significantly higher in the watermelons bought from supermarkets. This suggests that the quality of watermelons,
with regard to low level of pesticide contamination,
cannot be justified by the price of the produce. It may be
true that fruits purchased from the supermarkets are fresher
than those from local open-air markets.
Most people eat only the edible red juicy part (flesh) of
watermelons, but watermelon peels or rinds are also edible.
Watermelon rinds are used for making pickles, and
sometimes used as a vegetable in various ethnic recipes
including Chinese, Indian, and Thai [5, 31–33]. In this
study, the possible risk of eating watermelon rinds was
investigated by comparing the contents of pesticides in the
flesh and the whole watermelon samples. The distribution
studies have demonstrated that two pesticides, diazinon and
metalaxyl, were able to diffuse into the flesh of watermelons
as their concentrations were not significantly different
in the flesh and the whole watermelon samples
(Table 1). In contrast, the mean concentration of
dimethoate in the flesh was significantly less than that
found in the whole watermelon samples. This indicates that
even though dimethoate is able to diffuse into the flesh of
watermelon fruit, the transport of this pesticide is hindered
by some kind of mechanisms. Such mechanism may provide
protection from harmful substances. Little is known of
the pesticide transport in plants. No direct evidence of
transport mechanisms of dimethoate in watermelon but at
least active transport system appeared to be one of important
transport mechanisms for pesticides in some vegetables
and fruits such as soybean, gourd, cucumber and
zucchini [34–37]. In addition, a previous study has shown
that the edible part (pulp) of vegetables including cucumber,
pumpkin, yam, and sweet potato was less contaminated
with an organochlorine pesticide, chlordecone,
than the parts that are thrown away, i.e., peels or rinds [38].
This difference was accounted by the composition of lipids
and fibers. Whatever the crop, Clostra et al. [38] found that
the lipid and fiber contents were less in the pulp than in the
peel. This may provide an alternative explanation for our
finding that the concentration of dimethoate in the flesh
(pulp) was significantly less than that in the whole watermelon
samples with peel. It is naive to assume that the flesh
part contains less lipid and fiber contents than the peel of
watermelon fruit. Unfortunately, the lipid and fiber compositions
of watermelon were not determined in this study.
Pesticide contaminants may enter plant roots and leaves by
passive diffusion and active transport. Then they move in
the plant transpiration stream to other plant components
[39]. Finally, the pesticides present an equilibrium in which
the concentrations are presumed to be similar. The higher
concentration of pesticide in some parts of plants could be
caused by other factors [39] such as active transport system,
pesticide deposition on the plant surface, and adsorption
processes [40].
พบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม
ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ต
การแปล กรุณารอสักครู่..
