The main aspect of Italian food cul

The main aspect of Italian food culture

By all means this is conviviality and joy. And slowness of course. Enjoying a meal with friends or family is the main ingredient of any Italian dish.

Italian Sunday lunches are the best example, a unique experience you should try at least once.

italian sunday lunch
They say only 5% of Italians eat out on Sundays, while 95% are at home eating as much as humanly possible. Sunday lunch is usually spent at some relatives’ home, in my case my grandparents’.

In any household there is always a grandma or aunt who thinks you are malnourished, too skinny and need to be filled as a Christmas turkey. You will not be able to leave your grandma’s table if you do not eat every single crumble she thinks you need.

This will also be your fate if you are invited for lunch at an Italian gathering... be prepared!

Lunch usually starts between 12am and 1pm depending on the region, and can last literally all day, sometimes even until dinner time. It’s the main occasion to bring the extended family together, and the only time ALL courses are included.

Starting from antipasto, closing with dessert, followed by caffe’ and ammazza-caffe’ (lit. coffee killer, a small amount of liquor or spirit). Even the poorest class used to save their meat for this special weekly gathering.

Classic antipasti are usually made of charcuterie, cheese, pickles and whatever the matriarch comes up with.

In Italy the main course is usually split in two, primo and secondo (first and second courses). Primo consists always of pasta, risotto or a soup like minestrone. Traditionally, pasta is freshly hand-made on the same day. Secondo varies from region to region but is usually based on meat or fish, with countless side dishes.

Usually at family gatherings it’s all about traditional local food. This means the food will be excellent, locally sourced and tested countless times.

A few pieces of cheese usually close the main part of the lunch. But the fun has still to come... Sunday lunches go to the long distance with desserts, fruit, coffee and ammazza-caffe’.

The socializing fun usually starts over a cup of coffee and a bit of limoncello (lemon liquor). Forget about your afternoon commitments, if you have any. And be prepared to endless chats.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ด้านหลักของวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนโดยทั้งหมดนี้อยู่ไกลและความสุข และ slowness ของหลักสูตร อาหารกับเพื่อนหรือครอบครัวเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอิตาเลียนจานใด ๆ อาหารกลางวันวันอาทิตย์อิตาลีเป็นตัวอย่างดีที่สุด ประสบการณ์คุณควรพยายามที่อาหารกลางวันวันอาทิตย์อิตาลีพวกเขากล่าวเพียง 5% ของชาวอิตาเลียนกินออกวันอาทิตย์ ในขณะบ้านกินมากฟจะได้ 95% วันอาทิตย์มื้อกลางวันมักจะใช้ที่ญาติบาง 'หน้าแรก ในกรณีของฉันปู่ย่าตายายของฉัน'ในบ้าน มีได้เสมอคุณยายหรือป้าที่คิดคุณ malnourished ผอมเกินไป และจำเป็นต้องกรอกเป็นงวงคริสต์มาส คุณจะไม่สามารถออกจากตารางของคุณยายของคุณถ้าคุณไม่กินทุกเดียวพังทลายเธอคิดว่า คุณต้องการนี้จะชะตากรรมของคุณถ้าคุณได้รับเชิญสำหรับอาหารกลางวันที่ภาษาอิตาลีรวบรวม...เตรียมอาหารกลางวันมักจะเริ่มระหว่าง 12 น.และ 13.00 น.ขึ้นอยู่กับภูมิภาค และสามารถวันอักษรทั้งหมด แม้บางครั้งจนถึงเวลาอาหารเย็น มันเป็นโอกาสหลักการนำครอบครัวขยาย และเวลาที่หลักสูตรทั้งหมดจะถูกรวมไว้เริ่มจาก antipasto ขนม ปิดตาม caffe' และ ammazza caffe' (lit. กาแฟนักฆ่า เหล้าหรือวิญญาณน้อย) แม้จะยากจนที่สุดคลาใช้เนื้อสำหรับรวบรวมสัปดาห์นี้พิเศษโดยปกติจะ antipasti สไตล์คลาสสิกของ charcuterie ชีส ของดอง และ matriarch สิ่งเกิดขึ้นกับ ในอิตาลี หลักคือมักจะแบ่งสอง primo และ secondo (หลักสูตรหนึ่ง และสอง) Primo ประกอบด้วยเสมอ ของพาสต้า ริซอตโต้ซุป minestrone เช่น ประเพณี พาสต้าได้สดทำมือในวันเดียว Secondo จากภูมิภาคภูมิภาคที่แตกต่างกันไป แต่มักจะขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์หรือปลา จานนับไม่ถ้วนปกติที่เลี้ยง ได้ทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่น นี้หมายถึง อาหารจะดีเยี่ยม ที่มา และทดสอบครั้งที่นับไม่ถ้วนบางชิ้นของชีมักปิดส่วนประกอบหลักของอาหารกลางวัน แต่สนุกได้ยังมา... อาหารกลางวันวันอาทิตย์ไปไกล กับขนมหวาน ผลไม้ กาแฟ ammazza caffe'.สนุก socializing มักจะเริ่มผ่านถ้วยกาแฟและบิตของ limoncello (เหล้ามะนาว) ลืมผูกพันยามบ่ายของคุณ ถ้าคุณมี และได้เตรียมที่จะสนทนาสิ้นสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ด้านหลักของวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนโดยวิธีการทั้งหมดนี้เป็นความสนุกสนานและความสุข และช้าแน่นอน เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารกับเพื่อนหรือครอบครัวเป็นส่วนผสมหลักใด ๆ จานอิตาลี. อาหารกลางวันอิตาลีอาทิตย์เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำคุณควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง. อาหารกลางวันอาทิตย์อิตาลีพวกเขากล่าวว่าเพียง 5% ของชาวอิตาเลียนกินออกในวันอาทิตย์ขณะที่ 95% จะอยู่ที่บ้านรับประทานอาหารที่มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้อย่างมนุษย์ปุถุชน อาหารกลางวันอาทิตย์คือการใช้จ่ายปกติจะอยู่ที่บางญาติบ้านในกรณีของปู่ย่าตายายของฉัน '. ในครัวเรือนใด ๆ ที่มีอยู่เสมอยายหรือป้าที่คิดว่าคุณกำลังขาดสารอาหารผอมเกินไปและจะต้องเต็มไปเป็นไก่งวงคริสต์มาส คุณจะไม่สามารถที่จะออกจากโต๊ะยายของคุณถ้าคุณไม่กินทุกสลายเดียวที่เธอคิดว่าคุณต้องการ. นอกจากนี้ยังจะเป็นโชคชะตาของคุณถ้าคุณได้รับเชิญรับประทานอาหารกลางวันที่รวบรวมอิตาลี ... จะเตรียมไว้! อาหารกลางวันมักจะเริ่มต้นระหว่าง 00:00 01:00 และขึ้นอยู่กับพื้นที่และสามารถมีอายุการใช้ตัวอักษรทุกวันบางครั้งก็จนกว่าจะถึงเวลาอาหารเย็น มันเป็นโอกาสสำคัญที่จะนำครอบครัวเข้าด้วยกันและครั้งเดียวที่หลักสูตรทั้งหมดจะรวมอยู่. เริ่มต้นจาก antipasto ปิดด้วยของหวานตาม Caffe 'และ ammazza-Caffe' (จุดฆาตกรกาแฟจำนวนเล็ก ๆ ของสุราหรือจิตวิญญาณ ) แม้ระดับที่ยากจนที่สุดที่ใช้ในการบันทึกเนื้อของพวกเขาสำหรับการรวบรวมรายสัปดาห์พิเศษนี้. antipasti คลาสสิกมักจะทำจาก Charcuterie, ชีส, ผักดองและสิ่งปูชนียบุคคลมากับ. ในอิตาลีหลักสูตรหลักมักจะถูกแบ่งออกเป็นสองพรีโม่และ Secondo (ตอนแรก และหลักสูตรที่สอง) Primo ประกอบด้วยเสมอของพาสต้า, ริซอตโต้หรือซุปเช่น Minestrone เดิมเป็นพาสต้าสดใหม่ทำมือในวันเดียวกัน Secondo แตกต่างกันไปจากภูมิภาคในพื้นที่ แต่มักจะขึ้นอยู่กับเนื้อหรือปลาที่มีเครื่องเคียงที่นับไม่ถ้วน. ปกติจะอยู่ที่การชุมนุมในครอบครัวมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นดั้งเดิม ซึ่งหมายความว่าอาหารที่จะได้รับที่ยอดเยี่ยมที่มาจากท้องถิ่นและทดสอบนับครั้งไม่ถ้วน. ไม่กี่ชิ้นของชีสมักจะปิดส่วนหลักของอาหารกลางวัน แต่ความสนุกยังคงที่จะมา ... อาหารกลางวันอาทิตย์ไปที่ระยะยาวกับขนมหวานผลไม้กาแฟและ ammazza-Caffe '. สนุกสังคมมักจะเริ่มต้นทำกาแฟและบิตของ Limoncello ได้ (เหล้ามะนาว) ลืมเกี่ยวกับภาระผูกพันในช่วงบ่ายของคุณถ้าคุณมี และเตรียมที่จะแชทที่ไม่มีที่สิ้นสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะของวัฒนธรรมหลัก

อาหารอิตาเลี่ยนโดยทั้งหมดนี้ สนุกสนาน เฮฮา และมีความสุข และ ช้าแน่นอน เพลิดเพลินกับอาหารกับเพื่อน ๆหรือครอบครัวเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอิตาเลี่ยน .

อิตาลีวันอาทิตย์อาหารกลางวันจะดีที่สุด เช่น ประสบการณ์ที่คุณควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

อิตาลีวันอาทิตย์มื้อกลางวัน
เขาพูดเพียง 5% ของชาวอิตาเลียนที่กินออก วันอาทิตย์ในขณะที่ 95% อยู่บ้านกินมากเท่าที่เป็นไปได้อย่างมนุษย์ปุถุชน มื้อกลางวันวันอาทิตย์ มักจะใช้เวลาอยู่บ้านญาติบ้าง ในกรณีของฉันคุณยายของฉัน

ในทุกครัวเรือนมีเสมอ ยาย หรือ ป้า ที่คิดว่าคุณจะขาดสารอาหาร ผอม และต้องการให้เติมเป็นคริสต์มาสไก่งวง คุณจะไม่สามารถทิ้งคุณย่าของคุณตารางถ้าคุณไม่ได้กินทุกพังทลายเธอคิดว่าคุณต้องการ .

นี่จะเป็นชะตากรรมของคุณถ้าคุณได้รับเชิญสำหรับมื้อกลางวันที่รวบรวมอิตาลี . . . . . . . ได้เตรียม

เที่ยงมักจะเริ่มต้นระหว่างบ่ายโมงเที่ยงคืน และขึ้นอยู่กับพื้นที่และสามารถล่าสุดหมายทั้งวัน บางครั้งแม้จนถึงเวลาเย็น มันเป็นโอกาสสำคัญที่จะนำครอบครัวเข้าด้วยกัน และเวลาเท่านั้น ทุกหลักสูตรรวม

เริ่มจาก antipasto , ปิดด้วยของหวานตามด้วย Caffe ' และ ammazza Caffe ' ( ไฟ นักฆ่ากาแฟ จำนวนเล็ก ๆของเหล้าหรือวิญญาณ ) แม้ห้องที่ใช้ในการบันทึกของพวกเขาสำหรับการรวบรวมรายสัปดาห์เนื้อพิเศษนี้

คลาสสิกนติปาสติมักจะทําช้าร์กุ๊ตเตอรี , ชีส , ผักดองและสิ่งที่เจ้าเเม่มาด้วย

ในประเทศอิตาลีหลักสูตรหลักคือมักจะแยกเป็นสอง พรี และเซก ( 1 และ 2 หลักสูตร )พรีโม่ประกอบด้วยเสมอ พาสต้า ริซอตโต้ หรือซุป เช่น มลาย . ประเพณี , พาสต้าสด ๆด้วยมือ ในวันเดียวกัน ตามที่แตกต่างกันจากภูมิภาคในพื้นที่แต่มักจะยึดเนื้อสัตว์หรือปลา พร้อมเครื่องเคียงมากมาย

ปกติที่พบปะครอบครัวมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งหมายความว่าอาหารจะเลิศ ในท้องถิ่น และทดสอบนับครั้งไม่ถ้วน .

ไม่กี่ชิ้นของชีสมักจะปิดส่วนหลักของมื้อเที่ยง แต่ความสนุกยังมา . . . . . . . อาหารกลางวันวันอาทิตย์ไปทางไกลกับของหวาน ผลไม้ กาแฟ และ ammazza Caffe ' .

สังคมสนุกมักจะเริ่มต้นมากกว่ากาแฟหนึ่งถ้วยและบิตของ Limoncello ( มะนาวเหล้า ) ลืมเกี่ยวกับภาระผูกพันบ่ายของคุณถ้าคุณมีใด ๆ และเตรียมที่จะสนทนาเจ็ดชั่วโคตร