The present study is focused on dex

The present study is focused on dextranase from Streptomyces sp. NK458 with potential to remove dextran
formed during sugar manufacture. The dextranase had molecular weight of 130 kDa and hydrolyzed
15–25 and 410 kDa dextran. Dextranase production was optimized using statistical designs and the
enzyme was purified 1.8-fold with 55.5% recovery. It displayed maximum activity at pH 9.0 and 60 C
and was stable over a wide range of pH from 5.0 to 10.0. The km and Vmax values were 3.05 mM and
17.97 mmol/ml/h, respectively. Ten units of dextranase could reduce dextran content by 67% in 24 h
and 56% in 72 h from sugarcane juice of cane variety CoS 86032. The enzyme was stable up to 3 days
at 30 C beyond which its activity decreased and dextran removal could be retained by supplementation
of 5 U of dextranase. These properties make it a promising biocatalyst for sugar industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันเน้น dextranase จาก Streptomyces sp. NK458 มีศักยภาพที่จะเอาเดกซ์แทรนเกิดขึ้นในระหว่างการผลิตน้ำตาล Dextranase ที่มีน้ำหนักโมเลกุลของ 130 kDa และ hydrolyzed15 – 25 และ 410 kDa เดกซ์แทรน ผลิต Dextranase ถูกปรับใช้ออกแบบทางสถิติและเอนไซม์ถูกบริสุทธิ์ 1.8-fold กับ 55.5% กู้ จะแสดงกิจกรรมสูงสุดที่ pH 9.0 และ 60 Cและมีเสถียรภาพมากกว่า pH จาก 5.0 10.0 ที่หลากหลาย Km และ Vmax ค่าได้ 3.05 มม. และ17.97 mmol/ml/h ตามลำดับ หน่วยสิบของ dextranase สามารถลดเนื้อหาเดกซ์แทรน 67% ใน 24 ชมและ 56% ใน 72 h จากน้ำอ้อยของไม้หลากหลาย CoS 86032 เอนไซม์มีเสถียรภาพขึ้นไป 3 วันที่ 30 C ซึ่งกิจกรรมของลดลง และอาจจะรักษาเอาเดกซ์แทรนแห้งเสริม5 U ของ dextranase คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ biocatalyst สัญญาสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่เอนไซม์จาก Streptomyces SP NK458 ที่มีศักยภาพในการลบ dextran
ที่เกิดขึ้นในระหว่างการผลิตน้ำตาล เอนไซม์มีน้ำหนักโมเลกุล kDa 130 และไฮโดรไลซ์
15-25 และ 410 กิโลดาลตัน dextran การผลิตเอนไซม์ได้รับการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้การออกแบบและสถิติเอนไซม์บริสุทธิ์เป็น 1.8 เท่ากับการกู้คืน 55.5%
มันแสดงกิจกรรมสูงสุดที่ pH 9.0 และ 60
องศาเซลเซียสและมีเสถียรภาพในช่วงกว้างของค่าpH 5.0-10.0 กมและค่า Vmax เป็น 3.05 มิลลิและ
17.97 มิลลิโมล / ml / ชั่วโมงตามลำดับ สิบหน่วยเอนไซม์สามารถลดปริมาณ dextran โดย 67% ใน 24
ชั่วโมงและ56% ใน 72 ชั่วโมงจากน้ำผลไม้อ้อยอ้อย CoS หลากหลาย 86032. เอนไซม์มีเสถียรภาพถึง 3
วันวันที่30 องศาเซลเซียสเกินกว่าที่กิจกรรมที่ลดลงและการกำจัด dextran สามารถ ถูกเก็บรักษาไว้โดยการเสริม
5 U ของเอนไซม์ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มันเป็น biocatalyst แนวโน้มสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มุ่งเน้นใน Streptomyces sp . nk458 ที่มีศักยภาพที่จะเอาเด็กแทรน
เกิดขึ้นในระหว่างการผลิตน้ำตาล . ที่เนสมีน้ำหนักโมเลกุล 130 กิโลดาลตันและไฮโดรไลซ์
15 – 25 และ 410 ( dextran . การผลิตเดกซ์แทรนเนสเหมาะใช้งานออกแบบทางสถิติและเอนไซม์บริสุทธิ์ด้วย
1.8-fold บวกต่อการฟื้นตัว มันแสดงกิจกรรมสูงสุดที่ pH 9.0 และ 60  C
และมีเสถียรภาพมากกว่าที่หลากหลายของ pH จาก 5.0 ถึง 10.0 . กิโลเมตรและ Vmax เท่ากับ 3.05 มิลลิเมตรและ
17.97 mmol / มิลลิลิตรต่อชั่วโมง ตามลำดับ สิบหน่วย สามารถลดปริมาณเดกซ์แทรนเนสโดย 67% ใน 24 H
กับ 56% ใน 72 ชั่วโมงจากน้ำอ้อยของอ้อยพันธุ์ เพราะ 86032 . โดยเอนไซม์ถึง 3 วัน
ที่ 30  C นอกเหนือจากกิจกรรมการกำจัดเดกซ์แทรนที่ลดลง และอาจจะรักษาโดยการเสริม
5 U ของเดกซ์แทรนเนส . คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มันเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพสัญญาสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล