Lipase (E.C. 3.1.1.3) hydrolyses tr

Lipase (E.C. 3.1.1.3) hydrolyses triglycerides to fatty
acid and glycerol, and under certain conditions, catalyses
the reverse reaction forming glycerides from glycerol
and fatty acids. Some lipases are also able to catalyse
both transesterification and enantioselective hydrolysis
reactions (1). The interest in lipase has grown over the
last few years due to their excellent catalytic properties
(2) and their diverse industrial applications, for example,
additives in detergents, the elaboration of dietetic
foods for use in the food industry, obtaining bioactive
molecules in the pharmaceutical industry and pure optical
compounds in chemical synthesis processes (3), as

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ไลเปส (ระ 3.1.1.3) ไฮโดรคลอริกไตรกลีเซอไรด์กับไขมันกรดและกลีเซอรอล และภาย ใต้ เงื่อนไขบางอย่าง catalysesปฏิกิริยาย้อนกลับที่ขึ้นรูป glycerides จากกลีเซอรอลและกรดไขมัน ผสมบางจะยังสามารถกระตุ้นการไฮโตรไลซ์เพิ่มและ enantioselectiveปฏิกิริยา (1) สนใจเอนไซม์ไลเปสได้เติบโตขึ้นกว่านี้ไม่กี่ปีเนื่องจากคุณสมบัติของตัวเร่งปฏิกิริยาที่ยอดเยี่ยม(2) และความหลากหลาย อุตสาหกรรม เช่นสารในผงซักฟอก จัดทำรายละเอียดของโภชนาการอาหารสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร รับออกฤทธิ์ทางชีวภาพโมเลกุล ในอุตสาหกรรมยา และบริสุทธิ์แสงสารประกอบในกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมี (3), เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ไลเปส (EC 3.1.1.3) ย่อยสลายไปไตรกลีเซอไรด์ไขมัน
กรดและกลีเซอรอลและภายใต้เงื่อนไขบางอย่างเร่ง
ปฏิกิริยาย้อนกลับขึ้นรูป glycerides จากกลีเซอรอล
และกรดไขมัน ไลเปสบางคนยังสามารถที่จะกระตุ้น
ทั้ง transesterification และการย่อยสลายตัวล้อม
ปฏิกิริยา (1) ความสนใจในเอนไซม์ไลเปสได้เติบโตขึ้นในช่วง
ไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขาที่ดีเยี่ยมในการเร่งปฏิกิริยา
(2) และประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมหลากหลายของพวกเขาตัวอย่างเช่น
สารเติมแต่งในผงซักฟอกรายละเอียดของโภชนาการ
อาหารสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้รับการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
โมเลกุลใน อุตสาหกรรมยาและบริสุทธิ์แสง
สารในกระบวนการสังเคราะห์สารเคมี (3) เช่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไลเปส ( อีซี 3.1.1.3 ) hydrolyses ไตรกลีเซอไรด์ในไขมันกรดกลีเซอรอลและภายใต้เงื่อนไขบางพันธุ์ย้อนกลับปฏิกิริยารูปกลีเซอไรด์จากกลีเซอรอลและกรดไขมัน บางคนเขายังสามารถกระตุ้นการศึกษาปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคช enantioselective ทั้งสองและน้ำมันปาล์มปฏิกิริยา ( 1 ) ความสนใจในกากโตเหนือไม่กี่ปีล่าสุดเนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาปฏิกิริยา( 2 ) และการใช้งานที่หลากหลายอุตสาหกรรมเช่นวัตถุเจือปนในผงซักฟอก รายละเอียดของอาหารอาหารสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร การได้รับสารโมเลกุลในอุตสาหกรรมยาและขาวแสงการสังเคราะห์สารประกอบในกระบวนการทางเคมี ( 3 ) เป็น