The b* values for allMAP treatments

The b* values for allMAP treatmentswere similar (P N 0.05) through
25 day storage. In general, as the value of b* increases, the sample takes
on amore yellow coloration (MacDougall, 2002). The b* values for all VP
treatments decreased (P b 0.05) on day 1, when compared to day 0 and
remained less than day 0 through 25 days. All PVC treatments decreased
(P b 0.05) on day 7 when compared to day 0. A decrease in b*
values for meat is indicative of the development or presence of the
metmyoglobin brown pigment. The b* values for PVC treatments were
higher (P b 0.05) than all MAP and 10% VP treatments on day 0, and
all treatments on day 1. On day 7, VP treatment had lower (P b 0.05)
b* values than all other treatments, except 10% Map treatment, and
remained lower than all MAP treatments (except 10% MAP on day 21)
through 25 day storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า b * สำหรับ allMAP treatmentswere คล้าย (P N 0.05) ผ่าน25 วันเก็บ ทั่วไป เป็นค่า b * เพิ่ม ขึ้นตัวอย่างเกี่ยวกับสีสีชมพูสีเหลือง (MacDougall, 2002) ค่า b * สำหรับ VP ทั้งหมดทรีทเมนท์ลดลง (P b 0.05) ในวันที่ 1 เมื่อเทียบกับวันที่ 0 และยังคงน้อยกว่าวันที่ 0 ถึง 25 วัน PVC ทั้งหมดลดลง(P b 0.05) ในวันที่ 7 เมื่อเทียบกับวัน 0 การลดลงของ b *ค่าสำหรับเนื้อส่อพัฒนาหรือมีการmetmyoglobin น้ำตาลเม็ดสี ค่า b * ทรีทเมนท์ PVC ได้สูงขึ้น (P b 0.05) แผนที่ทั้งหมดและรักษา VP 10% ในวันที่ 0 และทั้งหมดในวันที่ 1 ในวันที่ 7, VP รักษาได้ต่ำ (P b 0.05)ค่า b * กว่าทั้งหมดรักษาอื่น ๆ ยกเว้นรักษาแผนที่ 10% และยังคงต่ำกว่าแผนที่ทั้งหมด (ยกเว้น 10% แผนที่ในวันที่ 21)ผ่านทาง 25 วันเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า b * สำหรับ allMAP treatmentswere คล้ายกัน (PN 0.05) ผ่าน
การจัดเก็บ 25 วัน โดยทั่วไปเป็นค่าการเพิ่มขึ้นของ b * ที่กลุ่มตัวอย่างใช้เวลา
ใน Amore สีเหลือง (MacDougall, 2002) ค่า b * สำหรับทุก VP
การรักษาลดลง (P B 0.05) ในวันที่ 1 เมื่อเทียบกับวันที่ 0 และ
ยังคงน้อยกว่าวัน 0 ถึง 25 วัน ทั้งหมดรักษาพีวีซีลดลง
(P B 0.05) ในวันที่ 7 เมื่อเทียบกับวัน 0. การลดลงของ b *
ค่าสำหรับเนื้อเป็นตัวบ่งชี้ของการพัฒนาหรือการปรากฏตัวของ
เม็ดสีสีน้ำตาล metmyoglobin ขค่า * สำหรับการรักษาพีวีซีเป็น
ที่สูงขึ้น (P B 0.05) กว่าทุกแผนที่และ 10% รักษารองประธานฝ่ายในวันที่ 0 และ
การรักษาทั้งหมดในวันที่ 1 ในวันที่ 7 รักษา VP มีที่ต่ำกว่า (P B 0.05)
ค่า b * กว่า การรักษาอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้น 10% แผนที่การรักษาและ
ยังคงต่ำกว่าทุกการรักษา MAP (ยกเว้นแผนที่ 10% ในวันที่ 21)
ผ่านการจัดเก็บ 25 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B * ค่า allmap treatmentswere ใกล้เคียงกัน ( P ( 0.05 ) ผ่าน25 วันเก็บ ทั่วไป เป็นค่าของ b * ตัวอย่างที่ใช้เพิ่มขึ้นในแบบสีเหลือง ( เมิกดูเกิล , 2002 ) ค่า b * ทั้งหมดฯการรักษาลดลง ( P ) 0.05 ) ใน 1 วัน เมื่อเทียบกับวันที่ 0 และยังไม่ถึงวัน 0 ถึง 25 วัน การรักษาพีวีซีทั้งหมดลดลง( จุด B ) ) ในวันที่ 7 เมื่อเทียบกับวัน 0 การลดลงของ B *ค่าสำหรับเนื้อบ่งบอกถึงการพัฒนาหรือการแสดงตนของเมทไมโอโกลบินสีน้ำตาลสี B * ค่าสำหรับการรักษาคือพีวีซีสูงกว่า ( P B 0.05 ) มากกว่าทุกแผนที่ และ 10% ของการรักษาในวันที่ 0 และการรักษาทั้งหมดในวันที่ 1 ในวันที่ 7 ของการรักษามีค่า ( P B 0.05 )B * ค่ามากกว่าวิธีอื่น ยกเว้นการรักษาแผนที่ 10 เปอร์เซ็นต์ยังคงต่ำกว่าการรักษาแผนที่ทั้งหมด ( ยกเว้น 10% แผนที่วันที่ 21 )ถึง 25 วัน การเก็บรักษา