The influence of drying air tempera

The influence of drying air temperature changes on the quality
of dried carrots was analyzed. For that purpose the kinetics of drying
processes for biomaterial, the color change, the water activity
and the retention of b-carotene were examined

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของการอบอุณหภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงคุณภาพของแห้งแครอทถูกวิเคราะห์ สำหรับวัตถุประสงค์ที่จลนพลศาสตร์ของการอบแห้งกระบวนการสำหรับ biomaterial เปลี่ยนสี กิจกรรมน้ำและมีการตรวจสอบเก็บรักษาของบีแคโรทีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการอบแห้งการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของอากาศในคุณภาพของแครอทแห้งวิเคราะห์ เพื่อที่จลนศาสตร์ของการอบแห้งกระบวนการของวัสดุ, การเปลี่ยนสีและการจัดกิจกรรมของน้ำและการเก็บรักษาขแคโรทีนที่ถูกตรวจสอบ