In vitro and in vivo antioxidant ac

In vitro and in vivo antioxidant activity of ethanolic extract of white button
mushroom (Agaricus bisporus)

The antioxidant activities of ethanolic extract from edible mushroom Agaricus bisporus (A. bisporus) were
evaluated by various methods in vitro and in vivo. In antioxidant assays in vitro, ethanolic extract of A.
bisporus was found to have strong reducing power, superoxide radical, hydroxyl radical and 2,2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging activity, and moderate hydrogen peroxide scavenging
activity. In antioxidant assays in vivo, mice were administered with ethanolic extract of A. bisporus via
gavage for 30 consecutive days. As a result, administration of ethanolic extract significantly enhanced
the activities of antioxidant enzymes in serums, livers and hearts of mice. In addition, the total phenolic
content in the extract determined by Folin–Ciocalteu method was 6.18 mg of gallic acid equivalents per
gram of dry weight. The main phenolic compounds in ethanolic extract analyzed by ultra-high performance
liquid chromatography tandem mass spectrometry were determined as gallic acid, protocatechuic
acid, catechin, caffeic acid, ferulic acid and myricetin. These results suggested that ethanolic extract of A.
bisporus had potent antioxidant activity and could be explored as a novel natural antioxidant.



Introduction
Reactive oxygen species (ROS) generated by NADPH oxidase
during oxidative fosforylation, are normal components of healthy
cells. ROS are also mediators of the first defensive actions of cells
and involved in phagocytosis, apoptosis and detoxification (Deng
et al., 2012; Salganik, 2001). Recently, increasing evidence highlights
that overproduction of ROS and oxygen-derived free radicals
may contribute to a variety of pathological effects (e.g. DNA damages,
carcinogenesis and cellular degeneration) and induce many
diseases including aging, cancer, atherosclerosis, diabetes and
rheumatoid arthritis (Circu and Aw, 2010; Jeong et al., 2012). In order
to reduce ROS-induced oxidative damage, both synthetic and
natural antioxidants are used. However, synthetic antioxidants
such as butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene
are considered to be responsible for liver damage and carcinogenesis
(Grice, 1988). Therefore, it is essential to develop natural nontoxic
antioxidants to protect human body from free radicals and
retard the progress of many chronic diseases. In the search of
new natural antioxidants, a number of edible and medicinal mushrooms
have been demonstrated to possess potent antioxidant
activities and potential applications as natural antioxidants (Kim
et al., 2008; Liu et al., 2012; Palacios et al., 2011; Reis et al.,
2012; Sarikurkcu et al., 2010; Tsai et al., 2009).
Agaricus bisporus (A. bisporus), commonly known as the white
button mushroom, is one of the most economically important edible
mushrooms. It is considered as a valuable health food with high
contents of polyphenols, ergothioneine, vitamins, minerals and
polysaccharides (Dubost et al., 2007; Tian et al., 2012). Moreover,
A. bisporus has been demonstrated to possess various valuable
biological properties including antitumor, anti-aromatase, antimicrobial,
immunomodulatory, anti-inflammatory as well as antiox
idant activities (Chen et al., 2006; Jeong et al., 2010; Kozarski
et al., 2011; Moro et al., 2012). Till now, most studies have been
focused on the antioxidant activities in vitro of A. bisporus concerning
reducing power, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical
and 2,2-azinobis-(-3-ethyl-benzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS)
radical scavenging activity (Barros et al., 2008; Dubost et al., 2007;
Kim et al., 2008; Oms-Oliu et al., 2010; Ramirez-Anguiano et al.,
2007; Reis et al., 2012; Savoie et al., 2008). However, little
attention has been paid to other antioxidant activities in vitro
and especially in vivo of A. bisporus (Giannenas et al., 2011;
Kozarski et al., 2011). In order to utilize this valuable bioresource
better, it is desired to evaluate the antioxidant activity of A. bisporus
systematically.
In the present study, antioxidant activities in vitro of ethanolic
extract from A. bisporus including reducing power, scavenging activity
on superoxide radical, hydroxyl radical, DPPH radical and hydrogen
peroxide (H2O2) were investigated firstly. And the potential
antioxidant activity in vivo of ethanolic extract was evaluated by
measuring the changes in activities of antioxidant enzymes in mice.
Then, the total phenolic content in the extract was determined by

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเอทานอลของปุ่มสีขาว
เห็ด (Agaricus bisporus)

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากพืช Agaricus bisporus เห็ด (ก. bisporus) มี
การประเมินโดยวิธีการต่างๆในหลอดทดลองและในร่างกาย . ในการตรวจสารต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองสารสกัดเอทานอลของ.
bisporus พบว่ามีการลดการใช้พลังงานที่แข็งแกร่ง superoxide รุนแรงมักซ์พลังค์รุนแรงและ 2,2 -
diphenyl-1-picrylhydrazyl กิจกรรมอนุมูลอิสระและปานกลางไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ไล่
กิจกรรม ในการตรวจสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายหนูเป็นยาที่มีสารสกัดเอทานอลของ bisporus ผ่าน
ป้อนทางปากเป็นเวลา 30 วันติดต่อกัน เป็นผลให้การบริหารงานของสารสกัดเอทานอลที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
กิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระใน serums,ตับและหัวใจของหนู นอกจากนี้ฟีนอล
เนื้อหาทั้งหมดของสารสกัดที่กำหนดโดยวิธีการ folin-ciocalteu เป็น 6.18 มิลลิกรัมเทียบเท่าฝรั่งเศสกรด
ต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง สารประกอบฟีนอลที่สำคัญในสารสกัดเอทานอลโดยการวิเคราะห์ผลการดำเนินงานสูงเป็นพิเศษ
ของเหลวควบคู่โคมวลสารได้รับการพิจารณาเป็นฝรั่งเศสกรด, protocatechuic
กรดเดนกรด caffeic,กรด ferulic และ myricetin ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าสารสกัดเอทานอลของ.
bisporus มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและสามารถได้รับการสำรวจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาตินวนิยาย.




แนะนำปฏิกิริยาออกซิเจนสายพันธุ์ (ชมพู) ที่เกิดจากการออกซิเดส NADPH
ระหว่าง fosforylation ออกซิเดชันเป็นส่วนประกอบปกติของ สุขภาพ
เซลล์ ชมพูนอกจากนี้ยังมีผู้ไกล่เกลี่ยของการดำเนินการป้องกันครั้งแรกของเซลล์
และมีส่วนร่วมในการตายของเซลล์เซลล์ทำลายและล้างสารพิษ (deng
et al, 2012;. Salganik, 2001) เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลักฐานเพิ่มไฮไลท์
ล้นเกินของชมพูและอนุมูลอิสระออกซิเจนมาว่า
อาจนำไปสู่​​ความหลากหลายของผลทางพยาธิวิทยา (เช่น dna เสียหาย
มะเร็งและการเสื่อมสภาพของเซลล์) และก่อให้เกิดโรคหลาย
รวมถึงการเสื่อมสภาพของมะเร็งหลอดเลือดและโรคเบาหวาน
โรคไขข้ออักเสบ (circu และ AW 2010. จอง et al, 2012) เพื่อที่จะลด
ชมพูเหนี่ยวนำให้เกิดความเสียหายออกซิเดชันทั้งสังเคราะห์และสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
จะใช้ แต่สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์
เช่น butylated hydroxyanisole และ butylated Hydroxytoluene
ได้รับการพิจารณาจะต้องรับผิดชอบกับความเสียหายของตับและมะเร็ง
(กริช, 1988) ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาตามธรรมชาติปลอดสารพิษ
สารต้านอนุมูลอิสระในการปกป้องร่างกายมนุษย์จากอนุมูลอิสระและชะลอ
ความคืบหน้าของโรคเรื้อรังหลาย ในการค้นหาของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
ใหม่จำนวนของกินได้และเห็ดยา
ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
กิจกรรมและการใช้งานที่มีศักยภาพเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ (kim
et al, 2008;.. liu et al, 2012; palacios และรหัส อัล, 2011.. Reis, et al, 2012
;sarikurkcu et al, 2010;... tsai et al, 2009)
Agaricus bisporus (ก. bisporus) หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นสีขาว
ปุ่มเห็ดเป็นหนึ่งในเห็ดกินได้
ที่สำคัญที่สุดในเชิงเศรษฐกิจ มันถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่ากับเนื้อหาสูง
ของโพลีฟีน ergothioneine, วิตามิน, เกลือแร่และ
polysaccharides (Dubost et al, 2007;.. tian et al, 2012) นอกจากนี้
bisporus ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่มีค่าต่างๆรวมทั้งต้าน
ป้องกัน aromatase, ยาปฏิชีวนะ
ภูมิคุ้มกันต้านการอักเสบเช่นเดียวกับที่ Antiox
กิจกรรม idant (chen et al, 2006;.. จอง et al, 2010; kozarski
และคณะ, 2011;.. โมโรเอตอัล, 2012) จนถึงขณะนี้การศึกษาส่วนใหญ่ได้รับการ
มุ่งเน้นไปที่กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองของ bisporus เกี่ยวกับ
ลดอำนาจ, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)
รุนแรงและ 2,2-azinobis (-3-เอทิล benzothiazoline-6​​-sulfonic กรด) (abts)
กิจกรรมอนุมูลอิสระ (Barros et al,. 2008 Dubost et al, 2007;.
kim et al, 2008;.. OMS-oliu et al, 2010;. รามิเรซ Anguiano-et al,,
2007. Reis, et al, 2012;. savoie et al, 2008) . แต่น้อย
ความสนใจที่ได้รับการจ่ายเงินให้กับกิจกรรมอื่น ๆ สารต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลอง
และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร่างกายของ bisporus (giannenas et al, 2011;..
kozarski et al, 2011) เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากนี้ที่มีค่า Bioresource
ดีกว่าก็เป็นที่ต้องการในการประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ bisporus
ระบบ.
ในการศึกษาปัจจุบันกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองของเอทานอลจากสารสกัด
bisporus รวมทั้งการลดอำนาจไล่กิจกรรม
บน superoxide รุนแรงมักซ์พลังค์หัวรุนแรง DPPH รุนแรงและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
(H2O2) มีการตรวจสอบในตอนแรก และมีศักยภาพ
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของสารสกัดเอทานอลได้รับการประเมินโดย
วัดการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระในหนู.
แล้วเนื้อหาฟีนอลรวมในสารสกัดถูกกำหนดโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลองของสารสกัด ethanolic ปุ่มขาว
เห็ด (Agaricus bisporus)

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด ethanolic จากกินเห็ด bisporus Agaricus (A. bisporus)
ประเมิน โดยวิธีการต่าง ๆ ในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง สารต้านอนุมูลอิสระในหลอด ethanolic assays แยกของ A.
bisporus พบให้แข็งแกร่งลดพลังงาน ซูเปอร์ออกไซด์อนุมูล รัศมีไฮดรอกซิลและ 2,2-
กิจกรรม scavenging รุนแรงฟีนิลได-1-picrylhydrazyl และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ปานกลาง scavenging
กิจกรรม ใน assays ต้านอนุมูลอิสระในสัตว์ทดลอง หนูถูกจัดการ ด้วย ethanolic สารสกัดของ A. bisporus ผ่าน
gavage 30 วันติดต่อกัน ผล บริหาร ethanolic ขยายเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
กิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระใน serums livers และหัวใจของหนู นอกจากนี้ phenolic รวม
เนื้อหาในการดึงข้อมูลที่กำหนด โดยวิธี Folin–Ciocalteu 6.18 มก.เทียบเท่ากรด gallic ต่อ
กรัมของน้ำหนักแห้ง ม่อฮ่อมหลักในการวิเคราะห์ตามประสิทธิภาพสูงสารสกัด ethanolic
chromatography คล่องตัวตามกันไปรเมทถูกกำหนดเป็นกรด gallic, protocatechuic
กรด สารสกัดจาก กรด caffeic กรด ferulic และ myricetin ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า สารสกัด ethanolic ของ
bisporus มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ และสามารถสำรวจเป็นแบบนวนิยายธรรมชาติต้านอนุมูลอิสระ


แนะนำ
ชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) สร้างขึ้น โดย NADPH oxidase
ระหว่าง oxidative fosforylation เป็นส่วนประกอบปกติของสุขภาพ
เซลล์ ROS จะอักเสบการดำเนินการป้องกันแรกเซลล์
และเกี่ยวข้องกับการ phagocytosis, apoptosis และการล้างพิษ (เต็ง
et al., 2012 Salganik, 2001) ล่าสุด เพิ่มหลักฐานเน้น
overproduction ที่มาออกซิเจนอนุมูลอิสระและ ROS
อาจนำไปสู่ความหลากหลายของลักษณะทางพยาธิวิทยา (เช่นดีเอ็นเอหาย,
เสื่อม carcinogenesis และมือถือ) และก่อให้เกิดหลาย
รวมถึงอายุ โรคมะเร็ง หลอดเลือด โรคเบาหวานโรค และ
ยังคงอักเสบ (Circu และ Aw, 2010 จอง et al., 2012) ลำดับ
ลด ROS เกิด oxidative เสีย ทั้งหนังสังเคราะห์ และ
ใช้สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ
butylated hydroxyanisole และ butylated hydroxytoluene
ถือว่ารับผิดชอบความเสียหายของตับและ carcinogenesis
(Grice, 1988) ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาธรรมชาติ nontoxic
สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ และ
ถ่วงความก้าวหน้าของโรคเรื้อรังต่าง ๆ ของ
จำนวนเห็ดที่ใช้เป็นอาหาร และยา สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติใหม่
ได้แสดงให้เห็นว่าจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
กิจกรรมและโปรแกรมประยุกต์อาจเกิดขึ้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ (คิม
et al., 2008 หลิว et al., 2012 Palacios et al., 2011 Reis et al.,
2012 Sarikurkcu et al., 2010 Tsai et al., 2009) .
Agaricus bisporus (A. bisporus), การรู้จักกันทั่วไปเป็นขาว
ปุ่มเห็ด ได้กินสำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง
เห็ด ถือว่าเป็นอาหารสุขภาพมีคุณค่าสูง
เนื้อหาของโพลีฟีน ergothioneine วิตามิน แร่ธาตุ และ
polysaccharides (Dubost et al., 2007 เทียนร้อยเอ็ด al., 2012) นอกจากนี้,
A ได้ถูกสาธิต bisporus มั่งต่าง ๆ ค่ะ
คุณสมบัติทางชีวภาพรวมทั้ง antitumor ป้องกัน aromatase, antimicrobial,
immunomodulatory แก้อักเสบและ antiox
idant กิจกรรม (Chen et al., 2006 จอง et al., 2010 Kozarski
et al., 2011 แนว et al., 2012) มีการศึกษามากที่สุดจนถึงปัจจุบัน
เน้นกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในหลอดของเกี่ยวกับ A. bisporus
ลดใช้พลังงาน รัศมี 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl (DPPH)
และกรด 2,2-azinobis-(-3-ethyl-benzothiazoline-6-sulfonic) (รเรียน)
กิจกรรม scavenging รุนแรง (Barros et al., 2008 Dubost et al., 2007;
คิม et al., 2008 Oms Oliu et al., 2010 Ramirez Anguiano et al.,
2007 ใส่ et al., 2012 Savoie et al., 2008) อย่างไรก็ตาม น้อย
ชำระแล้วความสนใจไปสู่กิจกรรมอื่น ๆ สารต้านอนุมูลอิสระในหลอด
และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัตว์ทดลองของ A. bisporus (Giannenas et al., 2011;
Kozarski et al., 2011) เพื่อใช้ bioresource นี้มีคุณค่า
ดี มันจะต้องประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ A. bisporus
ระบบ.
ในการศึกษาปัจจุบัน กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในหลอดของ ethanolic
สารสกัดจากอ. bisporus รวมถึงการลดใช้พลังงาน กิจกรรม scavenging
บนรุนแรง ซูเปอร์ออกไซด์ รัศมีไฮดรอกซิล อนุมูล DPPH และไฮโดรเจน
เพอร์ออกไซด์ (H2O2) ได้ตรวจสอบก่อน และศักยภาพ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในสัตว์ทดลองของสารสกัด ethanolic ถูกประเมินโดย
วัดการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในหนู
แล้ว ฟีนอเนื้อหาทั้งหมดในการดึงข้อมูลถูกกำหนดโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน Vitro และต้านอนุมูลอิสระอยู่มากไปยังสถานี Vivo ในกิจกรรมของ ethanolic ของปุ่ม
เห็ดสีขาว(คัสแคมเพสทริส bisporus )

ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยกิจกรรมต่างๆของ ethanolic สกัดจากเห็ดเห็ด bisporus คัสแคมเพสทริส( A . bisporus )ได้
โดยประเมินจากหลากหลายวิธีใดวิธีหนึ่งในเองและในไปยังสถานี Vivo . ใน assays ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากใน Vitro ethanolic ของ bisporus A .
พบว่ามี superoxide พลังงานการลดแรงสุดขั้วhydroxyl หัวรุนแรงและการทำงานอย่างรุนแรง scavenging 2,2 -
เนดเต็ดไ - 1 - picrylhydrazyl และไฮโดรปานกลาง scavenging
กิจกรรม. ใน assays ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากในไปยังสถานี Vivo หนูก็บริหารงานด้วย ethanolic ของ bisporus A .ผ่าน
gavage สำหรับ 30 วันต่อเนื่องกัน เป็นผลจากการบริหารงานของ ethanolic
ซึ่งจะช่วยดึงข้อมูลกิจกรรมต่างๆอย่างมีนัยสำคัญที่เพิ่มขึ้นของเอ็นไซม์ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากในเซรั่มเมื่อใจและ livers ของหนู. นอกจากนี้วิธีการตัวเครื่อง Phenolic
เนื้อหาในที่แยกถูกกำหนดโดย folin-ciocalteu เริ่มต้น 6.18 ล้านบาทรวมทั้งหมดที่เป็นของมก.เทียบเท่ากรด gallic
ซึ่งจะช่วยต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง ตัวเครื่อง Phenolic สารประกอบสำคัญใน ethanolic แยกวิเคราะห์โดยการทำงานสูง
spectrometry chromatography Mass ลงผสมน้ำยาทำความสะอาดได้กำหนดให้เป็นกรด gallic protocatechuic
กรด catechin กรด caffeicmyricetin และกรด ferulic . ผลการทดสอบนี้แนะนำว่า ethanolic แยกของ A .
bisporus มีกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยแรงและไม่สามารถค้นพบได้เป็นนวนิยายธรรมชาติต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย.



แนะนำ
คอยตามแก้ปัญหาออกซิเจนสายพันธุ์(รส)ที่สร้างโดย nadph oxidase
ซึ่งจะช่วยเสริมสร้าง ภูมิต้านทาน ในระหว่าง fosforylation เป็นส่วนประกอบของเซลล์ปกติมี สุขภาพ ดี
อายิโนะโมะโต๊ะยังมีผู้ไกล่เกลี่ยของการกระทำเพื่อป้องกันครั้งแรกของเซลล์
ตามมาตรฐานและมีส่วนร่วมในกระบวนการขับสารพิษและ phagocytosis apoptosis (ระลึก
et al . 2012 salganik 2001 ) เมื่อไม่นานมานี้มีหลักฐาน
ซึ่งจะช่วยเพิ่มความโดดเด่นของผลผลิตส่วนเกินของรสและพวกหัวแบบไม่เสียค่าบริการ Active Oxygen ที่
อาจมีผลต่อความหลากหลายของผลมีพฤติกรรม(เช่น ความเสียหายดีเอ็นเอ
carcinogenesis เซลลูลาร์และการเสื่อม สภาพ )และทำให้หลายคน
โรครวมถึงอายุ atherosclerosis เบาหวานมะเร็งและ
กล้ามเนื้อและข้ออักเสบโรคข้ออักเสบ( circu และ AW 2010 jeong et al . 2012 ) ในการสั่งซื้อ
ซึ่งจะช่วยเสริมสร้าง ภูมิต้านทาน เพื่อลดความเสียหายอายิโนะโมะโต๊ะ - ทำให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระทั้งทำจากเส้นใยสังเคราะห์และ
ตามธรรมชาติมีใช้ อย่างไรก็ตามสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ
เช่น hydroxyanisole butylated และ hydroxytoluene butylated
ซึ่งจะช่วยได้รับการพิจารณาว่าเป็นผู้รับผิดชอบในความเสียหายและ carcinogenesis ตับ
( grice 1988 ) ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาตามธรรมชาติ nontoxic
ตามมาตรฐานสารต่อต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องร่างกายของมนุษย์จากแบบไม่เสียค่าบริการและ
ซึ่งจะช่วยขจัดถ่วงความคืบหน้าของโรคเรื้อรังมาก ในการค้นหาของ
สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติหมายเลขใหม่ของเห็ดเห็ด
ทางยาและมีการแสดงให้เห็นถึงการมีแรงต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
กิจกรรมและแอพพลิเคชันที่อาจเกิดขึ้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ( Kim
et al . 2008 Liu et al . 2012 palacios et al . 2011 ต่อต้านจีเอ็มโอใน et al . N 2012sarikurkcu et al . 2010 ผักกาดฮ่องเต้ et al . 2009 )..
bisporus คัสแคมเพสทริส( bisporus a )ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่าเห็ดสีขาว
ปุ่มที่เป็นหนึ่งในทางเศรษฐกิจมากที่สุดที่สำคัญสำหรับ บริโภค เห็ดที่
โรงแรมได้รับการพิจารณาให้เป็นอาหารเพื่อ สุขภาพ ที่มีคุณค่าสูงพร้อมด้วย
เนื้อหาของ polyphenols ergothioneine วิตามินเกลือแร่และ
polysaccharides ( dubost et al . 2007 , Tian An Men Square et al . 2012 ) ยิ่งไปกว่านั้น
A .bisporus ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการมีหลากหลายมีค่า
ทางชีววิทยารวมทั้ง antitumor ,การป้องกัน - aromatase ,ชนิด,
immunomodulatory ,การป้องกันการยั่วยุและ antiox
idant กิจกรรม( Chen et al ., 2006 ; jeong et al ., 2010 ; kozarski
et al ., 2011 ; moro et al ., 2012 ) ถึงตอนนี้การศึกษาส่วนมากมีการ
ซึ่งจะช่วยให้ความสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระอยู่มากใน Vitro ของ A bisporus เกี่ยวกับ
การลดการจ่ายพลังงาน, 2,2 - เนดเต็ดไ - 1 - picrylhydrazyl ( dpph )อย่างรุนแรงและ
2,2 - azinobis - ( - 3 - เอทิล - benzothiazoline - 6 - sulfonic กรด)( abts )
รุนแรง scavenging กิจกรรม( barros et al ., 2008 ; dubost et al ., 2007 ;
Kim et al ., 2008 ; oms-oliu et al ., 2010 ; ramirez-anguiano et al .,
2007 ;ต่อต้านจีเอ็มโอใน et al ., 2012 ; savoie et al ., 2008 ) แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังให้ความสนใจน้อย
ได้รับการชำระเงินในส่วนที่เกี่ยวกับกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยอื่นๆใน Vitro
และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไปยังสถานี Vivo ของ bisporus . A .( giannenas et al . 2011
kozarski et al . 2011 ) ในการสั่งซื้อจะใช้ bioresource มีค่านี้
ดียิ่งกว่าซึ่งเป็นที่ต้องการในการประเมินผลการทำงานของต้านอนุมูลอิสระอยู่มากของ bisporus A .
อย่างเป็นระบบ.
ในการศึกษากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอยู่มากใน Vitro ของ ethanolic
ซึ่งจะช่วยดึงจาก bisporus A .รวมถึงการลดการจ่ายพลังงาน scavenging
ซึ่งจะช่วยในการทำงานของ superoxide อย่างรุนแรงhydroxyl dpph อย่างรุนแรงอย่างรุนแรงและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
( H 2 O 2 )มีการสืบสวนอันดับแรก และการทำกิจกรรม
ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระอยู่มากที่มี ศักยภาพ สูงไปยังสถานี Vivo ของ ethanolic แยกเป็นการประเมินจาก
ซึ่งจะช่วยการวัดการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมของเอ็นไซม์ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากในหนู.
แล้วเนื้อหาทั้งหมดที่อยู่ในตัวเครื่อง Phenolic แยกที่มีกำหนดโดย