3.2. Assessment of the Accumulation

3.2. Assessment of the Accumulation of Capsaicinoids at Two Ripening Stages in Chiltepin Fruits. The pungent metabolites
in the fruits of Capsicum species are called capsaicinoids, which are a group of 12 or more alkaloids with a structure
of vanillylamide of branched fatty acids with 9–11 carbons [36], but capsaicin and dihydrocapsaicin are responsible for
more than 90% of the pungency [37]. The capsaicin content in chili peppers is variable and ranges from 0.1 to 1% of the
fruit weight approximately, but the amount varies depending on the temperature at which the plant is grown, the age of
the fruit, the light, and soil composition [32].The addition of mineral supplements to the pepper crops causes an increase
in the capsaicinoid content of the fruit [38] and this nitrogen supply is essential for the synthesis of such compound
[39]. However, due to adverse effects of chemical fertilizers, interest has been stimulated for the use of organic manures.
Vermicompost is produced by biodegradation of organic material through interactions between earthworms andmicroorganisms [40].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 การประเมินสะสม Capsaicinoids ในระยะ Ripening สองในผลไม้ Chiltepin Metabolites หอมฉุนในผลไม้ของพริกหวาน พันธุ์เรียกว่า capsaicinoids ซึ่งเป็นกลุ่ม alkaloids 12 หรือมากกว่ากับโครงสร้างvanillylamide กรดไขมันแบบแยกสาขาด้วย carbons 9 – 11 [36], dihydrocapsaicin และแคปไซซินเป็นผู้รับผิดชอบกว่า 90% ของ pungency [37] เนื้อหาแคปไซซินในพริกพริกเป็นตัวแปรและช่วงจาก 0.1% 1 ของการผลไม้น้ำหนักประมาณ แต่ยอดเงินแตกต่างกันอุณหภูมิที่พืชจะโต อายุผลไม้ แสง และองค์ประกอบของดิน [32] การเพิ่มแร่ธาตุเสริมการปลูกพริกไทยทำให้เพิ่มใน capsaicinoid เนื้อหาผลไม้ [38] และอุปทานนี้ไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์สารประกอบดังกล่าว[39] . อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการกระทบของปุ๋ยเคมี สนใจมีการถูกกระตุ้นการใช้อินทรีย์ manuresVermicompost ผลิต โดย biodegradation วัสดุอินทรีย์ผ่านระหว่างไส้เดือน andmicroorganisms [40]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การประเมินผลของการสะสมของ capsaicinoids ที่สองมีระยะการสุกของผลไม้ใน Chiltepin สารฉุน
ในผลไม้สายพันธุ์พริกที่เรียกว่า capsaicinoids ซึ่งเป็นกลุ่มของ 12 หรือมากกว่าลคาลอยด์ที่มีโครงสร้าง
ของ vanillylamide ของกรดไขมันที่มีแยก 9-11 ก๊อบปี้ [36] แต่ capsaicin และ dihydrocapsaicin มีความรับผิดชอบ
มากกว่า 90 % ของความรุนแรง [37] เนื้อหา capsaicin ในพริกเป็นตัวแปรและช่วง 0.1-1% ของ
น้ำหนักผลประมาณ แต่จำนวนเงินที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่พืชที่ปลูกอายุของ
ผลไม้แสงและองค์ประกอบดิน [32 ] นอกเหนือจากการได้โดยเริ่มต้นอาหารเสริมแร่ธาตุให้กับพืชพริกไทยทำให้เกิดการเพิ่มขึ้น
ของปริมาณแคปไซของผลไม้ [38] และอุปทานไนโตรเจนนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ของสารดังกล่าว
[39] แต่เนื่องจากผลกระทบของการใช้ปุ๋ยเคมีที่น่าสนใจได้รับการกระตุ้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์.
Vermicompost ผลิตโดยการย่อยสลายสารอินทรีย์ที่ผ่านการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่าง andmicroorganisms ไส้เดือน [40]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . การประเมินการสะสมของแคปไซซินอยด์สองขั้นตอนในผลไม้สุก chiltepin . ที่ฉุนแทบอ
ในผลพริกชนิดที่เรียกว่า แคปไซซินอยด์ ซึ่งกลุ่มของ 12 หรือมากกว่าอัลคาลอยด์ที่มีโครงสร้างของกิ่ง vanillylamide
ของกรดไขมันที่มีคาร์บอน 9 – 11 [ 36 ] แต่ capsaicin ไดไฮโดรแคปไซซินและรับผิดชอบ
มากกว่า 90% ของความฉุน [ 37 ]สารแคปไซซินในพริกคือเนื้อหาที่ตัวแปรและช่วงจาก 0.1 ถึง 1 เปอร์เซ็นต์ ของน้ำหนักผลประมาณ
แต่ปริมาณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่พืชที่ปลูก อายุของ
ผลไม้ แสง และองค์ประกอบของดิน [ 32 ] . นอกเหนือจากอาหารเสริมแร่พริกไทยพืชสาเหตุ เพิ่ม
ในเนื้อหาแคปไซซินอยด์ของผลไม้ [ 38 ] และไนโตรเจนจัดหาเป็นเรื่องจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เช่นสารประกอบ
[ 39 ] อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลข้างเคียงของปุ๋ยเคมี ดอกเบี้ยถูกกระตุ้นให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยธรรมชาติ .
Vermicompost ผลิตโดยการย่อยสลายสารอินทรีย์ผ่านปฏิสัมพันธ์ระหว่างไส้เดือน andmicroorganisms [ 40 ]