2.1.6. Packaging of sliced fresh mu

2.1.6. Packaging of sliced fresh mushrooms
Mushroom slices (one or two, depending on the experiment)
were placed in a plastic Petri dish. The Petri dish was then introduced
into a plastic bag with dimension 11  11 cm, made of
thermosealable polypropylene film provided by the Food Innovation
and Technology Centre from La Rioja (Spain). The film was
manufactured to be used in conventional trays of fresh mushrooms.
The thickness of the film was 40 mm, and it contained 7-8 longitudinal
microperforations per tray of 100mm ± 10% every 15 mm. A
piece of filter paper or active film with dimensions 6.0  6.0 cm was
placed on the inner surface of the upper side of the bag, in such a
way that there was no direct contact between the active agent and
the mushroom. Blank samples without antioxidant were also prepared.
Twenty replicates of each type were prepared.
The mushrooms were stored in a refrigerator at 4 C and
monitored during their shelf-life, performing quality control tests
during 11 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1.6 บรรจุภัณฑ์ของเห็ดสดหั่นชิ้นเห็ด (หนึ่งหรือสองขึ้นอยู่กับการทดลอง) ถูกวางไว้ในจานทดลองพลาสติก จาน Petri แล้วถูกนำมาลงในถุงพลาสติกที่มี11 มิติ? 11 ซม. ทำจากฟิล์มโพรพิลีนthermosealable จัดไว้ให้โดยนวัตกรรมอาหารและศูนย์เทคโนโลยีจากLa Rioja (สเปน) ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการผลิตที่จะใช้ในถาดธรรมดาของเห็ดสด. ความหนาของฟิล์มเป็น 40 มิลลิเมตรและมีระยะยาว 7-8 microperforations ต่อถาด 100mm ± 10% ทุก 15 มม ชิ้นส่วนของกระดาษกรองหรือฟิล์มที่ใช้งานที่มีขนาด 6.0? 6.0 ซม. ถูกวางไว้บนพื้นผิวด้านในของด้านบนของกระเป๋าในเช่นวิธีการที่ไม่มีการติดต่อโดยตรงระหว่างตัวแทนงานและเห็ด ตัวอย่างที่ว่างเปล่าโดยไม่ต้องสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังได้จัดทำ. ยี่สิบซ้ำแต่ละประเภทได้จัดทำ. เห็ดถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสและตรวจสอบในระหว่างอายุการเก็บรักษาของพวกเขาทำการทดสอบการควบคุมคุณภาพในช่วง11 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดำเนิน . บรรจุภัณฑ์ของหั่นเห็ดสด
เห็ดชิ้น ( หนึ่งหรือสองขึ้นอยู่กับการทดลอง
ถูกวางไว้ในจาน Petri พลาสติก จานเลี้ยงเชื้อก็แนะนำ
ลงในถุงพลาสติกที่มีขนาด 11  11 ซม. ผลิตจากฟิล์มพอลิโพรพิลีนที่ให้โดย thermosealable

ศูนย์เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารจากแคว้นลารีโอคา . ภาพยนตร์
ที่ผลิตเพื่อใช้ในระบบถาดเห็ดสด .
ความหนาของฟิล์มคือ 40 มม. และปริมาณ 7-8 ตามยาว
microperforations ต่อถาด 100 ± 10% ทุก 15 มิลลิเมตร เป็นชิ้นส่วนของกระดาษหรือใช้กรอง
ฟิล์มที่มีขนาด 6.0  6.0 เซนติเมตร
วางไว้บนพื้นผิวด้านในของด้านบนของกระเป๋า เช่น
วิธีที่ไม่มีการติดต่อโดยตรงระหว่างตัวแทนที่ใช้งานและ
เห็ด ตัวอย่างที่ว่างเปล่าปราศจากอนุมูลอิสระถูกจัดเตรียมไว้ ยี่สิบนาทีของแต่ละประเภท

เห็ดที่เตรียมไว้แล้ว เก็บไว้ใน ตู้เย็น ที่ 4  C
ตรวจสอบในระหว่างอายุการเก็บรักษาของพวกเขาการปฏิบัติการควบคุมคุณภาพการทดสอบ
ใน 11 วัน