2.4. Analyses of chemical component

2.4. Analyses of chemical components and functional properties of fish
sauce
Total nitrogen contents of fish sauce were determined using the
Kjeldahl method with a nitrogen/protein analyser (KJEL-Auto DTD-
4; Mitamura Riken Kogyo Co. Ltd., Tokyo, Japan). Free amino acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การวิเคราะห์ส่วนประกอบทางเคมีและสมบัติเชิงหน้าที่ของปลาซอสรวมไนโตรเจนของน้ำปลาถูกกำหนดโดยใช้การวิธี Kjeldahl ด้วย analyser ไนโตรเจน/โปรตีน (KJEL Auto DTD-4 Mitamura อาทิโคเกียว จำกัด โตเกียว ญี่ปุ่น) กรดอะมิโนอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติการทำงานของปลาซอสรวมปริมาณไนโตรเจนน้ำปลาได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธีKjeldahl กับการวิเคราะห์ไนโตรเจน / โปรตีน (KJEL อัตโนมัติ DTD- 4; Mitamura Riken Kogyo Co. , Ltd. กรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น) กรดอะมิโนฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติการทำงานของซอสปลา

ไนโตรเจนทั้งหมดเนื้อหาของน้ำปลา ตัดสินใจใช้
0 วิธีที่มีไนโตรเจน / วิเคราะห์โปรตีน ( ซึ่ง kjel อัตโนมัติ -
4 ; มิทามุระไรเคน โคเกียว จำกัด , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) กรดอะมิโนอิสระ