The purpose of this study was to cl

The purpose of this study was to clarify the structural changes in chitosan films made with sorbitol. The degree of deacetylation (DD) in the starting chitosan was 85% or 95%. The appearance and cross-sectional characteristics of the films were analyzed by SEM. This showed sorbitol to be a good crosslinking agent, generating the desired miscibility with both types of chitosan. XRD revealed an increase in crystallinity for films without sorbitol and a decrease for films spiked with sorbitol compared with the original chitosan. FT-IR showed that the addition of sorbitol did not change the chemical structure of chitosan and no new types of bonds were created during film formation. Changes in the chemical surrounding of carbon atoms analyzed by CP/MAS 13C NMR indicated that the acetic acid solution used partially destroyed the chitosan powder and protonized some groups, enabling sorbitol to be inserted and to form hydrogen bonds in the matrix.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ชี้แจงการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในฟิล์มไคโตซานที่มีซอร์บิทอล ระดับการ deacetylation (DD) ในไคโตซานเริ่มต้น 85% หรือ 95% ลักษณะปรากฏและลักษณะเหลวของภาพยนตร์ถูกวิเคราะห์ โดย SEM. นี้แสดงให้เห็นว่าซอร์บิทอลจะ เป็นตัวแทน crosslinking ดี สร้าง miscibility ระบุทั้งสองชนิดของไคโตซาน XRD เปิดเผยเพิ่ม crystallinity สำหรับฟิล์มไม่มีซอร์บิทอลและลดการ spiked มีซอร์บิทอลเปรียบเทียบกับไคโตซานฉบับภาพยนตร์ FT-IR แสดงให้เห็นว่า การเพิ่มของซอร์บิทอลได้เปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีของไคโตซาน และไม่ผูกพันชนิดใหม่ถูกสร้างระหว่างการก่อตัวของฟิล์ม การเปลี่ยนแปลงในรอบเคมีของอะตอมคาร์บอนที่วิเคราะห์ โดย CP/มาส 13C NMR ระบุว่า การแก้ปัญหากรดอะซิติกที่ใช้บางส่วนทำลายผงไคโตซาน และ protonized บางกลุ่ม การเปิดใช้งานชนิดที่จะแทรก และแบบฟอร์มพันธบัตรไฮโดรเจนในเมตริกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อชี้แจงการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในภาพยนตร์ที่ทำด้วยไคโตซานซอร์บิทอ ระดับของสิก (DD) ไคโตซานในการเริ่มต้นเป็น 85% หรือ 95% ลักษณะและลักษณะตัดขวางของฟิล์มวิเคราะห์ SEM นี้แสดงให้เห็นซอร์บิทอที่จะเป็นตัวแทนที่ดีเชื่อมขวางสร้างผสมเข้ากันได้ต้องการด้วยทั้งสองประเภทของไคโตซาน XRD เปิดเผยการเพิ่มขึ้นของผลึกสำหรับภาพยนตร์โดยไม่ต้องซอร์บิทอและการลดลงสำหรับภาพยนตร์ถูกแทงด้วยซอร์บิทอเทียบกับต้นฉบับไคโตซาน FT-IR แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของซอร์บิทอไม่ได้เปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีของไคโตซานและไม่มีรูปแบบใหม่ของพันธบัตรที่ถูกสร้างขึ้นในช่วงการสร้างภาพยนตร์เรื่องนี้ การเปลี่ยนแปลงในทางเคมีโดยรอบของอะตอมคาร์บอนวิเคราะห์โดยซีพี / MAS 13C NMR ชี้ให้เห็นว่าการแก้ปัญหาการใช้กรดอะซิติกบางส่วนถูกทำลายผงไคโตซานและ protonized บางกลุ่มที่ช่วยให้ซอร์บิทอที่จะแทรกและสร้างพันธะไฮโดรเจนในเมทริกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อชี้แจงการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างของฟิล์มไคโตซานด้วยซอร์บิทอล . ระดับดีอะเซทิลเลชัน ( DD ) เริ่มในไคโตซาน ร้อยละ 85 หรือ 95 ลักษณะปรากฏและลักษณะภาคตัดขวางของฟิล์มโดยใช้ SEM พบซอร์บิทอลเป็นตัวแทนการเชื่อมขวางดี การสร้างความสามารถที่ต้องการกับทั้งสองประเภทของไคโตซานตรวจพบการเพิ่มขึ้นของผลึก ภาพยนตร์โดย ซอร์บิทอลและลดลงสำหรับฟิล์มไคโตซานถูกแทงด้วยซอร์บิทอลเมื่อเทียบกับต้นฉบับ - พบว่าการเติมซอร์บิทอลไม่ได้เปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีของไคโตซานและไม่ใหม่ประเภทของพันธบัตรถูกสร้างขึ้นในรูปแบบภาพยนตร์การเปลี่ยนแปลงทางเคมี โดยรอบของอะตอมคาร์บอนโดยใช้ซีพี / Mas 13C NMR พบว่า กรดที่ใช้โซลูชั่นบางส่วนถูกทำลาย ไคโตซานผงและ protonized บางกลุ่มให้ซอร์บิทอลที่จะแทรกและการสร้างพันธะไฮโดรเจนในเมทริกซ์