Product Summary and ExplanationDext

Product Summary and Explanation
Dextrose Tryptone Agar evolved from research by Williams, while studying the cultivation and enumeration
of thermophilic bacteria caused by “flat-sour” spoilage of canned foods.1
In the 1930’s, the National Canners
Association specified the use of Dextrose Tryptone Agar for isolating “flat sour” organisms from food
products.2
“Flat sour” spoilage of canned foods is caused by Bacillus coagulans (Bacillus thermoacidurans).
Bacterial growth results in a 0.3 – 0.5 drop in pH, while ends of the can remain flat. B. coagulans is a soil
microorganism, found in canned tomato products and dairy products. Conditions favorable for organism
growth can result in spoilage of food products.3
Dextrose Tryptone Agar can be used to isolate other food spoilage bacteria including mesophilic, aerobic
spore-formers and thermophilic “flat sour” spore-formers such as B. stearothermophilus.
3
Principles of the Procedure
Enzymatic Digest of Casein is the carbon, nitrogen, and vitamin sources used for general growth
requirements in Dextrose Tryptone Agar. Dextrose is the carbohydrate source. Bromcresol Purple is the pH
indicator. Agar is the solidifying agent.
Formula / Liter
Enzymatic Digest of Casein...................................

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรุปผลิตภัณฑ์และการอธิบาย
ขึ้น Tryptone Agar พัฒนาจากงานวิจัยโดยวิลเลียมส์ เรียนการเพาะปลูกและแจงนับ
ของ thermophilic แบคทีเรียเกิดจากการเน่าเสีย "ส้มแบน" ของ foods.1
In กระป๋องของ 1930, Canners ชาติ
สมาคมระบุการใช้ขึ้น Tryptone Agar สำหรับแยกสิ่งมีชีวิต "เปรี้ยวแบน" จากอาหาร
products.2
"เปรี้ยวแบน" การเน่าเสียของอาหารกระป๋องจะเกิดจากการคัด coagulans (คัด thermoacidurans)
แบคทีเรียเจริญเติบโตผล 0.3 – 0.5 ลดลงค่า pH ในขณะที่สิ้นสุดของยังคงแบน Coagulans เกิดเป็นดิน
จุลินทรีย์ พบในกระป๋องมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากนม เงื่อนไขที่ดีสำหรับสิ่งมีชีวิต
เติบโตอาจทำให้เน่าเสียของอาหาร products.3
ขึ้น Tryptone Agar สามารถใช้แยกแบคทีเรียเน่าเสียอาหารอื่น ๆ รวมทั้ง mesophilic แอโรบิก
formers สปอร์และ formers "เปรี้ยวแบน" สปอร์ thermophilic เช่นเกิด stearothermophilus ได้
3
หลักของกระบวนการ
เอนไซม์ในระบบย่อยของเคซีนเป็นแหล่งคาร์บอน ไนโตรเจน และวิตามินที่ใช้สำหรับการเจริญเติบโตทั่วไป
ขึ้น Tryptone Agar ความต้องการ ขึ้นเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต สีม่วง Bromcresol เป็น pH
ตัวบ่งชี้ Agar ได้ solidifying แทน
สูตร / ลิตร
เอนไซม์ในระบบย่อยเคซีน...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลอย่างย่อของผลิตภัณฑ์และคำอธิบาย
Dextrose Tryptone วุ้นวิวัฒนาการมาจากการวิจัยโดยวิลเลียมส์ในขณะที่การศึกษาการเพาะปลูกและการแจกแจง
ของแบคทีเรียทนร้อนที่เกิดจากการ "แบนเปรี้ยว" การเน่าเสียของ foods.1 กระป๋อง
ในปี 1930, Canners แห่งชาติ
สมาคมระบุการใช้ Dextrose Tryptone วุ้น สำหรับการแยก "แบนเปรี้ยว" สิ่งมีชีวิตจากอาหาร
products.2
"แบนเปรี้ยว" การเน่าเสียของอาหารกระป๋องที่เกิดจาก Bacillus coagulans (thermoacidurans Bacillus)
ผลการเจริญเติบโตของแบคทีเรียใน 0.3-0.5 ลดลงของค่าความเป็นกรดในขณะที่ปลายสามารถทรงตัว B. coagulans เป็นดิน
จุลินทรีย์ที่พบในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศกระป๋องและผลิตภัณฑ์จากนม เงื่อนไขที่ดีสำหรับชีวิต
การเจริญเติบโตจะส่งผลในการเน่าเสียของอาหาร products.3
Dextrose Tryptone วุ้นสามารถใช้ในการแยกเชื้อแบคทีเรียเน่าเสียของอาหารอื่น ๆ รวมทั้งอุณหภูมิปานกลาง, แอโรบิก
สปอร์-formers และอุณหภูมิ "แบนเปรี้ยว" สปอร์ formers เช่น B. stearothermophilus
3
หลักการ ของวิธี
เอนไซม์สำคัญของเคซีนเป็นคาร์บอนไนโตรเจนและแหล่งที่มาของวิตามินที่ใช้สำหรับการเจริญเติบโตโดยทั่วไป
ความต้องการใน Dextrose Tryptone วุ้น เดกซ์โทรสเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต Bromcresol สีม่วงมีค่า pH
ตัวบ่งชี้ วุ้นเป็นตัวแทนแข็งตัว
สูตร / ลิตร
เอนไซม์สำคัญของเคซีน ...................................

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ สรุปและอธิบาย
เดกซ์โทรสทริพโทนวุ้นพัฒนาจากการวิจัยโดย วิลเลี่ยม ในขณะที่การศึกษาการเพาะปลูกและการตอบสนองของแบคทีเรีย
เกิดจาก " การเน่าเสียเปรี้ยว " แบนของอาหารกระป๋อง 1
ในปี 1930 , สมาคม canners
แห่งชาติระบุใช้ Dextrose ทริพโทนวุ้นสําหรับการแยก " สิ่งมีชีวิตเปรี้ยว " แบนจากผลิตภัณฑ์อาหาร 2

" การเน่าเสียเปรี้ยว " แบนของอาหารกระป๋องเกิดจากติก ( Bacillus thermoacidurans )
แบคทีเรียเจริญเติบโตใน 0.3 และ 0.5 ผลลดลงในค่า pH , ในขณะที่ปลายสามารถยังคงแบน B . coagulans เป็นดิน
จุลินทรีย์ที่พบในมะเขือเทศกระป๋อง และผลิตภัณฑ์จากนม เงื่อนไขที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต
สามารถส่งผลในการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์อาหาร 3
.เดกซ์โทรสทริพโทนวุ้นสามารถใช้เพื่อแยกแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารอื่น ๆ รวมทั้งมีภาพ และ แอโรบิกและสปอร์ ,
" แบนเปรี้ยว " สปอร์ Formers เช่น B . stearothermophilus .
3

โดยหลักการของกระบวนการย่อยของเคซีน เป็น คาร์บอน ไนโตรเจน และ วิตามิน แหล่งที่ใช้สำหรับทั่วไปการเจริญเติบโต
ความต้องการในการเชื่อมต่อทริพโทนวุ้น ตลอดจนเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตการเป็นสีม่วง pH
ตัวบ่งชี้ วุ้นจะแข็งตัว ตัวแทน / ลิตร

สูตรเอนไซม์ย่อย ................................... ของเคซีน