ConclusionsHigh methoxyl pectin was

Conclusions
High methoxyl pectin was extracted from dragon fruit peel using
1% citric acid. The physico-chemical characteristics of the
dragon fruit peel pectin were comparable to that of commercial
pectins except for the viscosity. However, the dragon fruit peel
pectin can be utilised as a functional ingredient in low viscous
foods. Both technological and health functional characterisations
should be performed to further understand its behaviour in food
and the health benefits it may provide.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปเพกทิน methoxyl สูงถูกสกัดจากเปลือกผลไม้ใช้มังกรกรดซิตริก 1% ดิออร์ลักษณะของการเปลือกละลายมังกรได้เทียบได้กับที่พาณิชย์pectins ยกเว้นความหนืด อย่างไรก็ตาม เปลือกแก้วมังกรสามารถใช้เพกทินเป็นส่วนประกอบทำงานมีความหนืดต่ำอาหาร ทั้งเทคโนโลยี และสุขภาพทำงานชาวตะวันควรดำเนินการเพิ่มเติม เข้าใจคุณสมบัติของอาหารและอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการวิจัย
เมท ธ อกซิเพคตินสูงเป็นสารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรโดยใช้
กรดซิตริก 1% ลักษณะทางกายภาพและทางเคมีของ
แก้วมังกรเปลือกเพคตินมีความเทียบเท่ากับที่ของการค้า
pectins ยกเว้นความหนืด อย่างไรก็ตามมังกรผลไม้เปลือก
เพคตินที่สามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำงานที่มีความหนืดต่ำ
อาหาร ทั้งเทคโนโลยีและสุขภาพ characterisations ทำงาน
ควรจะดำเนินการเพื่อทำความเข้าใจพฤติกรรมในอาหาร
และมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจให้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปเพคติน methoxyl สูงสกัดจากเปลือกผลใช้มังกร1 % กรดซิตริก ลักษณะทางกายภาพและทางเคมีของมังกรผลไม้เปลือกส้มได้เทียบเท่ากับที่ของการค้าเพคตินยกเว้นความหนืด อย่างไรก็ตาม แก้วมังกร เปลือกเพคตินสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำงานต่ำความหนืดอาหาร ทั้งเทคโนโลยี และ สุขภาพ การทำงาน characterisationsควรดำเนินการเพื่อเข้าใจพฤติกรรมของมันในอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพ อาจให้