Ther.e are no unifying criteria of vitamin requirements in poultry. All vitamins
serve different functions so it is necessary to consider the metabolic role
of each before deciding upon the most appropriate criteria. These are usually
the commercially important aspects of performance rather than biochemical
indices. By and large, the latter are not well developed, although in some cases,
such as biotin (Whitehead and Bannister, 1980), the response of a vitamindependent enzyme has been shown to parallel the response of growth to dietary
increments of the vitamin.
The most usual criteria of requirements are quantitative aspects of performance
such as growth rate in young birds or egg production or hatchability
of the egg in adults. However, there are instances where these criteria are not
the most sensitive or where the provision of larger amounts of the vitamin is
desirable to confer other productive advantages. Examples of the latter are
vitamin D for shell strength in layers (Shen et al., 1981 ) and vitamin E for
storability of frozen carcasses (Bartov and Frigg, 1992 ). Health of the bird is
also an important factor. In general, deficiency lesions become apparent only
subsequent to depressions in growth rate. However, there are some deficiency
conditions or syndromes which can be manifest with dietary intakes that are
still adequate, at least initially, for normal growth or egg laying. These instances
are exemplified by vitamin D for bone calcification, vitamin E for the
prevention of encephalomalacia, vitamin K for the prevention of haemorrhages
and biotin for the prevention of fatty liver and kidney syndrome
(FLKS) under certain dietary conditions (Whitehead et al., 1976). The
amounts, of vitamins needed to satisfy the various criteria described above
can usually be assessed by quantitative experimentation. Using amino acids
as examples, Morris ( 1983 ) has argued that the objective of experimentation
should be to define the rate at which animals will respond to incremental
inputs of a given nutrient. With this information and knowledge of the relative
costs of input and value of output it is then possible to calculate an optimum
dose. However, this philosophy is not so appropriate for vitamins, as
the cost of an individual vitamin is generally slight in relation to the value of
the output or the potential consequences of an inadequacy. Hence, the aim of
vitamin studies has been, and continues to be, to define, as securely as possible,
precise requirement values in relation to the maximal response of the
criterion chosen. Several practical problems are encountered in pursuit of this
aim.
 
ส่วน E เป็นวิตามินรวมเกณฑ์ความต้องการในสัตว์ปีก วิตามิน 
 ใช้ฟังก์ชันต่าง ๆจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อพิจารณาเกี่ยวกับบทบาท 
 ของแต่ละก่อนที่จะตัดสินใจบนเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด เหล่านี้มักจะมีลักษณะสำคัญของการทำงานในเชิงพาณิชย์ 
 ดัชนีทางชีวเคมีมากกว่า 
 
 โดยและขนาดใหญ่ , หลังมีการพัฒนาดี ถึงแม้ว่าในบางกรณี 
เช่น ไบโอติน ( สิวและบันได , 1980 ) , การตอบสนองของเอนไซม์ vitamindependent ได้แสดงการตอบสนองของการขนานเพิ่มวิตามินอาหารเสริม 
 . 
 เกณฑ์ปกติมากที่สุดของความต้องการเชิงด้านของประสิทธิภาพ 
 เช่น อัตราการเจริญเติบโตในการผลิตหรือจากไข่หรือลูกนก 
 ของไข่ใน ผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามมีกรณีที่เกณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ 
 สําคัญที่สุดหรือการให้ปริมาณขนาดใหญ่ของวิตามินมี 
 ถูกใจปรึกษาข้อได้เปรียบการผลิตอื่น ๆ ตัวอย่างหลัง 
 วิตามิน D สำหรับความแข็งแรงในชั้นเปลือก ( Shen et al . , 1981 ) และวิตามินอีสำหรับ 
 ความสามารถในการเก็บรักษาซากแช่แข็ง ( bartov และ ฟริกก้า , 1992 ) สุขภาพของนก 
 ยังเป็นปัจจัยที่สำคัญโดยทั่วไปขาดแผลกลายเป็นชัดเจนเท่านั้น 
 ตามมา depressions ในอัตราการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม มีบางส่วนขาด 
 เงื่อนไขหรือกลุ่มอาการของโรคซึ่งสามารถประจักษ์ด้วยการบริโภคอาหารที่ 
 ยังเพียงพอ อย่างน้อยในขั้นแรก เพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ หรือวางไข่ . เหล่านี้อินสแตนซ์ 
 เป็นขั้วโดยวิตามิน D ให้บีทีเอส วิตามิน E เพื่อป้องกัน encephalomalacia 
 ,วิตามิน K สำหรับการป้องกันและ haemorrhages 
 ไบโอตินเพื่อป้องกันไขมันในตับ และโรคไต ( 
 flks ) ภายใต้เงื่อนไขที่อาหารบางอย่าง ( ไวท์เฮด et al . , 1976 ) 
 ปริมาณของวิตามินที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความเกณฑ์ต่างๆที่อธิบายข้างต้น 
 มักจะสามารถประเมิน โดยการทดลองเชิงปริมาณ การใช้กรดอะมิโน 
 เป็นตัวอย่างมอร์ริส ( 1983 ) ได้ถกเถียงกันอยู่ว่าวัตถุประสงค์ของการทดลอง 
 ควรกำหนดอัตราที่สัตว์จะตอบสนองต่อการเพิ่มขึ้นของ 
 กระผมได้รับสารอาหาร กับข้อมูลและความรู้ของญาติ 
 ต้นทุนปัจจัยการผลิตและมูลค่าของผลผลิตแล้วมันเป็นไปได้ที่จะคำนวณปริมาณรังสีที่เหมาะสม 
 
 อย่างไรก็ตาม ปรัชญานี้ไม่ใช่เพื่อให้เหมาะสมสำหรับวิตามิน ตามที่ 
ค่าใช้จ่ายของแต่ละบุคคลโดยทั่วไปวิตามินเล็กน้อยในความสัมพันธ์กับค่า 
 ผลผลิตหรือผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการขาด . ดังนั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษา 
 วิตามินได้ และยังคงเป็น การกำหนดที่ปลอดภัยที่สุด 
 ค่าความต้องการชัดเจนในความสัมพันธ์กับการตอบสนองสูงสุดของเกณฑ์ 
 เลือก ปัญหาในทางปฏิบัติหลายประการที่ถูกพบในการแสวงหาจุดมุ่งหมายนี้ 
 
การแปล กรุณารอสักครู่..
