Fermentation of fruits and vegetabl

Fermentation of fruits and vegetables is one of the oldest technologies known to man.

It results in the improvement of quality and safety of foods, due to the microbial biosynthesis of vitamins and essentialamino acids, and the preservation of ascorbic acid, phenolic compounds and pigments

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การหมักผักและผลไม้เป็นหนึ่งในเทคโนโลยีเก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก ผลการพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากการสังเคราะห์จุลินทรีย์วิตามิน และกรด essentialamino และการเก็บรักษาวิตามินซี สารฟีนอ และเม็ดสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักผักและผลไม้เป็นหนึ่งในเทคโนโลยีที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันคน.

ได้ผลในการปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารอันเนื่องมาจากการสังเคราะห์จุลินทรีย์ของวิตามินและกรด essentialamino และการเก็บรักษาของวิตามินซีสารประกอบฟีนอลและสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักผักและผลไม้เป็นหนึ่งในเทคโนโลยีที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันคน .ผลในการปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากกระบวนการของจุลินทรีย์วิตามินและกรด essentialamino และการเก็บรักษาของกรดแอสคอร์บิค สารประกอบฟีนอลิก และสี