temperature and barrier materials (

temperature and barrier materials (Yu and others 2007). The water solubility ofbeta-cyclodextrin increased with increasing temperature (Astray and others 2009). It could be presumed that higher temperature < ()0 °C would be helpful to the reaction between 2 chemicals composed of barrier materials. Such a reaction results in an apparent change m the emulsion viscosity. The influence of high emulsifying temperature (> 70 °C) on emulsion viscosity is simply a physical effect. That is to say, viscosity decreases as temperature rises. Moreover, high emulsifying temperatures (60 to 70 °C) might disrupt the affinity of the barrier materials to each other and result in lower emulsion stability. However, emulsify

‘ ing temperature had no Significant effect on' the emulsion stability (Figure 3a). The results were consistent with the report by Peng .and others (2011) and Zhang andGong (2006). The encapsulation efficiency and yield of fish oil microcapsules increased With

"increasing emulsifying temperature up to 60 °C and decreased afterwards (Figure 3b). Higher emulsifying temperatures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิและอุปสรรควัสดุ (Yu และอื่น ๆ 2007) น้ำละลาย ofbeta-cyclodextrin เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิ (Astray และอื่น ๆ 2009) มันอาจจะสันนิษฐานว่าอุณหภูมิที่สูง < () 0 ° C จะให้ปฏิกิริยาระหว่างสารเคมี 2 ที่ประกอบด้วยวัสดุกั้น มีปฏิกิริยาผลใน m ชัดเจนเปลี่ยนความหนืดของอิมัลชั่น อิทธิพลของอุณหภูมิการสกัดสูง (> 70 ° C) ในความหนืดของอิมัลชั่นเป็นเพียงผลทางกายภาพ กล่าวคือ ความหนืดลดลงเป็นการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ นอกจากนี้ สกัดอุณหภูมิ (60-70 ° C) อาจทำลายวัสดุกั้นแต่ละอื่น ๆ และผลของความสัมพันธ์ในเสถียรภาพของอิมัลชันลดลง อย่างไรก็ตาม ล่วนผสมอุณหภูมิ 'ing ก็ไม่มีผลสำคัญใน ' เสถียรภาพของอิมัลชัน (รูปที่ 3a) ผลได้สอดคล้องกับรายงานและเปงคน (2011) และจาง andGong (2006) Encapsulation ประสิทธิภาพและผลผลิตของ microcapsules น้ำมันปลาเพิ่มขึ้นด้วย "สกัดอุณหภูมิเพิ่มสูงถึง 60 ° C และลดลงหลังจากนั้น (รูปที่ 3b) สูงสกัดอุณหภูมิ < 60 ° C' ส่งผลให้เกิดอิมัลชันสูงความหนืด ซึ่งตกต่ำการโยกย้ายน้ำมันพื้นผิวของอนุภาค จึง เพิ่มประสิทธิภาพ encapsulation นอกจากนี้ emulsifying อุณหภูมิเพิ่มขึ้นละลายของแข็ง (Tonon และอื่น ๆ 2011), และเพิ่มขึ้น encapsulation ประสิทธิภาพและผลผลิต อย่างไรก็ตาม มันอาจจะคาดว่าอาจเกิดออกซิเดชันที่รวดเร็วของน้ำมันปลาสูงกว่า 60 องศาเซลเซียสซึ่งจะส่งผลต่อการเกิดปฏิกิริยาได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิและอุปสรรควัสดุ (Yu และคนอื่น ๆ 2007) สามารถในการละลายน้ำ ofbeta-สัมพรรคเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น (หลงผิดและคนอื่น ๆ 2009) มันอาจจะสันนิษฐานว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้น <() 0 ° C จะเป็นประโยชน์ในการเกิดปฏิกิริยาระหว่าง 2 สารเคมีที่ประกอบด้วยวัสดุอุปสรรค ผลดังกล่าวมีปฏิกิริยาในการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัด m ความหนืดอิมัลชัน อิทธิพลของอุณหภูมิผสมสูง (> 70 ° C) ความหนืดอิมัลชันเป็นเพียงผลกระทบทางกายภาพ กล่าวคือความหนืดลดลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น นอกจากนี้อุณหภูมิสูงผสม (60 ถึง 70 ° C) อาจส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ของวัสดุอุปสรรคกับแต่ละอื่น ๆ และผลในเสถียรภาพอิมัลชันที่ต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม emulsify

'อุณหภูมิไอเอ็นจีได้ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญที่' เสถียรภาพอิมัลชัน (รูปที่ 3A) ผลการวิจัยที่สอดคล้องกับรายงานของ Peng .and คนอื่น ๆ (2011) และจาง andGong นี้ (2006) ประสิทธิภาพการห่อหุ้มและผลผลิตของไมโครแคปซูลน้ำมันปลาเพิ่มขึ้นด้วย

"การเพิ่มอุณหภูมิผสมถึง 60 ° C และลดลงหลังจากนั้น (รูปที่ 3b). อุณหภูมิสูงผสม <60 ° C 'ผลในอิมัลชันความหนืดสูงขึ้นซึ่งกดดันการโยกย้ายน้ำมันอนุภาค พื้นผิวซึ่งจะเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการห่อหุ้ม. นอกจากนี้อุณหภูมิผสมเพิ่มขึ้นการปรับปรุงการละลายของของแข็ง (เกโรและคนอื่น ๆ 2011) และต่อไปเพิ่มประสิทธิภาพการห่อหุ้มและผลผลิต. แต่ก็อาจจะคาดหวังว่าการเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็วของน้ำมันปลาอาจเกิดขึ้น สูงกว่า 60 องศาเซลเซียสซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความมั่นคงออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิและอุปสรรควัสดุ ( ยูและผู้อื่น 2007 ) น้ำละลายน้ำ ofbeta เพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิ ( หลงๆ ) ) มันอาจจะสันนิษฐานว่า < อุณหภูมิสูงขึ้น ( ) 0 ° C จะเป็นประโยชน์กับปฏิกิริยาระหว่างสารเคมีประกอบด้วยวัสดุกั้น เช่นปฏิกิริยาผลชัดเจนเปลี่ยน m ชนิดความหนืด อิทธิพลของอุณหภูมิสูง 3.0 ( > 70 ° C ) โดยมีความหนืดเพียงลักษณะทางกายภาพ คือว่า ความหนืดมีค่าลดลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น นอกจากนี้อุณหภูมิสูง 3.0 ( 60 70 ° C ) อาจทำให้ความสัมพันธ์ของวัสดุกั้นกับแต่ละอื่น ๆและผลในการลดปริมาณความ อย่างไรก็ตาม ล่วน" ing อุณหภูมิไม่มีผลต่อเสถียรภาพของอิมัลชัน ( รูปที่ 3 ) ผลการวิจัยสอดคล้องกับรายงานโดย เผิง และผู้อื่น ( 2011 ) และ จาง andgong ( 2006 ) การห่อหุ้มประสิทธิภาพและผลผลิตของแคปซูลน้ำมันปลาเพิ่มขึ้นด้วย" การเพิ่มอุณหภูมิถึง 60 องศา C 3.0 และลดลงหลังจากนั้น ( รูปที่ 3B ) < 60 องศา C อุณหภูมิสูงกว่า 3.0 " ส่งผลให้ความหนืดเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งกดดันการโยกย้ายน้ำมันไปยังพื้นผิวของอนุภาค ดังนั้น การเพิ่มประสิทธิภาพการ . นอกจากนี้ อุณหภูมิเพิ่มขึ้น 3.0 เพิ่มการละลายของของแข็ง ( 2011 tonon และอื่น ๆ ) , และเพิ่มเติมเพิ่มประสิทธิภาพการและผลผลิต อย่างไรก็ตาม มันอาจจะคาดหวังว่าออกซิเดชันอย่างรวดเร็วของน้ำมันปลาอาจเกิดขึ้นสูงกว่า 60 องศา C ซึ่งจะส่งผลต่อเสถียรภาพออกซิเดชัน