Pectin methyl esterase activityFor

Pectin methyl esterase activity
For enzyme extraction, twenty grams of fruit pulp were blended
in 60–100 mL 0.15 M NaCl,
filtered through two layers of cheesecloth,
and centrifuged at 672

g for 30 min at 4
C to remove debris
(Castaldo et al.,1989; Denes et al., 2000). The supernatant was used
as an enzyme source. The activity of PME was determined by
measuring the increase in acidity after hydrolysis of pectin by the
enzyme (Mahadevan and Sridhar, 1982). Pectin methyl esterase
activity was expressed as mass of PME hydrolyzed per mass of fruit
pulp, mg/kg (Balaban et al., 1991).
K.S. Gill et al. / Postharvest Biology and Technology 112 (2016) 224–232 225

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรม esterase เมทิลเพกทินการสกัดเอนไซม์ ยี่สิบกรัมของกากผลไม้ถูกผสมใน 60 – 100 mL 0.15 M NaClกรองผ่านสองชั้นของผ้าและเหวี่ยงที่ 672g 30 นาทีที่ 4 C ฝุ่น(Castaldo et al. 1989 Denes et al. 2000) ใช้ supernatantเป็นแหล่งที่มีเอนไซม์ กำหนดกิจกรรมของ PME โดยวัดการเพิ่มขึ้นในกรดหลังจากย่อยของเพคติโดยการเอนไซม์ (Mahadevan และ Sridhar, 1982) Esterase เมทิลเพกทินกิจกรรมถูกแสดงเป็นมวลของ PME hydrolyzed ต่อมวลผลไม้เยื่อกระดาษ มิลลิกรัม/กิโลกรัม (Balaban et al. 1991)เคเอสกลับร้อยเอ็ด / ชีววิทยาและเทคโนโลยี 112 หลังการเก็บเกี่ยว (2016) 224 – 232 225

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคตินกิจกรรมเมทิล esterase
สำหรับการสกัดเอนไซม์ยี่สิบกรัมของเนื้อผลไม้ที่ถูกผสม
ใน 60-100 มล 0.15 M NaCl,
กรองผ่านสองชั้นของผ้า
และหมุนเหวี่ยงที่ 672
?
กรัมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 4? C เพื่อเอาเศษ
(Castaldo et อัล 1989;.. Denes, et al, 2000) ใสถูกนำมาใช้
เป็นแหล่งเอนไซม์ กิจกรรมของ PME ที่ถูกกำหนดโดย
การวัดความเป็นกรดเพิ่มขึ้นหลังจากการย่อยสลายของเพคตินโดย
เอนไซม์ (Mahadevan และ Sridhar, 1982) เพคตินเมธิล esterase
กิจกรรมได้รับการแสดงเป็นมวลของ PME ไฮโดรไลซ์ต่อมวลของผลไม้
เยื่อ mg / kg (Balaban et al., 1991).
KS กิ et al, / ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว 112 (2016) 224-232 225

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

果胶甲基酯酶活性。对酶的提取是二十克，果实blended纸浆。在60——100毫升，0.15 M NaCl通过上面的两个layers，filtered在672和centrifuged在4 30 min g，C to remove的碎片。（Castaldo et al .，1989；Denes et al .，2000）是用上清液）。作为一个开源的PME酶活性。determined）是由在measuring增长后的水解果胶的酸度（由酶（Mahadevan和Sridhar果胶甲基酯酶，1982）。PME活性的水解）作为质量是质量的水果，每纸浆，mg / kg（Balaban et al .，1991）。英国Postharvest等人。一个生物和技术112 /（2016 224 232 225）——