Fig. 1. Effect of NaNO2 (0, 50, 100, 200 and 400 mg/kg) on chemical parameters (A, carbonyls; B, free amines; C, total sulfhydryls; D, disulfide bonds) of MP derived from processed
sausages. Error bars indicate the standard error of means obtained for three individual meat preparations. Means between different NaNO2 doses on day 0, day 7, day 14 or day 21
with different lowercase letters (a, b, c, d and e) and means within the same NaNO2 doses on different days with different lowercase letters (x, y, z and v) differed significantly (P b 0.05
รูปที่ 1 ผลของ NaNO2 (0, 50, 100, 200 และ 400 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) ในพารามิเตอร์ทางเคมี (A, carbonyls B เอมีนฟรี C, sulfhydryls รวม D ซัลไฟด์พันธบัตร) ของ MP ที่ได้จากการประมวลผลไส้กรอก แถบข้อผิดพลาดบ่งชี้ข้อผิดพลาดมาตรฐานหมายถึงได้การเตรียมเนื้อละสาม หมายถึงระหว่างปริมาณ NaNO2 แตกต่างกันในวันที่ 0, 7 วัน วันที่ 14 หรือวันที่ 21ด้วยตัวอักษรพิมพ์เล็กแตกต่างกัน (a, b, c, d และ e) และหมายถึงภายในปริมาณ NaNO2 เดียวในวันต่าง ๆ ด้วยตัวอักษรพิมพ์เล็กแตกต่างกัน (x, y, z และ v) แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P b 0.05
การแปล กรุณารอสักครู่..
มะเดื่อ. 1. ผลของ NaNO2 (0, 50, 100, 200 และ 400 มก. / กก.) ในพารามิเตอร์ทางเคมี (A, สำเนา; B, เอมีนฟรี; C, sulfhydryls รวม; D พันธบัตรซัลไฟด์) ของ MP ที่ได้มาจากการประมวลผล
ไส้กรอก แถบข้อผิดพลาดระบุข้อผิดพลาดมาตรฐานของวิธีการที่ได้รับสำหรับการเตรียมเนื้อสามของแต่ละบุคคล หมายความว่าระหว่างปริมาณที่แตกต่างกัน NaNO2 ในวันที่ 0, 7 วัน, 14 วันหรือ 21 วัน
ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันเป็นตัวพิมพ์เล็ก (A, B, C, D และ E) และวิธีการในปริมาณ NaNO2 เดียวกันในวันที่แตกต่างกันด้วยตัวอักษรตัวพิมพ์เล็กแตกต่างกัน (x, y , Z และ V) ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P B 0.05
การแปล กรุณารอสักครู่..
รูปที่ 1 ผลของ nano2 ( 0 , 50 , 100 , 200 และ 400 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) ในพารามิเตอร์ทางเคมี ( A , B , carbonyls ; ฟรีทั้งหมด sulfhydryls เอมีน ; C ; D , พันธบัตรซัลไฟด์ ) ของ ส.ส. ที่ได้มาจากการประมวลผลไส้กรอก แถบข้อผิดพลาดบ่งชี้ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของวิธีการได้รับ 3 การเตรียมเนื้อแต่ละ หมายถึงระหว่าง ปริมาณ nano2 แตกต่างกันในวันที่ 0 , 7 วัน , วันที่ 14 หรือ 21 วันด้วยตัวอักษรตัวพิมพ์เล็กที่แตกต่างกัน ( A , B , C , D และ E ) และหมายความว่าภายในปริมาณ nano2 เดียวกันในวันที่แตกต่างกันด้วยตัวอักษรตัวพิมพ์เล็กที่แตกต่างกัน ( X , Y , Z และ V ) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P B อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ . 05
การแปล กรุณารอสักครู่..