1) Particular components are direct

1) Particular components are directly connected with well-defined
physiological effects and the health benefit is linked to a single
product, thus it is expensive affair.
2) It creates novelty in food without necessarily changing the sensory
properties of food.
3) As the manufacture of functional food, this component needs to be
added, removed or modified it is perceived as less natural product
to consumer (Urala, & Lahteenmaki, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1) ส่วนประกอบโดยเฉพาะมีการเชื่อมต่อโดยตรงกับทั้งกำหนด
ผลกระทบทางสรีรวิทยาและประโยชน์ต่อสุขภาพมีการเชื่อมโยงเป็นหนึ่งเดียว
ของผลิตภัณฑ์จึงเป็นเรื่องราคาแพง
2) มันจะสร้างความแปลกใหม่ในอาหารโดยไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัส
คุณสมบัติของอาหารที่
3) ในฐานะที่เป็น การผลิตอาหารทำงานส่วนนี้จะต้องมีการ
เพิ่มลบหรือแก้ไขมันถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติน้อย
ไปยังผู้บริโภค (Urala และ Lahteenmaki, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 ) องค์ประกอบที่เฉพาะเจาะจงโดยตรงเกี่ยวข้องกับผลทางสรีรวิทยาต่อ
และประโยชน์ต่อสุขภาพเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์เดียว
จึงเป็นเรื่องราคาแพง .
2 ) สร้างนวัตกรรมในอาหาร โดยไม่จําเป็นต้องเปลี่ยนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของอาหาร
.
3 ) เช่น การผลิตอาหารเสริมส่วนนี้ต้อง
เพิ่ม , ลบ หรือแก้ไขมันเป็นที่รับรู้เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติน้อยลง
เพื่อผู้บริโภค ( urala & lahteenmaki , 2004 )