2.2. Chemical analysisThe ash conte

2.2. Chemical analysis

The ash content of the peel (3 g) was estimated according to AOAC method 4.1.10 (AOAC, 2002). Moisture was determined by drying to a constant weight at 105 °C.

Neutral lipids were extracted in a Soxtherm S306 AK Automatic Extractor System Gerhardt (Germany) for 4 h, using 140 ml of petroleum ether (boiling range: 40–60 °C). The extracted lipids were heated at 103 ± 2 °C in an oven for 1 h and determined gravimetrically.

Total nitrogen content (N) was determined using the standard Kjeldahl procedure (AOAC, 1990), by nitrogen determination after mineralization (with a 1000 Kjeltabs MQ tablet and a Digestion System 20, 1015 Digester, Tecator, AB, Höganäs Sweden) and distillation (by a Kjeltec Auto 1030 Analyser, Tecator, AB, Höganäs, Sweden). Crude protein was expressed as 6.25 × N.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การวิเคราะห์ทางเคมีปริมาณเถ้าของเปลือก (3 กรัม) เป็นที่คาดกันตามวิธี AOAC 4.1.10 (AOAC, 2002) ความชื้นถูกกำหนดโดยการอบแห้งน้ำหนักคงที่ที่ 105 ° C. ไขมันที่เป็นกลางถูกสกัดใน Soxtherm S306 AK อัตโนมัติระบบดูด Gerhardt (เยอรมนี) เป็นเวลา 4 ชั่วโมงโดยใช้ 140 มล. ของอีเธอร์ปิโตรเลียม (ช่วงเดือด: 40-60 ° C) . ไขมันที่สกัดถูกความร้อนที่ 103 ± 2 องศาเซลเซียสในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและกำหนด gravimetrically. ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด (N) ที่ถูกกำหนดโดยใช้มาตรฐานขั้นตอนการ Kjeldahl (AOAC, 1990) โดยมุ่งมั่นไนโตรเจนหลังจากแร่ (กับ 1000 Kjeltabs แท็บเล็ต MQ และระบบการย่อยอาหาร 20 1015 บ่อหมัก, Tecator, AB, Höganäsสวีเดน) และการกลั่น (โดยอัตโนมัติ Kjeltec 1030 Analyser, Tecator, AB, Höganäs, สวีเดน) โปรตีนถูกแสดงเป็น 6.25 × N.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 .

ทางเคมีการวิเคราะห์ปริมาณเถ้าของเปลือก ( 3 g ) ตามวิธีการในการประมาณการโปรตีน ( โปรตีน , 2002 ) ความชื้นถูกกำหนดโดยการอบแห้งในน้ำหนักคงที่ที่ 105 ° C .

เป็นกลางไขมันสกัดใน soxtherm s306 AK อัตโนมัติ Extractor ระบบเกอฮาร์ต ( เยอรมนี ) 4 H , 140 มิลลิลิตรโดยใช้ปิโตรเลียมอีเทอร์ ( เดือดช่วง 40 – 60 ° C )สกัดไขมันถูกให้ความร้อนที่ 103 ± 2 ° C ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และมุ่งมั่น gravimetrically

รวมธาตุไนโตรเจน ( N ) คือการพิจารณากระบวนการมาตรฐาน ( 0 องศา เซลเซียส , 2533 ) , ปริมาณไนโตรเจนสูง ( 1 , 000 หลัง kjeltabs MQ แท็บเล็ตและระบบการย่อยอาหาร โดย tecator 20 , ลอง , , AB , H öกานและ s สวีเดน ) และการกลั่น ( โดย kjeltec 1030 เครื่องอัตโนมัติ ,tecator , AB , H öกานและ S , สวีเดน ) โปรตีนจะแสดงเป็น 6.25 × N .