Tips for Buffet Service in Restaura

Tips for Buffet Service in Restaurant / Coffee Shops

1) Assisting a guest at the breakfast buffet

Would you like some Orange juice?
Which fruit juice / fresh fruit would you like? This is Kiwi fruit and Sweet lime juice.
This is Assorted Pan cakes with Vermont Maple syrup.
This is baked apples.

2) Handling Questions about the breakfast buffet

Is the Pineapple juice fresh?

Yes, it is.

Do you have any green tea?

Yes, we do, Mr. David. May I bring you a cup? Right away.

What teas have you got?

We have Darjeeling Tea, Lemon Tea, Masala tea, Jasmine Tea Which tea would you like?

If the special tea in not included in the buffet price (I'm afraid this would not be included in the breakfast buffet price. Is that all right?)

Have you got any (Indian / Ceylon) tea?

Yes, we have. We have Darjeeling tea from India. Would you like some? Right away, Madam.

Do you have any Bornvita?

No, I'm afraid we don't. We only have (cold / hot chocolate). Would you like some?

Yes, we do. Would you like some?

Have you got any assorted Quiche ?

Yes, we do. Shall I bring you some?

Right away Mr. Jellner.

No, I'm afraid we don't. We only have any quiche

What's this?

I'm afraid I don't know what it's called in English. I'll find out for you. Just one moment, please?

I'd like some Coffee With Milk, please. Certainly. I'll bring some right away.
What's in the sausages? (Pork / beef / veal / chicken.)
Is the milk fresh? Yes, it is.
Where does the fruit come from? It's imported from Thailand.
I'm afraid I don't know. I’ll find out for you. Just one moment, please.

3) If a guest ask for more of a particular food on the buffet

Situation 1: There is more

Certainly. I'll bring some more right away.

Here you are, Madam. I'm sorry to have kept you waiting.

Situation 2: There is no more

I'm very sorry. There's no more Fresh Baked Muffins left.

Would you like something else instead? some Croissants / English Muffins instead?

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เคล็ดลับสำหรับบริการบุฟเฟ่ต์ร้านอาหาร / ร้านกาแฟ1) ให้ความช่วยเหลือแขกที่บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า คุณต้องการบางอย่างน้ำส้ม ซึ่งน้ำผลไม้ / ผลไม้สดจะชอบหรือไม่ นี่คือผลกีวีและน้ำมะนาวหวาน นี่คือสารพันแพนเค้กน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรัฐเวอร์มอนต์ นี้เป็นอบแอปเปิ้ล2) คำถามการจัดการเกี่ยวกับอาหารเช้าแบบบุฟเฟ่ต์ เป็นน้ำสับปะรดสดใช่ มีชาเขียวใด ๆ ใช่ เราทำ นาย David อาจฉันนำถ้วย ทันที คุณมีการชาอะไร เรามี ชาดาร์จีลิ่ง ชามะนาว ชา Masala ชามะลิชาซึ่งคุณต้องการ ถ้าชาพิเศษไม่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์ (ผมกลัวนี้จะไม่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า ถูกที่หรือไม่) คุณมีใด ๆ (อินเดีย / ซีลอน) ชาใช่ เราได้ เรามีชาดาร์จีลิ่งจากอินเดีย คุณต้องการบางอย่างหรือไม่ ทันที ท่านผู้หญิง มี Bornvita ใดไม่ ฉันกลัวเราไม่ เราจะ (ช็อกโกแลตร้อน / เย็น) คุณต้องการบางอย่างหรือไม่ ใช่ เราทำ คุณต้องการบางอย่างหรือไม่ คุณมีอาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่งมีสารพันใช่ เราทำ จะผมนำคุณ ทันทีนาย Jellner ไม่ ฉันกลัวเราไม่ เราจะมีอาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง นี้คืออะไรฉันกลัวฉันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไรในภาษาอังกฤษ ฉันจะค้นหาคุณ เดียว ครู่ ขอบางกาแฟกับนม หน่อย แน่นอน ผมจะนำบางทันที คือในไส้กรอกอะไร (หมู / เนื้อ / เนื้อ / ไก่) เป็นนมสดหรือไม่ ใช่ ที่ผลไม้มาจาก นำเข้าจากไทย ฉันกลัวฉันไม่ทราบ ฉันจะค้นหาคุณ เดียว ครู่3) ถ้าแขกขอเพิ่มเติมของอาหารเฉพาะในบุฟเฟต์สถานการณ์ที่ 1: มีเพิ่มมากขึ้นแน่นอน ผมจะนำบางขึ้นทันที ที่นี่คุณได้ ท่านผู้หญิง ฉันขอได้เก็บรอสถานการณ์ที่ 2: ไม่มีไม่ได้ผมเสียใจมาก มีซ้ายไม่โทอบสดเพิ่มเติมคุณต้องการอย่างอื่นแทน ครัวซองต์บาง / อังกฤษมัฟฟินแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคล็ดลับสำหรับการบริการในร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ / ร้านกาแฟ1) ให้ความช่วยเหลือของผู้เข้าพักที่บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าคุณต้องการบางน้ำส้ม? ซึ่งน้ำผลไม้ / ผลไม้สดที่คุณต้องการ? นี่คือผลไม้กีวีและน้ำมะนาวหวาน. นี้เป็นสารพันเค้กแพนกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเวอร์มอนต์. นี้แอปเปิ้ลอบ. 2) คำถามที่เกี่ยวกับการจัดการกับบุฟเฟ่ต์อาหารเช้านี้? น้ำสับปะรดสดใช่มันเป็น. คุณมีชาเขียวหรือไม่? ใช่เราทำนายเดวิด ฉันขอนำคุณถ้วย? ทันที. ชาสิ่งที่คุณมี? เรามีดาร์จีลิงชาชามะนาวชา Masala, จัสมินชาชาที่คุณต้องการ? ถ้าชาพิเศษในการไม่ได้รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์ (ฉันกลัวนี้จะไม่ถูกรวมอยู่ใน ราคาบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า. คือสิ่งที่ถูกต้อง?) คุณมีใด ๆ (อินเดีย / ศรีลังกา) ชา? ใช่เรามี เราได้ดาร์จีลิงชาจากอินเดีย คุณต้องการบางอย่าง? ทันทีมาดาม. คุณมี Bornvita ใด ๆไม่มีฉันกลัวเราทำไม่ได้ เรามีเพียง (เย็น / ช็อคโกแลตร้อน) คุณต้องการบางอย่าง? ใช่ที่เราทำ คุณต้องการบางอย่าง? คุณมีใด ๆ สารพัน Quiche? ใช่ที่เราทำ เราจะนำคุณบางทันทีนาย Jellner. ไม่มีฉันกลัวเราทำไม่ได้ เรามีเพียงคีชใด ๆสิ่งนี้คืออะไรผมกลัวผมไม่ทราบว่าสิ่งที่มันเรียกในภาษาอังกฤษ ฉันจะหาออกมาให้คุณ เพียงแค่ช่วงเวลาหนึ่งได้ไหมฉันต้องการกาแฟด้วยนมบางโปรด อย่างแน่นอน ฉันจะนำบางส่วนได้ทันที. อะไรอยู่ในไส้กรอก? (หมู / เนื้อ / เนื้อลูกวัว / ไก่.) คือนมสด? ใช่มันเป็น. ในกรณีที่ผลไม้มาจากไหน? มันนำเข้าจากประเทศไทย. ผมกลัวผมไม่ทราบว่า ฉันจะหาออกมาให้คุณ . เพียงแค่ช่วงเวลาหนึ่งโปรด3) ถ้าเป็นแขกขอเพิ่มเติมของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับบุฟเฟ่ต์สถานการณ์ที่ 1: มีมากขึ้นแน่นอน ฉันจะนำบางมากขึ้นทันที. ที่นี่คุณมีมาดาม ฉันขอโทษที่ทำให้คุณต้องรอ. สถานการณ์ที่ 2: มีไม่มากคือฉันเสียใจมาก มีมัฟฟินอบไม่สดมากขึ้นทางซ้าย. คุณต้องการอย่างอื่นแทน? Croissants บาง / ภาษาอังกฤษมัฟฟินแทน?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคล็ดลับสำหรับบริการบุฟเฟ่ต์ในร้านอาหาร / ร้านกาแฟ

1 ) ให้ความช่วยเหลือแขกบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า

อยากได้น้ำส้ม ?
ซึ่งผลไม้ / ผลไม้สดที่คุณชอบ ? นี่คือผลไม้กีวีและมะนาว หวาน
นี่คือเค้กแพนคละกับเวอร์มอนต์น้ำเชื่อมเมเปิล .
นี่คือแอปเปิ้ลอบ

2 ) การจัดการคำถามเกี่ยวกับอาหารเช้าแบบบุฟเฟ่ต์

เป็นสับปะรดสด

ใช่ค่ะ

คุณมี ชาเขียว

ครับ คุณเดวิด ฉันอาจจะเอาสักถ้วยไหม ? ทันที

ชาอะไรมาบ้าง

เราชา Darjeeling ชามะนาว ชามะลิ ชา Masala , ชาแบบไหนที่คุณชอบ ?

ถ้าชาพิเศษไม่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์ ( เกรงว่าจะไม่รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าราคา ไม่เป็นไรใช่ไหม ? )

คุณมี ( อินเดีย / ชาซีลอน ) ?

ครับเรามี เรามี Darjeeling ชาจากอินเดีย อยากได้บ้างไหม ? ทันทีค่ะ

คุณมี bornvita ?

ผมเกรงว่าเราไม่มี เรามีแต่ ( เย็น / ร้อนช็อกโกแลต ) อยากได้บ้างไหม ?

ครับ อยากได้บ้างไหม ?

มีสารพันช ?

ครับ ผมจะพาคุณบ้างไหม

ตอนนี้คุณ jellner .

ไม่มี ผมเกรงว่า เราไม่รู้ เราเพียงมีคิว

อะไรนี่ ?

ผมเกรงว่าผมจะไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไรในภาษาอังกฤษ ฉันจะหาให้คุณ ค่ะ สักครู่ค่ะ

ผมก็ชอบดื่มกาแฟกับนมครับ แน่นอน ผมจะเอาทันที
มีอะไรในไส้กรอก ( หมู / เนื้อ / ไก่ )
เป็นนมสด ? ใช่ , มันเป็น .
แล้วผลไม้มาจากไหน มันนำเข้าจากประเทศไทย .
ผมเกรงว่าผมไม่รู้ ฉันจะหาให้คุณแค่สักครู่ค่ะ

3 ) ถ้าแขกขอเพิ่มเติมของเฉพาะอาหารบุฟเฟ่ต์

สถานการณ์ 1 : มีมากขึ้น

แน่นอน ผมจะเอามาเพิ่มเติมทันที

นี่ค่ะ คุณนาย ฉันขอโทษที่ทำให้คุณต้องรอ สถานการณ์ที่ 2 :

ไม่มี

ขอโทษด้วยนะค่ะ ไม่มีสดอบมัฟฟิน แล้ว

จะชอบอย่างอื่นแทน มีครัวซอง / มัฟฟินภาษาอังกฤษแทน