ในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารของแพทย์และศัลยแพทย์ ดร. เบลย์ล็อค (ศัลยแพทย์ระบบประสาท) ชี้ให้เห็นว่าบางคนที่ไวต่อการ excitotoxins พบในอาหารหลายชนิดอาจมีความอ่อนแอที่มีอยู่ก่อนที่จะพัฒนากรณีขั้นสูงของโรค สมองเสื่อมอัลไซเม als หรือโรคพาร์กินสันเหล่า นี้เป็นความผิดปกติที่เซลล์ประสาทเสื่อมและไม่ทำงานและผงชูรส exacerbates สภาพ ต่อไปคนที่มีการบาดเจ็บที่ศีรษะ, จังหวะและเอชไอวีควรหลีกเลี่ยงการ excitotoxins ทั้งหมด.