3.3. Antioxidant activities Antioxi

3.3. Antioxidant activities
Antioxidant activities as measured by DPPH, FRAP, and ORAC methods are shown in Table 3. DPPH radical is a stable free radical in a group of reactive nitrogen species. The DPPH assay is based on the ability of antioxidants to reduce the DPPH radical resulting in colour change from purple/blue to yellow (Prior, Wu, & Schaich,2005). The DPPH value of the three fruits ranged widely from 61 lmolTE/g in A. velutinosum Blume to 489 lmolTE/g in P. emblica L. The antioxidant activities of P. emblica L. (302–592 lmolTE/g) and A. velutinosum Blume (9–94 lmolTE/g) was widely distributed
due to the maturity of the fruits and growing locations/conditions (Ferreyra et al., 2007; Han et al., 2008).
FRAP measured the ability of antioxidants to reduce the ferric-tripyridyltriazine (Fe3+-TPTZ) complex to the blue-colour complex of ferrous-tripyridyltriazine (Fe2+-TPTZ) in acidic conditions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระเป็นวัดโดย DPPH, frap และวิธีการ orac แสดงในตารางที่ 3 DPPH รุนแรงเป็นอนุมูลอิสระที่มีความเสถียรในกลุ่มของสายพันธุ์ไนโตรเจนปฏิกิริยา DPPH ทดสอบจะขึ้นอยู่กับความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระที่จะลดการเกิดอนุมูลอิสระ DPPH ในการเปลี่ยนสีจากสีม่วง / น้ำเงินเป็นสีเหลือง (ก่อน, วู, & schaich, 2005)ค่า DPPH ของสามผลไม้ระหว่างกันจาก 61 lmolte / g ใน velutinosum Blume ที่ 489 lmolte / g ในพี Emblica ลิตร กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของพี Emblica ลิตร (302-592 lmolte / g) และ velutinosum Blume (9-94 lmolte / g) ได้รับการกระจายอย่างกว้างขวาง
เนื่องจากการครบกําหนดของผลไม้และการเติบโตของสถ​​านที่ / เงื่อนไข (Ferreyra et al, 2007;.. ฮันเอตอัล, 2008).
frap วัดความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อลดเฟอริก-tripyridyltriazine (Fe3-tptz) ที่ซับซ้อนในการที่ซับซ้อนสีฟ้าสีของเหล็ก-tripyridyltriazine (fe2-tptz) ในสภาพที่เป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่วัด โดยวิธี DPPH, FRAP และ ORAC จะแสดงในตาราง 3 อนุมูล DPPH เป็นอนุมูลอิสระมีเสถียรภาพในกลุ่มพันธุ์ปฏิกิริยาไนโตรเจน ทดสอบ DPPH จะขึ้นอยู่กับความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระลด DPPH รุนแรงงบในการเปลี่ยนสีจากสีม่วง/น้ำเงินเหลือง (ก่อน วู & Schaich, 2005) อยู่ในค่า DPPH ผลไม้สามช่วงอย่างกว้างขวางจาก lmolTE 61 g ใน A. velutinosum บลูเมเพื่อ lmolTE 489 g ใน P. emblica L. สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของ P. emblica L. (lmolTE 302–592 g) และอ. velutinosum บลูเม (lmolTE 9–94 g) ถูกนำไปเผยแพร่
เนื่องจากครบกำหนดอายุของผลไม้และสถานเติบโตเงื่อนไข (Ferreyra et al., 2007 ฮั่น et al., 2008) .
FRAP วัดความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระลดการเฟอร์-tripyridyltriazine (Fe3 - TPTZ) ซับซ้อนเชิงซ้อนสีน้ำเงินของ tripyridyltriazine เหล็ก (Fe2 - TPTZ) ในกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . กิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ตามมาตรฐานตามที่ได้จากการวัดโดย dpph frap orac วิธีใดวิธีหนึ่งและมีที่แสดงในตาราง 3 dpph รุนแรงมีความมั่นคงอย่างรุนแรงแบบไม่เสียค่าบริการในกลุ่มของสายพันธุ์ไนโตรเจนคอยตามแก้ปัญหา สอบ dpph ที่อยู่บนพื้นฐานความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระในการลดการเปลี่ยนแปลงอย่างใหญ่หลวงของส่งผลให้ในสี dpph จากสีม่วงและสีฟ้าเป็นสีเหลือง(ก่อน Wu & schaich, 2005 )ที่ dpph มูลค่าของที่สามผลไม้อย่างกว้างขวางว่า Fixed Ranged Discount Promotion จาก 61 lmolte / G ใน A . velutinosum lmolte สูญพันธุ์คือ"ในราคา 489 / G , p .มะขามป้อมใน L .ที่ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากกิจกรรมของ P .มะขามป้อม L .( 302 - 592 lmolte / g )และ A velutinosum สูญพันธุ์คือ"( 9 - 94 lmolte / G )นั้นได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางกระจาย
เนื่องจากการที่อายุของผลไม้และเพิ่มขึ้นตำแหน่ง/เงื่อนไข( ferreyra et al ., 2007 ,หาญ et al ., 2008 )..
frap วัดได้จากความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระในการลดซึ่งมีธาตุเหล็ก - tripyridyltriazine ( FE 3 - tptz )คอมเพล็กซ์เพื่อไปยังคอมเพล็กซ์สีฟ้า - สีของซึ่งมีธาตุเหล็ก - tripyridyltriazine ( FE 2 - tptz )ใน สภาพ เปรี้ยวของกรด