Many studies acknowledged the infer

Many studies acknowledged the inferior baking potential of durum wheat,
and focused on improving baking performance by blending durum wheat with
common wheat [1]. There is considerable interest in developing durum wheat suitable for both bread making
and pasta-making [2]. Dual-purpose durum wheat is a desirable goal because such cultivars would
have alternative markets in years of high production, and could be used in place of bread wheat either
alone or in blends with high quality baking flour [3].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาหลายที่ยอมรับเป็นรองที่ศักยภาพของ durum wheat เบเกอรี่ และเน้นในการปรับปรุงประสิทธิภาพการอบโดยการผสม durum wheat ด้วยทั่วไปข้าวสาลี [1] มีจำนวนมากสนใจในการพัฒนา durum wheat เหมาะสำหรับทำขนมปังทั้งสองและพาสต้าทำ [2] Dual-purpose durum wheat เป็นเป้าหมายที่ต้องการ เพราะพันธุ์ดังกล่าวจะมีตลาดอื่นในปีการผลิตสูง และอาจใช้ขนมปังข้าวสาลีอย่างใดอย่างหนึ่งเดี่ยว หรือผสมกับแป้งอบคุณภาพสูง [3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาจำนวนมากได้รับการยอมรับศักยภาพอบด้อยกว่าของข้าวสาลี durum,
และมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงประสิทธิภาพการอบโดยการผสมข้าวสาลี durum
มีข้าวสาลีร่วมกัน[1] มีความสนใจเป็นอย่างมากในการพัฒนาข้าวสาลี durum
เหมาะสำหรับทำขนมปังทั้งสองและพาสต้าทำ[2] dual- วัตถุประสงค์ durum
ข้าวสาลีเป็นเป้าหมายที่น่าพอใจเพราะสายพันธุ์ดังกล่าวจะมีทางเลือกในตลาดปีของการผลิตสูงและสามารถนำมาใช้ในสถานที่ของข้าวสาลีขนมปังทั้งคนเดียวหรือผสมกับแป้งอบที่มีคุณภาพสูง
[3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายการศึกษาได้รับการยอมรับศักยภาพด้อยกว่าอบของข้าวสาลี durum , และมุ่งเน้นการปรับปรุงประสิทธิภาพอบ

ข้าวสาลี Durum สาลีโดยผสมกับทั่วไป [ 1 ] มีความสนใจมากในการพัฒนาข้าวสาลี durum เหมาะทั้งทำขนมปังและพาสต้าา
[ 2 ] วัตถุประสงค์สอง Durum ข้าวสาลีเป็นเป้าหมายที่พึงปรารถนา เช่น พันธุ์จะ
เพราะมีตลาดทางเลือกในปีการผลิตสูงและสามารถใช้ในสถานที่ของขนมปังข้าวสาลีทั้ง
อย่างเดียวหรือผสมกับแป้งอบที่มีคุณภาพสูง [ 3 ]