การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม ห

การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ Good Agriculture Practices (GAP) หมายถึง แนวทาง
ในการทำการเกษตร เพื่อให0ได0ผลผลิตที่มีคุณภาพดีตรงตามมาตรฐานที่กำหนด ได0ผลผลิตสูงคุ0มค8าการลงทุนและ
กระบวนการผลิตจะต0องปลอดภัยต8อเกษตรกรและผู0บริโภค มีการใช0ทรัพยากรที่เกิดประโยชน?สูงสุด เกิดความ
ยั่งยืนทางการเกษตรและไม8ทำให0เกิดมลพิษต8อสิ่งแวดล0อม โดยหลักการนี้ได0รับการกำหนดโดยองค?การอาหารและ
เกษตรแห8งสหประชาชาติ (FAO) ในประเทศไทยนำหลักเกณฑ?ของ GAP มาประยุกต?ใช0ในปFจจุบัน มีดังนี้
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช (Good Agriculture Practices : GAP)
สำหรับประเทศไทย กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ? เปGนหน8วยงานที่มีหน0าที่ในการ
ตรวจรับรองระบบการจัดการคุณภาพ : การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช (GAP) โดยได0กำหนดข0อกำหนด
กฎเกณฑ?และวิธีการตรวจประเมิน ซึ่งเปGนไปตามหลักการที่สอดคล0องกับ GAP ตามหลักการสากล เพื่อใช0เปGน
มาตรฐานการผลิตพืชในระดับฟาร?มของประเทศ รวมทั้งได0จัดทำคู8มือการเพาะปลูกพืชตามหลัก GAP สำหรับพืชที่
สำคัญของไทยจำนวน 24 ชนิด ประกอบด0วย
ผลไม0 ทุเรียน ลำไย กล0วยไม0 สับปะรด ส0มโอ มะม8วง และส0มเขียวหวาน
พืชผัก มะเขือเทศ หน8อไม0ฝรั่ง ผักคะน0า หอมหัวใหญ8 กะหล่ำปลี พริก ถั่วฝFกยาว ถั่วลันเตา ผักกาดขาวปลี
ข0าวโพดฝFกอ8อน หัวหอมปลี และหัวหอมแบ8ง
ไม0ดอก กล0วยไม0ตัดดอก และปทุมมา
พืชอื่นๆ กาแฟโรบัสต0า มันสำปะหลัง และยางพารา
โดยปFจจัยที่ใช0ในการตรวจประเมินแปลงผลิตของเกษตรกรเพื่อให0ได0ตามระบบการจัดการคุณภาพพืช
“เกษตรดีที่เหมาะสม” (GAP) มีการตรวจสอบอย8างน0อย 8 ปFจจัย คือ
• แหล8งน้ำ
• พื้นที่ปลูก
• การใช0วัตถุอันตรายทางการเกษตร
• การเก็บรักษาและขนย0ายผลผลิตภายในแปลง
• การบันทึกข0อมูล
• การผลิตให0ปลอดจากศัตรูพืช
• การจัดกระบวนการผลิตเพื่อให0ได0ผลิตผลคุณภาพ
• การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสมค็อคดีการเกษตรปฏิบัติการ ( ช่องว่าง ) หมายถึงแนวทาง
ในการทำการเกษตรเพื่อให 0 0 0 0 ไดผลผลิตที่มีคุณภาพดีตรงตามมาตรฐานที่กำหนดไดผลผลิตสูงคุมคาการลงทุนและ
8กระบวนการผลิตจะต 0 8 0 0 องปลอดภัยตอเกษตรกรและผูบริโภคมีการใชทรัพยากรที่เกิดประโยชน ? สูงสุดเกิดความ
ยั่งยืนทางการเกษตรและไม 8 ทำให 0 8 0 0 เกิดมลพิษตอสิ่งแวดลอมโดยหลักการนี้ไดรับการกำหนดโดยองค ? การอาหารและ
เกษตรแห 8 งสหประชาชาติ ( FAO ) ในประเทศไทยนำหลักเกณฑ ? ของช่องว่างมาประยุกต ? ใช 0 ในป F จจุบันมีดังนี้
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช ( ดีการเกษตรการปฏิบัติ : GAP )
สำหรับประเทศไทยกรมวิชาการเกษตรกระทรวงเกษตรและสหกรณ ?เปกรัมนหน 8 วยงานที่มีหน 0 าที่ในการ
ตรวจรับรองระบบการจัดการคุณภาพ : การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช ( GAP ) โดยได 0 กำหนดข 0 อกำหนด
กฎเกณฑ ?และวิธีการตรวจประเมินซึ่งเปกรัมนไปตามหลักการที่สอดคล 0 องกับช่องว่างตามหลักการสากลเพื่อใช 0 เป G น
มาตรฐานการผลิตพืชในระดับฟาร ? มของประเทศรวมทั้งได 0 จัดทำคู 8 มือการเพาะปลูกพืชตามหลักช่องว่างสำหรับพืชที่
สำคัญของไทยจำนวน 24 ชนิดประกอบด 0 วย
ผลไม 0 ทุเรียนลำไยกล 0 0 0 มโอวยไมสับปะรดสมะม 8 วงและส 0 มเขียวหวาน
พืชผักมะเขือเทศหน 8 อไม 0 ฝรั่งผักคะน 0 าหอมหัวใหญ 8 brinjal ( round eggplant ) พริกถั่วฝ F กยาวถั่วลันเตาผักกาดขาวปลี
" 0 าวโพดฝ F กอ 8 อนหัวหอมปลีและหัวหอมแบ 8 ง
ไม 0 0 0 ตัดดอกดอกกลวยไมและปทุมมา
พืชอื่นๆกาแฟโรบัสต 0 ามันสำปะหลังและยางพารา
โดยป F จจัยที่ใช 0 0 0 ตามระบบการจัดการคุณภาพพืช
ไดในการตรวจประเมินแปลงผลิตของเกษตรกรเพื่อให" เกษตรดีที่เหมาะสม " ( ช่องว่าง ) มีการตรวจสอบอย 8 างน 0 อย 8 ป f จจัยความ
-

- แหล 8 งน้ำพื้นที่ปลูก - การใช 0 วัตถุอันตรายทางการเกษตร
-
- การเก็บรักษาและขนย 0 ายผลผลิตภายในแปลงการบันทึกข 0 อมูล
-
0 ปลอดจากศัตรูพืชการผลิตใหบริการการจัดกระบวนการผลิตเพื่อให 0 ได 0 ผลิตผลคุณภาพ
- การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว