FINGER MILLET BISCUIT AND PROCESS F

FINGER MILLET BISCUIT AND PROCESS FOR PREPARING THE SAME
(57)Abstract:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a process for preparing a biscuit using finger millet (Eleusine coracana or Ragi) flour.
SOLUTION: A specialty biscuit comprises 50-60 wt.% of the finger millet (Eleusine coracana or Ragi) flour containing 7.0-14.0 wt.% of dry gluten powder and is prepared by adding food grade additives, emulsifiers, flavoring agents and preservatives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟ่างนิ้วขนมและการเตรียมเหมือนกัน(57)บทคัดย่อ:ปัญหาถึงจะ SOLVED: เพื่อให้กระบวนการเตรียมขนมที่ใช้นิ้ว ฟ่าง (Eleusine coracana หรือ Ragi) แป้งโซลูชั่น: ขนมพิเศษประกอบด้วย wt.% 50-60 ของแป้งฟ่างนิ้ว (Eleusine coracana หรือ Ragi) ประกอบด้วย wt.% 7.0-14.0 ตังแห้งผง และเตรียมพร้อม ด้วยการเพิ่มสารอาหารเกรด emulsifiers ตัวแทน flavoring และสารกันบูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

FINGER ข้าวฟ่างบิสกิตและกระบวนการสำหรับการเตรียมเดียวกัน
(57) บทคัดย่อ:
ปัญหาที่จะแก้ไข: เพื่อให้กระบวนการในการเตรียมบิสกิตโดยใช้ข้าวฟ่างนิ้ว (coracana Eleusine หรือ Ragi) แป้ง
SOLUTION. บิสกิตพิเศษประกอบด้วย 50-60% ของข้าวฟ่างนิ้ว (coracana Eleusine หรือ Ragi) แป้งที่มี 7.0-14.0% โดยน้ำหนัก. ของผงแห้งและกลูเตนที่จัดทำขึ้นโดยการเพิ่มสารเติมแต่งอาหารเกรด, emulsifiers, วัตถุแต่งกลิ่นรสและสารกันบูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมข้าวฟ่างนิ้วและกระบวนการเตรียมเหมือนกัน

( 57 ) เป็นปัญหาที่ต้องแก้ไข เพื่อให้กระบวนการเตรียมขนมใช้ข้าวฟ่างนิ้ว ( eleusine coracana หรือราจี ) แป้ง โซลูชั่น :
พิเศษบิสกิตประกอบด้วย 50-60 % โดยน้ำหนักของข้าวฟ่างนิ้ว ( eleusine coracana หรือราจี ) แป้งผสม 7.0-14.0 โดยน้ำหนัก % ของผงแห้งและเตรียมตังโดยการเพิ่มสารเกรดอาหารemulsifiers , สารปรุงแต่งรส และวัตถุกันเสีย