indicating that higher temperature would be advantageous for conversion of gingerol to shogaol, which was agreed with the reported of Huang et al. (2011) and Cheng et al. (2011)
แสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะเป็นประโยชน์สำหรับการแปลง gingerol เพื่อ shogaol ซึ่งได้รับการเห็นด้วยกับ รายงานของ Huang et al, (2011) และเฉิง, et al (2011)